Սպիտակ պղպեղը և դրա առանձնահատկությունները Համեմունքների կազմը և դրա կալորիականությունը: Այս համեմունք օգտագործելու առավելությունները և բժիշկների նախազգուշացումները այն ձեր սննդակարգում ներառելու մասին: Համեղ ուտեստներ `սպիտակ պղպեղի ավելացումով: Սպիտակ պղպեղը հարուստ է նաև պղնձով, երկաթով, մանգանով և ֆոսֆորով: Այն պարունակում է ավելի շատ եթերայուղեր (արյան շրջանառության լրացուցիչ խթանում), քան իր սև նմանակը:
Սպիտակ պղպեղի օգտակար հատկությունները
Spանկացած համեմունքի կազմը նախ պետք է ուսումնասիրել, ապա ուտել: Սպիտակ պղպեղը օգտակար է նրանով, որ այն օգնում է կայունացնել մարդու կյանքի հետևյալ գործառույթները.
- Բարելավված ախորժակ … Լինելով բազմաթիվ ուտեստների մի մաս ՝ այս համեմունքը զգալիորեն բարելավում է նրանց համը: Այն հատկապես լավ է համակցված ձկան և մսի հետ (նիհար), հիանալի կերպով լրացնում է բազմաթիվ բանջարեղենային աղցաններ և անփոխարինելի է սոուսների և պաթաների պատրաստման մեջ:
- Վերացրեք հալիտոզը … Համեմունքների մեծ մասն անհրաժեշտ է խոհարարական գլուխգործոցներ ստեղծելիս: Այնուամենայնիվ, դրանք վերցնելուց հետո դուք պետք է մանրակրկիտ լվացեք ձեր ատամները, ինչը միշտ չէ, որ օգնում է: Սպիտակ պղպեղ օգտագործելիս պետք չէ վախենալ նման տհաճ հետևանքներից:
- Տոքսինների հեռացում … Այս համեմունքը ի վիճակի է արագացնել նյութափոխանակությունը, ինչը շահավետ գործընթաց է մարդու մարմնից տոքսինների և այլ վնասակար նյութերի հեռացման գործում:
- Օգնեք մրսածության դեպքում … Սպիտակ պղպեղի մեջ վիտամին C- ի բարձր պարունակությունը թույլ է տալիս պահպանել հիվանդի իմունային համակարգը նույնիսկ բարձր ջերմաստիճանում:
- Հակահելմինտիկ գործողություն … Այս ապրանքի մի քանի ոլոռը կօգնի մեկ շաբաթվա ընթացքում ամբողջությամբ ազատել ձեր մարմինը մակաբույծներից ՝ առանց դեղերի օգտագործման:
- Էքսպեկտորանտ գործողություն … Առավելագույն ազդեցություն ունենալու համար սպիտակ պղպեղը խառնվում է մեղրի հետ ՝ բրոնխները մաքրելու և դրանցում լորձի քանակը նվազեցնելու համար:
- Օգնություն վերականգնողական շրջանում … Վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ բաղադրության շնորհիվ այս համեմունքը դառնում է հիվանդությունից հետո թուլացած օրգանիզմի փրկօղակ: Բացառությունը լուրջ պաթոլոգիաներն են, որոնք վերաբերում են աղեստամոքսային տրակտի:
- Պոտենցիայի ավելացում … Libածր լիբիդո ունեցող տղամարդիկ պետք է իրենց սննդակարգում ներառեն նման համեմունք `հակառակ սեռին սեռական գրավչությունը վերադարձնելու համար:
Սպիտակ պղպեղի օգտագործման վնասը և հակացուցումները
Personանկացած անձի մարմինը անհատապես փոխանցում է այս կամ այն սնունդը: Եթե ճաշացանկում ներառված է որոշակի համեմունք, ապա պետք է մասնագետներից լսել սպիտակ պղպեղի հետևյալ հակացուցումները.
- Քրոնիկ հիվանդություններ … Հատկապես արժե զգույշ լինել այն իրավիճակում, երբ ախտորոշվում է ստամոքսի խոց, միզապարկի և տասներկումատնյա աղիքի դիսֆունկցիան: Եթե ձեզ անհանգստացնում են երիկամները, ապա պետք է նաև սահմանափակել սպիտակ պղպեղի սպառումը: Սուր պանկրեատիտի դեպքում այս համեմունքը միանշանակ չի կարող օգտագործվել:
- Լուրջ նևրոզ … Բժիշկներն ասում են, որ նման համեմունքները կարող են չափազանց հուզմունք առաջացնել նույնիսկ առողջ մարդու մոտ: Հետեւաբար, եթե նյարդային համակարգը անսարք է դեպրեսիայի հակված մարդու մոտ, ապա սպիտակ պղպեղի օգտագործումը խորհուրդ չի տրվում:
- Անեմիա … Այս համեմունքը կանխում է երկաթի կլանումը մարմնում: Հիմնավորված պատճառով է, որ սակավարյունության բուժումը չի ենթադրում ճաշացանկում սպիտակ պղպեղի օգտագործում:
- Ալերգիա … Եթե կողմնակի ազդեցության վտանգ կա, ապա սպիտակ պղպեղ ուտելը կարող է հանգեցնել փեթակի և նույնիսկ լորձաթաղանթների այտուցի: Սովորաբար նման արձագանքը տեղի է ունենում, երբ անզգույշ ծնողները 3-5 տարեկանից առաջ իրենց երեխայի սննդին համեմունքներ են ավելացնում:
- Հղիություն … Սպիտակ պղպեղի տեսքով մարմինը խթանող բոլոր համեմունքները պետք է բացառվեն սննդակարգից մինչև երեխայի ծնվելու պահը: Երբ կրծքով կերակրում եք, համեմունքները նույնպես չեն օգնի երեխային կամ մայրիկին:
Սպիտակ պղպեղի օգտակար հատկությունները շատ ավելի էական են `համեմատած այն մարդու առողջության համար հնարավոր սպառնալիքի հետ: Ավելին, որոշ մարդիկ թեթևացնում են սթրեսը ՝ ընդունելով այս համեմունքը: Սկզբում պետք է խորհրդակցել նյարդաբանի հետ, քանի որ յուրաքանչյուր մարդ յուրովի է արձագանքում այդ համեմունքներին:
Սպիտակ պղպեղի բաղադրատոմսեր
Հայտնի խոհարարական փորձագետները այս արտադրանքը հիմնական ուտեստին ավելացնելու սահմանափակումները տեսնում են միայն այն դեպքում, երբ խոսքը վերաբերում է աղանդերին: Սպիտակ պղպեղը հիանալի կերպով համակցված է մսի, ձկան և բանջարեղենի հետ:
Սպիտակ պղպեղի բաղադրատոմսեր.
- Հավի կրծքամիս արքայախնձորով … 150 գ թռչնի ֆիլե պետք է կտրել հավասար մասերի, փաթաթել փայլաթիթեղով և թեթևակի ծեծել: Ավարտված կտորները պետք է տապակվեն բուսական յուղի մեջ 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Միսը սպիտակ պղպեղով մշակելուց հետո անհրաժեշտ է այն զարդարել մանր կտրատած արքայախնձորով և շաղ տալ պանրով: Այնուհետեւ մենք կերակրատեսակն ուղարկում ենք ջեռոց, մինչեւ ամբողջովին եփած:
- Թուրքիա գլորում … Այս մսի 700 գ -ը (կարող եք այն փոխարինել հավով) միանգամայն բավական է խոհարարական գլուխգործոց ստեղծելու համար: Անհրաժեշտ է կտրել այն այնպես, որ այնուհետև այն կարող է իրականում փաթաթվել տորթի մեջ: Սկզբում խորհուրդ է տրվում միսը մարինացնել 2-3 ժամ կեֆիրի կամ կիտրոնի հյութի մեջ: Դրանից հետո, կանաչի (մեկ փունջ), սխտոր (2 խոշոր մեխակ) ֆիլեի վերևում և շաղ տալ սպիտակ պղպեղով (ըստ ճաշակի): Գլանափաթեթը փաթաթելով, հարկավոր է այն թխել մեկ ժամ:
- Սնուցող աղցան … Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի մեկ հսկա բողկ, հավի մի փոքրիկ կրծքամիս, 200 գ թթվասեր (20% ճարպ), մի փունջ մաղադանոս, 2 ճաշի գդալ: սառը սեղմված ավոկադոյի յուղ (կարելի է փոխարինել ձիթապտղի յուղով) և մի պտղունց սպիտակ պղպեղ: Եփած թռչնաբուծական մարմինը մանր կտրատված է, խառնվում է խոտաբույսերի հետ և բողկ մշակվում է կոպիտ քերիչով: Կիսապատրաստված ուտեստին ավելացվում են սպիտակ պղպեղ, աղ, թթվասեր (ցանկության դեպքում օգտագործվում է թեթև մայոնեզ) և ավոկադոյի յուղը:
- Հեյք բանջարեղենով շոգեխաշած … Այս ձկից 600 գ վերամշակվում է ՝ հեռացնելով լողակները և ընդերքը: Այնուհետեւ դուք պետք է կտրեք այն 4 մասի: Այս կերպ կտրված ձուկը պետք է լցնել 150 մլ սոյայի սոուսով և մատակարարել սպիտակ պղպեղով (առանց աղի): 2 ժամը բավական է, որպեսզի ճաշատեսակի հիմնական բաղադրիչը մանրակրկիտ հագեցած լինի մարինադով: Մենք պատրաստում ենք տապակումը ՝ շոգեխաշելով 3 հատ սոխ, մի երկու գազար, այնուհետև ավելացնելով նրանց 2, 5 ճաշի գդալ: տոմատի մածուկ (այն կարող եք փոխարինել պահածոյացված լոլիկով): Այս կերպ մշակված բանջարեղենը դրված է թավայի ներքևի մասում, իսկ ձկները `մարինադի հետ միասին: Theաշատեսակը շոգեխաշած է 20 րոպե չափավոր կրակի վրա:
- Հույն միսով և համեմունքներով … 2 հատ սոխը պետք է տապակվի արևածաղկի ձեթում, այնուհետև պտտվի 0.5 կգ խոզի մսով: Օգտագործելով բլենդեր, դուք պետք է մանրացրեք հնդկացորենը, որը եփում էին 1: 2 հարաբերությամբ (հացահատիկից ջուր): Որպեսզի հացահատիկը խիտ հիմք ունենա և տապակելիս չփլուզվի, դրան պետք է ավելացնել 2 ձու, խոզի և սպիտակ պղպեղ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնելով, դուք պետք է թխեք համեղ ուտեստ, յուրաքանչյուր հույն տղամարդուն նախապես գլորեք ալյուրի մեջ:
- Կծու ճակնդեղ … Այս նախուտեստը կդիմի շատ գուրմանների: 1 կգ նախապես եփած և սառեցված ճակնդեղը պետք է խառնվի բլենդերի մեջ 15 մեխակ սխտորի հետ: Այս գործընթացից հետո անհրաժեշտ է ստացված զանգվածը լցնել 2 ճաշի գդալով: սոյայի սոուս, 0.5 բաժակ սոյայի յուղ, խնձորի քացախ, ավելացնել 1 ճ. շաքար, համեմ, ռեհան (համտեսել) և սև և սպիտակ պղպեղի մեկ երրորդը: Որպեսզի մարինադը հագեցնի հիմնական ուտեստը, դրան պետք է ավելացնել 2 ճաշի գդալ: թթվասեր (25% յուղ) և 3 tbsp. լ թակած ընկույզ: Որոշ խոհարարներ ստացված արտադրանքն օգտագործում են որպես մորթյա բաճկոնի տակ հայտնի ծովատառեխի հիմք:
- Արքայական տավարի միս … Առաջին հերթին, սպիտակ պղպեղն ընդգծում է նրա և հորթի համը:Անհրաժեշտ է վերցնել հնչած մսամթերքի 1 կգ փափկամիսը և այն մարինացնել ավանդական եղանակով: Դրա համար 2 կտոր մանր կտրատված են: սոխ, 3 պճեղ սխտոր: Նրանց ավելացվում է 40 գ քացախ (իդեալական քնջութ), 3 կծու պղպեղի պատիճ, 20 գ հատիկավոր շաքար և համեմունք ՝ սպիտակ պղպեղի, խնկունի, դարչինի և ուրցի տեսքով: Մարինադում ուտեստը թխելու համար բավական է 12 ժամ:
Սպիտակ պղպեղով ուտեստները, որոնցում այն ամենակարևորն է, պատրաստելը բավականին պարզ է: Դուք կարող եք դրանք կատարելագործել ձեր լրացուցիչ բաղադրիչներով, որպեսզի իրական հաճույք ստանաք հեղինակի սննդի օգտագործումից:
Հետաքրքիր փաստեր սպիտակ պղպեղի մասին
Սկզբում այս համեմունքը աճեցվում էր Հնդկաստանում: Տեղական բնակչությանը դա այնքան դուր եկավ, որ այն նույնիսկ սկսեց օգտագործվել երկրի շուկաներում ապրանքների և դրամաշրջանառության մեջ: Հետո արաբները, գիտակցելով ապրանքի արժեքը, իրավունք ձեռք բերեցին դրանով առեւտուր անել: Շատ անգրագետ մարդիկ տարբերակում են սև և սպիտակ պղպեղի սորտերը: Իրականում, այս կարծիքը սխալ է, քանի որ երկու համեմունքներն էլ ստացվում են նույն գործարանից `պղպեղի որթը հարավային երկրներից: Ապագա համեմունքների գույնը կախված է բերքահավաքի ժամանակաշրջանից: Որքան շուտ բերքը հավաքվի, այնքան չորացած համեմունքները ավելի սեւ կլինեն: Կարմիր պտուղները հնարավոր կդարձնեն դրանցից պատրաստել սպիտակ պղպեղ, որն իր ճաշակով շատ ավելի մեղմ է, քան իր ավելի քիչ հասուն համընկնողը և ունի ավելի բնորոշ բուրմունք:
Այս արտադրանքի ոլոռի և աղացած տեսքի միջև տարբերությունը փոքր է: Խոհարարական փորձագետները պարզապես խորհուրդ են տալիս կտրատած սպիտակ պղպեղը ավելացնել ուտեստին լիովին եփվելուց անմիջապես առաջ: Իդեալում, այն պետք է գնել սիսեռի մեջ, որն այնուհետև պետք է մանրացնել տանը ՝ համեմունքի բույրն ու համը պահպանելու համար:
Նմանատիպ արտադրանքը առավել գնահատելի է, եթե այն աճում է Մալազիայում: Հենց այս հարավային տարածաշրջանից է արտահանվում սպիտակ պղպեղի խոշոր հատիկներ, որոնք ունեն ավելի ընդգծված մուշկի բույր, քան այլ երկրների իրենց գործընկերները: Դիտեք տեսանյութ սպիտակ պղպեղի մասին.
Եթե կախված եք որոշ համեմունքներից, ապա պետք է զգույշ լինել դրանց օգտագործման հարցում: Սպիտակ պղպեղը բավականին անվտանգ է մարդու մարմնի համար, սակայն ստամոքսի լուրջ խնդիրների դեպքում այն պետք է հրաժարվել:
