Կան շատ կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր, որոնք արագ և հեշտ են պատրաստվում: Բայց ամենահամեղ և օգտակարներից մեկը կարագով ջեռոցում թխած կարտոֆիլն է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Enoughարմանալի է, բայց ամենապարզ ուտեստները պարզվում են, որ ամենահամեղն ու առողջն են: Կան հարյուրավոր նմանատիպ բաղադրատոմսեր, բայց ամենահամեղ ուտեստը կարտոֆիլն է: Դրա պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներից բոլորը սիրում են կարագով կարտոֆիլի պյուրե: Բայց այսօր ես առաջարկում եմ կարագով կարտոֆիլի համեղ և արագ բաղադրատոմս պատրաստել, բայց այլ տարբերակով: Փորձենք թխել ջեռոցում կարագով: Ապրանքները նույնն են, բայց համը բոլորովին այլ է, և սննդի արտաքին տեսքը դրդում է համտեսել այն: Թխած կարտոֆիլ պատրաստելը շատ պարզ է: Անհրաժեշտ է պալարները կեղևազերծել, յուղով քսել, դնել տաքացված ջեռոցում և մի փոքր սպասել: Բառացիորեն կես ժամից հետո թխած քնքուշ կարտոֆիլը կշողա ձեր սեղանին: Պատահական չէ, որ կարտոֆիլը աշխարհի ամենահայտնի բանջարեղեններից է, որը վաճառվում է յուրաքանչյուր սուպերմարկետում ամբողջ տարին:
Նման ծանոթ ուտեստը կարող է բազմազան լինել լցոնմամբ, սոուսներով, համեմունքներով, խոտաբույսերով, համեմունքներով և այլն: Եվ եթե պարզվի, որ դա բավարար չէ, ուրեմն ցույց տվեք ձեր երևակայությունը և հանդես եկեք ձեր սեփական տարբերակներով: Վառարանում կարտոֆիլ պատրաստելը միշտ չափազանց պարզ է: Ի վերջո, կարտոֆիլը պարզապես ստեղծվում է խոհարարական փորձերի համար: Հարկ է նշել, որ այն թխած վիճակում է, որ բանջարեղենը պահպանում է մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամիններն ու նյութերը: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս թխած կարտոֆիլն օգտագործել սրտանոթային, երիկամների և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `141 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 4-5 պալար
- Կարագ - 50 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ եփած կարտոֆիլ կարագով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կարտոֆիլը մաքրեք և լվացեք հոսող ջրի տակ: Չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք միջին կտորների: Չնայած կտրման եղանակը կարող է տարբեր լինել ՝ խորանարդներ, ծղոտներ, ձողեր …
2. Թխում ուտեստը յուղել կարագով և փռել կարտոֆիլի շերտերը: Համեմել պալարները աղով և սև պղպեղով: Մնացած կարագը կտրատեք շերտերի վրա և տարածեք կարտոֆիլի շերտերի վրա: Պալարները շաղ տալ թակած սխտորով, դեղաբույսերով և այլ համեմունքներով:
Թխում թերթիկը կես ժամ ուղարկեք տաքացված ջեռոցում մինչև 180 աստիճան: Ստուգեք պալարների պատրաստակամությունը փայտե ատամի խոզանակով. Այն պետք է հեշտությամբ մտնի միջուկ: Տաք կարտոֆիլը ջեռոցում թխած կարագով մատուցեք սեղանին ՝ ցանկացած բանջարեղենային աղցանով, թթուներով կամ մսով զարդարանքով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կարագով թխած կարտոֆիլ:
