Բաղադրիչների նվազագույն քանակից ստացվում է համեղ և հագեցնող ուտեստ ՝ խաչասեր կարպը մայոնեզով ջեռոցում: Ձուկը քնքուշ և սննդարար է միևնույն ժամանակ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կարպը ջեռոցում սովորական ուտեստ է ժամանակակից տնային տնտեսուհիների շրջանում: Բաղադրատոմսը պարունակում է պարզ և մատչելի բաղադրիչներ, որոնք վերածվում են սրտանց ընթրիքի: Crucian carp- ը գնահատվում է իր նուրբ ճաշակի և սպիտակուցի բարձր պարունակության համար, ինչը նպաստում է դրա արագ կլանմանը: Խաչի կարպային ուտեստների կալորիական պարունակությունը հարմար է նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, ցանկանում են կորցնել ավելորդ կիլոգրամները կամ հրաժարվել իրենց ածխաջրածնային սնունդից
Մայոնեզով ջեռոցում կարասի պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան թավայի մեջ տապակելը: Ամենադժվար գործընթացը ձուկ մորթելն է: Թեեւ դիակ գնելիս կարող եք լրացուցիչ վճարով օգտվել ձկների մաքրման ծառայությունից: Խաչի կարպի միակ թերությունը մեծ ու փոքր ոսկորների մեծ թիվն է: Այնուամենայնիվ, դա ընտրված ջերմային բուժման գործընթացն է, այսինքն. մայոնեզով ջեռոցում թխելը, դրանք ավելի մեղմ է դարձնում: Դուք կարող եք խաչածաղիկ պատրաստել ջեռոցում անմիջապես թխում թերթիկի վրա, փաթեթավորել փայլաթիթեղով կամ տեղադրել թևի մեջ: Desiredանկության դեպքում դրա հետ միաժամանակ կարող եք թխել բանջարեղեն, սունկ, խոտաբույսեր … Օրինակ ՝ կարտոֆիլով ջեռոցում թխած խաչասերճը շատ համեղ է ստացվում:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել խաչասեր կարպը փայլաթիթեղի սոուսում ջեռոցում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `112 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խաչի կարպ - 6 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - թխում թերթիկը քսելու համար
- Մայոնեզ - 50 մլ
- Համեմունք ձկների համար - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քրոսյան կարպի քայլ առ քայլ պատրաստում մայոնեզով ջեռոցում, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Օգտագործեք քերիչ ՝ կշեռքը հեռացնելու համար խաչասեր կարպից, հեռացրեք մաղձերը ներսով և հեռացրեք սև թաղանթը որովայնից: Այս ընթացակարգերից հետո դիակները լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Եթե ձկան հոտը ձեզ անհանգստացնում է, կիտրոնի հյութը կարող է օգնել ազատվել դրանից, որով սրբում եք ձուկը:
2. Դիակները քսել բոլոր կողմերից եւ ներսից աղով, սեւ պղպեղով եւ անուշաբույր համեմունքներով:
3. Դանակով խաչաձեւ կարպի երկու կողմերում խաչաձեւ կտրվածքներ կատարեք: Նրանք թույլ կտան միսը ավելի լավ եփել: Այս գործողությունը կփափկի նաև փոքր ոսկորները: Տեղադրեք պատրաստված դիակները թխման թերթիկի վրա ՝ յուղված բուսական յուղի բարակ շերտով:
4. Յուրաքանչյուր դիակի վրա քսել մայոնեզի շերտ: Այն կարելի է քսել ձկան դիակի վրա կամ թողնել այնպես, ինչպես կա:
5. atեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և մայոնեզով ուղարկեք թխելու համար: Խոհարարության ժամանակը կախված է ձկների չափից: Փոքր անհատները պատրաստ կլինեն 20-25 րոպեում, և ավելի շատ դիակներ կպատրաստվեն մինչև 1 ժամ: Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է թարմ պատրաստված: Պյուրե կարտոֆիլը և թարմ բանջարեղենի աղցանը լավ զարդարանք են:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել խաչաձև կարպը մայոնեզով և սոխով:
