Աֆրիկյան բալի նարինջի նկարագրությունը, դրա կազմը և օգտակար հատկությունները: Ապրանքի օգտագործման հնարավորությունը, բաղադրատոմսեր: Հետաքրքիր փաստեր հազվագյուտ էնդեմիայի մասին: Բավական է ուտել 2 ցիտրուսային մրգեր մուգ կարմիր պղպեղով, որպեսզի բավարարի օրգանիզմի ամենօրյա կարիքը ասկորբինաթթվի նկատմամբ:
Աֆրիկյան բալի նարինջի առողջության առավելությունները
Աֆրիկյան բալի նարնջի օգուտները հաստատվում են պաշտոնական գիտական հետազոտությունների արդյունքում: Իսկ աֆրիկյան ցեղերի բուժիչները դեղորայքի և քսուքների մեջ ներմուծում են թարմ և չորացրած միջուկը և մրգերի կեղևը:
Աֆրիկյան բալի նարինջ ուտելը
- Այն ունի տոնիկ և թարմացնող ազդեցություն, շոգ օրերին այն օգնում է հաղթահարել ջերմահարվածությունը և արագ վերականգնում է ուժը քրոնիկ գերտաքացումից հետո;
- Նոսրացնում է արյունը, արագացնում է արյան և ավշային հոսքը բաղադրության մեջ հեղուկի բարձր պարունակության պատճառով, ունի դիֆորետիկ ազդեցություն և օգնում է իջեցնել ջերմաստիճանը.
- Բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը և մարմնի պաշտպանությունը, օգնում է կանխել վիրուսային հիվանդությունները համաճարակային սեզոնի ընթացքում, ունի հակասեպտիկ ազդեցություն ՝ տեղական կիրառման դեպքում.
- Կանխում է ինֆարկտի, ինսուլտի, աթերոսկլերոզի զարգացումը;
- Ամրացնում է ոսկրային կառուցվածքը, բարելավում է մաշկի, եղունգների և մազերի որակը.
- Կանխում է տարիքային փոփոխությունները, պահպանում է մաշկի առաձգականությունը, կանխում խոնավության կորուստը.
- Արագացնում է աղիքային նյութափոխանակությունը, բարելավում սպիտակուցների կլանումը;
- Խթանում է քաշի կորուստը, քանի որ բաղադրության մեջ պարունակվող դիետիկ մանրաթելն օգնում է արագ ազատվել տոքսիններից, տոքսիններից, խթանում է ճարպային շերտի քայքայումը և կանխում լիպիդների կլանումը:
- Նորմալացնում է կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքը, բարելավում է հիշողության գործառույթը, նվազեցնում գրգռիչ գործոնների նկատմամբ զգայունությունը, օգնում է վերականգնվել հյուծիչ հուզական սթրեսից.
- Կանխում է դեպրեսիայի զարգացումը `կազմի մեջ մեծ քանակությամբ շաքարների պատճառով: Ավելի հեշտ է հաղթահարել դժվարությունները, եթե կա համեղ բան ուտելու հնարավորություն, և պետք չէ վախենալ, որ դու ավելի լավը կդառնաս:
Առավոտյան մեկ բաժակ նարնջի հյութը իդեալական լիցքավորում է մարմնի համար:
Վնաս և հակացուցումներ աֆրիկյան բալի նարինջի օգտագործման համար
Աֆրիկյան բալի նարինջի օգտագործման հիմնական հակացուցումը ալերգենիկ վտանգի ավելացումն է: Կազմի մեջ, ինչպես արդեն նշվել է, մեծ քանակությամբ գլուտամինաթթու, որը հիստամինի արտադրության հիմնական խթանիչն է: Դուք պետք է հրաժարվեք ցիտրուսային մրգերից կամ զգալիորեն սահմանափակեք դրանց օգտագործումը հետևյալ պայմաններում.
- Ստամոքս -աղիքային տրակտի հիվանդություններ, որոնք սրվում են լորձաթաղանթի գրգռմամբ. Էրոզիվ գաստրիտ, պեպտիկ խոց;
- Ստամոքսային հյութի թթվայնության բարձրացում;
- Ատամի էմալի, ճաքերի, ատամների վրա չիպսերի վատ վիճակ;
- Հաճախակի փչում, ներառյալ այն հիվանդությունները, որոնք կապված չեն մարսողական համակարգի հիվանդությունների հետ.
- 3 տարեկանից ցածր երեխաներ `ալերգիայի վտանգի և կաթնատամների որակի հնարավոր վատթարացման պատճառով.
- Շաքարային դիաբետ:
Առողջ ու քաղցր պտուղ ուտելիս հաշվի է առնվում ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ հնարավոր ալերգիան:
Աֆրիկյան բալի նարինջի բաղադրատոմսեր
Եթե հնարավորություն է ընձեռվում հյուրասիրվել աֆրիկյան բալի նարինջներով, ապա լավագույնը քաղցր հյութալի միջուկը հում ուտելն է: Մարմնի համար նման օգտագործումը շատ ավելի օգտակար է, քան ջեմի տեսքով: Բայց պետք չէ կեղևները դուրս նետել, դրանցից պատրաստվում են շողոքորթ մրգեր:
Աֆրիկյան բալի նարնջի բաղադրատոմսեր
- Աֆրիկյան ջեմ … Բաղադրությունը ՝ 4 բալի նարինջ, 2 հասած մանգոյի պտուղներ, 800 գ շաքար:Նարինջներից կեղևը մաքրեք, միջուկը մանրացրեք բլենդերի մեջ, դանդաղ կրակի վրա դրեք, ավելացրեք շաքարավազի կեսը և թողեք այնպես, որ հեղուկը աստիճանաբար գոլորշիանա: Այս պահին մաքրեք մանգոն կեղևից, կտրեք նույն փոքր խորանարդի մեջ, շաքարավազի մնացած կեսի հետ լցրեք տապակի մեջ: Երբ ջեմը գրեթե պատրաստ կլինի, դրա մեջ մի քանի անանուխ տերև դրեք և հասցրեք այն ամբողջովին թանձրացման: Անհրաժեշտ չէ պտտվել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, ջեմը փոքր կդառնա, և այն կերվում է մի քանի օրվա ընթացքում:
- Աֆրիկյան բալի նարինջի կեղևի ջեմ … Theեմը ավելի գեղեցիկ տեսք կունենա, եթե նարնջի կեղևները կտրվեն բարակ շերտերով: Բայց եթե այն նախկինում մաքրվել էր «տգեղ» ՝ կամայականորեն հեռացնելով կեղևը, ապա կեղևները կտրվում են քառակուսիների մեջ: Ինչ կտրվածք էլ որ լինի, նախ կեղևները եռում են եռացող ջրով, այնուհետև սառը ջրով լցվում 24 ժամ ՝ փոխելով այն 4-5 անգամ: Կեղեւի սպիտակ ներքին մասը թրջվելուց հետո հանվում է կեղեւից: Շերտերը ծալված են գեղեցիկ պարուրաձեւ: Եթե կտրատումը քառակուսի է, ապա եռացրեք առանց պատրաստման: Տապակի բովանդակությունը եռացրեք, անջատեք կրակը, կեղևները լվացեք սառցե ջրով, նորից եռացրեք և այդպես 3 անգամ: Այնուհետեւ նարնջի կեղեւները լցնել սառը ջրով, ավելացնել շաքարավազը եւ եփել մինչեւ թանձրանալը: Անջատելուց հետո ավելացրեք կիտրոնի, մանգոյի կամ կիվիի հյութը, խառնեք և դրեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ ՝ գլորելով կոպերը: Jamեմի համամասնությունները. Կեղևներ 4 աֆրիկյան բալի նարինջներով, 1.5 բաժակ պատրաստման վերջնական ջուրով, 300 գ շաքարավազ և 1.5 ճաշի գդալ թթու մրգահյութ:
- Դասական շողոքորթ նարնջի կեղև … Խոհարարության գործընթացը երկար է, դուք պետք է դրան նախապես համահունչ լինեք: Բալի նարինջներից վերցված 500 գ կեղևները լցվում են սառը ջրով և թողնում 3 օր: Theուրը պետք է հնարավորինս հաճախ փոխվի: 3 օր հետո թրջված կեղևները լվանում են քամոցով լցնելով: Այնուհետեւ կտրեք շերտերով կամ խորանարդերով, որն ավելի հարմար է: Նարնջի կեղևը եռացրեք քառորդ ժամ: Օշարակը եփվում է. 600 գ շաքարավազ և 400 գ ջուր, բերում են եռման և արդեն եփած կեղևները իջեցնում են այնտեղ: Երկու րոպե եփեք օշարակի մեջ, անջատեք կրակը և թողեք սառչի ՝ առանց տարայից հանելու: Մեկ օր անց կրկին եռացրեք և այս գործողությունը կատարվում է 3-4 անգամ: Այնուհետեւ պատրաստի շողոքորթված պտուղները դրվում են մագաղաթի վրա `չորանալու համար: Վրան ցանել դարչին, շաքարի փոշի կամ օգտագործել այս բաղադրիչների խառնուրդը:
- Քաղցր նարնջի կեղև … Կեղևը զգուշորեն հանվում է, սուր դանակով, որպեսզի չգրավի սպիտակ մանրաթելերը, կտրված բարակ շերտերի մեջ, գլանափաթեթների մեջ գլորվելով և բարակ գծով լարված, որպեսզի այն ուլունքների տեսք ունենա: Օղակները միմյանց մոտ չեն: Zաշով իջեցրեք 15 րոպե սառը ջրի կաթսայում, այնուհետև տեղափոխեք եռացրած ջրով չժանգոտվող պողպատից տարա: Ուլունքները եփվում են 15 րոպե, ջուրը փոխվում է և ընթացքը կրկնվում է ևս 3 անգամ: Lowածր են հանում, կախում այնպես, որ ջուրը ապակի լինի, իսկ օշարակը եփում են կաթսայի մեջ: Օշարակի բաղադրամասերը `բալի 4 նարինջով` 450 գ շաքարավազ և 300 մլ ջուր: Կեղևով տողը ամբողջությամբ ընկղմվում է եռացող օշարակի մեջ ՝ թողնելով ազատ ծայրեր, և պարբերաբար նրանց օգնությամբ կտորները շրջվում են այնպես, որ դրանք հավասարաչափ ծածկվեն օշարակով: Շողոքորթ կեղեւը եփում են 20-25 րոպե: Անջատելուց հետո ավելացնել դարչինի պատիճ, մի թեյի գդալ վանիլային շաքար, 3 մեխակ, կես թեյի գդալ քերած թարմ կոճապղպեղի արմատ, քառորդ թեյի գդալ հիլ և մեկ ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ `համի համար: Հրդեհն անջատված է, թավայի բովանդակությունը թույլ է տրվում ամբողջությամբ սառչել: Անհրաժեշտ է ապահովել, որ օշարակը ամբողջությամբ չխտանա, հակառակ դեպքում խնդրահարույց կլինի ստանալ շողոքորթ պտուղը: Այնուհետեւ կեղեւները կախված են ձկնորսական գծի վրա, որպեսզի դրանք կարծրանան, դրանք ցածր են հանվում: Օշարակը չի լցվում, այն օգտագործվում է որպես ջեմ:
- Կաթնային մրգերի կոկտեյլ … Բաղադրությունը ՝ 2 բալի նարինջ, 1 բանան, մի բաժակ կաթ և մի ճաշի գդալ եղեգի շաքար:Պտուղներն ու կաթը հնարավորինս հովանում են, բանանն ընդհատվում է բլենդերի մեջ, այնտեղ ավելացվում են նարնջի հյութ, կաթ, շաքար և նորից խառնվում: Theարդարեք կոկտեյլը անանուխի տերևներով:
- Smoothie … 3 կարմիր նարինջից և կես կարմիր գրեյպֆրուտից քամեք հյութը նվազագույն դառնությամբ: Բանան, 2 հատ, թակած բլենդերի մեջ: Ամեն ինչ խառնեք 3-5 րոպե բլենդերի մեջ բարձր արագությամբ, սառը: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ դառը շոկոլադի չիպսերով կամ կիտրոնի կեղևով:
Հետաքրքիր փաստեր աֆրիկյան բալի նարինջի մասին
Ուգանդայում տղամարդիկ իմպոտենցիայի համար բուժվում են բալի նարնջի արմատով, իսկ չորացրած կենսանյութը լցվում է նորապսակների «հարսանիքի» բաժակների մեջ ՝ այն համարելով աֆրոդիզիակ: Պաշտոնական բժշկությունը չի հաստատել դրական ազդեցություն պոտենցիայի վրա:
Հասած պտուղները 2 անգամ ավելի են կշռում, քան չհասածները, քանի որ դրանք հյութով են լցված: Եթե համեմատենք քաշով սովորական նարինջները կամ նույն չափի մանդարինները, ապա բալը 1,5 անգամ ավելի ծանր է: Նրանք ունեն նաև ավելի մեծ սերմեր: Աֆրիկյան բալի նարնջագույնը նաև այլ անուններ ունի ՝ ցիտրոպսիս կամ աֆրոցիտրուս:
Աֆրիկյան բալի նարնջի դրական որակը. 4-5 ° C ջերմաստիճանի և 70-80%խոնավության պայմաններում այն պահպանում է իր հատկություններն ու որակը մինչև 8 ամիս ՝ առանց հատուկ մշակման, այսինքն ՝ էպիլյացիայի: Սակայն նույնիսկ այս պայմաններում անհնար է եվրոպական շուկան պտուղներով հագեցնել, դրանք այնքան քիչ են:
Տեղացիները նախընտրում են քաղցր հյութալի ցիտրուսը հում ուտել ՝ այն քաղելով ծառից: Բայց ինչու՞ չփորձարկել, երբ հազվագյուտ հնարավորություն է ընձեռվում: Ի վերջո, դուք կարող եք պատրաստել տարբեր խմիչքներ և նրբություններ պտուղներից, պատրաստել ջեմ:
