Իհարկե, տոնական սեղանի համար նախատեսված ձկան ուտեստը պատրաստվում է ձագուկից կամ ձագից: Բայց ոչ պակաս համեղ են ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ սոուսով կարասյան կարպը: Ինչպես պատրաստել դրանք, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Խաչաձև կարպ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Այն տապակվում է թավայի մեջ, թխվում է ջեռոցում, պատրաստվում է փայլաթիթեղով կամ թթվասերի սոուսով: Բայց ձկների սիրահարների համար ես ուզում եմ առաջարկել խաչասեր կարպ պատրաստելու պարզ և բերանից ջուր բերող տարբերակ: Հատկապես հայտնի է ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ սոուսով թխած խաչասեր կարփի բաղադրատոմսը: Սա ամենապարզ բաղադրատոմսն է, որը պատրաստելը դժվար չէ, ապրանքների փաթեթը նվազագույն է: Միեւնույն ժամանակ, ձուկը չափավոր կերպով ձեռք է բերվում մսի քաղցր ու հարուստ համով: Ամեն դեպքում, թխած ձուկը համեղ է, առողջ և բավականին պարզ: Բացի այդ, խաչասեր կարպը ջեռոցում կանցկացնի ոչ ավելի, քան 30 րոպե, ուստի ուտեստը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր սիրում են արագ ուտեստ պատրաստել:
Բաղադրատոմսը հատկապես հարմար է նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, ցանկանում են կորցնել ավելորդ կիլոգրամները, կամ պարզապես վերահսկել իրենց առողջությունը և ճիշտ սնվել: Ի վերջո, բոլոր վիտամինները պահպանվում են ջեռոցում թխված սննդի մեջ: Հատկապես ուտեստը կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են գետի ձուկը: Եվ այս ախորժելի բաղադրատոմսը կզարմացնի գուրմաններին այն սոուսի շնորհիվ, որի մեջ պատրաստվում է ձուկը `սա սոյայի սոուս և մանանեխ է: Չնայած դուք կարող եք փորձարկել այս բաղադրատոմսը և օգտագործել ձեր նախընտրած համեմունքների և խոտաբույսերի լայն տեսականի:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել տապակած փոքր կարաս:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `115 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խաչի կարպ - 2 հատ:
- Համեմունք ձկների համար - 1 թեյի գդալ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Նրբաթիթեղ - մեկ մեծ կտրվածք
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղ - 1/3 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
Փայլաթիթեղի մեջ փայլաթիթեղի մեջ սոուսով խաչասեր կարփի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել կարպը քերիչով: Պոկեք ձեր ստամոքսը և մաքրեք ընդերքը: Հեռացրեք սև ֆիլմը որովայնի ներսից: Հեռացրեք մաղձերը և լվացեք ձկները հոսող ջրի տակ: Այնուհետեւ լավ չորացրեք թղթե սրբիչով եւ դրեք փայլաթիթեղով ծածկված թխման թերթիկի վրա:
2. Կարպը երկու կողմից և ներսից քսել մանանեխով, համեմել աղով, սև պղպեղով և ձկան համեմունքով:
3. Այնուհետեւ դիակների վրա լցնել սոյայի սոուսը: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ կիտրոնի թարմ քամած հյութը:
4. Փաթաթեք ձկները փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի դատարկ տեղեր չլինեն: Եթե ազատ ժամանակ ունեք, թողեք կես ժամ մարինացվի սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի միսը հագեցած լինի համեմունքների բույրով:
5. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և ուղարկեք խաչասեր կարփը թխել փայլաթիթեղի մեջ 30 րոպե: Պատրաստելուց հետո ձուկը մատուցեք սեղանին: Սովորաբար նրանք չեն պատրաստում այն ապագայի համար, tk. խաչասեր կարպի միսը համեղ է թարմ եփած:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել փայլաթիթեղի մեջ թխած խաչասեր կարպը:
