Մենք այսօր կնշենք խաչասեր կարպը `որպես հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ արտադրանք: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել խաչասեր կարագը փայլաթիթեղի սոուսում գոլորշու բաղնիքի վրա ՝ լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այսօր ձկների պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան ՝ ինչպես գետում, այնպես էլ ծովում և օվկիանոսում ՝ պարզից մինչև բարդ և բացառիկ ցեղատեսակներ: Բայց տնային տնտեսուհիների մեծ մասը նախընտրում է ընտրել պարզ բաղադրատոմսեր և, իհարկե, համեղ ձուկ: Առաջին հերթին, կենտրոնանալով ուտեստի ժողովրդավարական գնի և հագեցածության վրա: Ամենասիրված և տարածված ձկներից մեկը գետային խաչասունն է, որը հայտնի է իր գերազանց համով: Խաչակիրները հաճախ դառնում են մոռացված սիրուհիներ իրենց ոսկրածուծության պատճառով, և նրանք անարժանորեն և ամբողջովին ապարդյուն են: Ձուկը համեղ է և առողջ, և հմուտ պատրաստման դեպքում այն կարող է գործակից տալ նույնիսկ ազնվական տեսքին:
Այսօր մենք շոգեխաշած կարպ ենք պատրաստելու փայլաթիթեղի մեջ ՝ շոգեխաշած լոգանքի վրա: Ստացվում է, որ դուք պարզապես լիզելու եք ձեր մատները `անուշահոտ, քնքուշ և հյութալի: Իհարկե, շատերը վստահ են, որ խաչասեր կարպը պատրաստելու ամենահեշտ և ամենահամեղ ձևը դրանք տապակի մեջ տապակելն է կամ ջեռոցում թխելը: Բայց շոգեխաշած կարասը ոչ պակաս համեղ է, ավելին ՝ շատ ավելի առողջ է: Այս ուտեստը կարելի է ուտել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Այն հարմար է խիստ պահքի ժամանակ, երբ թույլատրելի է սպառել միակ կենդանական արտադրանքը `սա ձուկն է:
Տեսեք նաև, թե ինչպես կարելի է թխել կարասը թթվասերի սոուսում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խաչի կարպ - 1 հատ:
- Սննդի փայլաթիթեղ - կտրեք երկու անգամ ձկների դիակի չափից
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Համեմունք ձկների համար - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - մի պտղունց
- Կիտրոն - 1 հատ:
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
Խաչաձև կարպի քայլ առ քայլ պատրաստումը սոուսով փայլաթիթեղի մեջ գոլորշու բաղնիքում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել կարպը քերիչով: Հեռացրեք մաղձերն ու աչքերը: Բացեք որովայնը և հեռացրեք բոլոր ընդերքը: Լավ լվացեք դիակը և հանեք սև ֆիլմը որովայնից: Այնուհետեւ չորացրեք կարպը թղթե սրբիչով:
2. Լցնել սոյայի սոուսը ամանի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութ, մի պտղունց սև պղպեղի հատիկի աղ և ձկան համեմունք:
3. Մանանեխ ավելացնել սննդի մեջ և խառնել սոուսը մինչև հարթ:
4. Տեղադրեք խաչասեր կարպը փայլաթիթեղի կտորի վրա, քսեք այն ներսից և դրսից պատրաստված սոուսով:
5. Ձկները սերտորեն փաթաթեք փայլաթիթեղով, որպեսզի դատարկ տարածքներ կամ բացեր չլինեն:
6. Եթե կա երկկողմանի կաթսա, այս սարքում եփեք խաչասեր կարպը: Եթե ոչ, օգտագործեք հին պարզ մեթոդը `ձկան դիակը փայլաթիթեղի մեջ դնել քամոցով:
7. Տեղադրեք ձկան քամիչը եռացող ջրի մեջ: Միեւնույն ժամանակ, համոզվեք, որ եռացող ջուրը կոնտեյների հետ չի շփվում դիակի հետ: Theածկեք ձուկը կափարիչով և միջին բարկությամբ եփեք շոգեխաշած կարպը սոուսի մեջ փայլաթիթեղի մեջ գոլորշի լոգանքի վրա մոտ 20-30 րոպե: Theառայել դիակը սեղանին ՝ ցանկացած կողմնակի ուտեստով տաք պատրաստելուց հետո: Theաշատեսակը ուտելը համեղ է ՝ տաք և սառը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել փայլաթիթեղի մեջ թխած խաչասեր կարպը:
