Ձեզ դուր է գալիս կոճապղպեղը: Հետո պատրաստեք այն հետագա օգտագործման համար, որպեսզի կարողանաք վայելել այն ամբողջ տարին, պատրաստել համեղ ըմպելիքներ և ավելացնել բոլոր տեսակի ուտեստներին: Այս ակնարկում դուք կիմանաք, թե որքան օգտակար է կոճապղպեղը, դուք կգտնեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով, ինչպես այն ճիշտ չորացնել և օգտագործել: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Այսօր ճապոնական և չինական խոհանոցը նորաձև է: Հատկապես ամեն օր կոճապղպեղի նկատմամբ ավելի ու ավելի մեծ հետաքրքրություն է դրսևորվում և աճում: Չորացրած, աղացած, թթու, շաքարած կոճապղպեղը մի բույս է, որն օգտագործվում է սննդի մեջ տարբեր ձևերով, սննդի և խմիչքների տարբեր բաղադրատոմսերում: Գիտնականները վաղուց ապացուցել են կոճապղպեղի օգտակար հատկությունները: Անզգայացուցիչ, ռեզորբցիոն, բուժիչ, հակաբորբոքային, խթանող, խոլերետիկ, տոնիկ, դիաբորետիկ … Եվ սա կոճապղպեղի բուժիչ հատկությունների ամբողջական ցանկը չէ:
Առավել յուրահատուկ համեմունքը չորացրած կոճապղպեղն է: Նախապատրաստման այլ տեսակների համեմատ, այն ունի շատ ավելի սուր համ և բուժիչ հատկությունների ավելի մեծ համակենտրոնացում: Բացի այդ, չորացված վիճակում այն ունի մի կարևոր առավելություն. Այն լրացուցիչ մշակման կարիք չունի և երկար ժամանակ պահվում է: Իսկ բուրմունքով ու համով չորացրած կոճապղպեղը ոչ մի կերպ չի զիջում թարմին, այլ ընդհակառակը, շատ դեպքերում այն փոխարինում է նրան: Այս ակնարկում մենք կպարզենք, թե ինչպես կարելի է չորացրած կոճապղպեղը կտորներով պատրաստել ապագա օգտագործման համար:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կոճապղպեղով և մեղրով համեմված թեյ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `335 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `2-3 ժամ
Բաղադրությունը:
Ginger - ցանկացած քանակությամբ
Քայլ առ քայլ չորացրած կոճապղպեղի կտորների պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կոճապղպեղը մաքրեք, լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով:
2. Կոճապղպեղը կտրատեք մոտ 3-4 մմ հաստությամբ բարակ օղակների մեջ: Չնայած կտրելու աստիճանը կարևոր չէ, այն կարող եք կտրել ցանկացած ձևով, որը Ձեզ դուր է գալիս:
3. Կոճապղպեղը դրեք թխման թերթիկի վրա և տեղադրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 60 աստիճան մոտ 2 ժամ: Այնուամենայնիվ, կարող եք կոճապղպեղը չորացնել սենյակային ջերմաստիճանում ՝ արևի տակ դնելով տաք տեղում, կամ օգտագործելով էլեկտրական չորանոց:
4. Կոճապղպեղը չորացրեք շերտերի մեջ, երբեմն խառնելով և հավասարաչափ չորացնելով բոլոր կողմերից: Պատրաստի կոճապղպեղը դրեք մագաղաթյա թղթի կամ թերթի վրա և թողեք սառչի: Այնուհետեւ ծալեք ապակե տարայի մեջ եւ պահեք սենյակային ջերմաստիճանում չոր տեղում: Բացի այդ, չորացրած կոճապղպեղը կարելի է փոշու վերածել ՝ օգտագործելով սուրճի սրճաղաց կամ սրճաղաց:
Չորացրած կոճապղպեղը կարող է օգտագործվել թեյ պատրաստելու համար, քանի որ այն կարող է օգնել ձեզ նիհարել: Բացի այդ, կոճապղպեղի չոր արմատը աշխուժացնում, աշխուժացնում, տոնայնացնում եւ ամրացնում է իմունային համակարգը:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չորացրած կոճապղպեղ:
