Ձեր երեխան կաթնաշոռ չի՞ սիրում: Բայց դա այնքան օգտակար և շատ անհրաժեշտ է աճող երեխայի մարմնի համար: Ես առաջարկում եմ համեղ ուտեստ `թթվասերի սոուսում շոգեխաշած կաթնաշոռով կոլոլակներ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մեզանից շատերը երբեք չեն ճաշակել կաթնաշոռով կոլոլակ: Կարծում եմ, շատերի համար, առաջին հայացքից, այս համադրությունը շատ տարօրինակ կթվա: Ես ինքս չէի հավատա, որ մի օր ես նման բան կպատրաստեմ և նույնիսկ կգովեմ այն: Այնուամենայնիվ, եթե դուք երբևէ փորձեք այս դիզայնով կոլոլակ, ապա դժվար թե դրանք եփեք մեկ այլ բաղադրատոմսի համաձայն: Ստացվում են այնքան քնքուշ, հյութալի և պարզապես հալվում են ձեր բերանում: Դուք կգտնեք, որ արդյունքն իսկապես կհուզի ձեզ:
Այս բաղադրատոմսը հատկապես օգտակար է, երբ սառնարանում քիչ միս կամ կաթնաշոռ է մնացել: Կամ դուք իսկապես չեք ուզում խառնվել նախապես բրնձի պատրաստման հետ, մինչդեռ ցանկանում եք, որ կոլոլակները հյութալի և քնքուշ դուրս գան: Ապա այս բաղադրատոմսը հաստատ կհամապատասխանի ձեզ: Բացի այդ, աղացած միսը կարող է օգտագործվել այստեղ խառը ՝ համատեղելով բոլոր տեսակի միսն ու թռչունը: Այս ուտեստը հիանալի տարբերակ է կաթնաշոռը սննդակարգ մտցնելու համար, որպեսզի ատողները և չսիրողները դա չնկատեն: Dishաշատեսակի մեջ կաթնաշոռը լիովին անտեսանելի է `ոչ ճաշակի, ոչ հոտի, ոչ էլ հետևողականության: Նրա ներկայության մասին ոչ ոք չի կռահի: Դե, դուք կարող եք շոգեխաշել ուտեստը ցանկացած սոուսով, ոչ միայն թթվասերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `122 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Աղացած խոզի միս - 600 գ
- Կաթնաշոռ - 200 գ
- Սոխ - 2 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ
- Թթվասեր - 200 մլ
- Աղացած կոտրիչ - 50 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սխտոր - 1 մեխակ
Թթվասեր սոուսում կաթնաշոռով կոլոլակ պատրաստել
1. Եթե դուք ունեք աղացած միս, ապա օգտագործեք այն: Բայց ավելի լավ է ինքներդ եփել թարմ մսի կտորից: Այնուհետև վստահ կլինեք, թե ինչից է այն պատրաստված: Այնուհետև լվացեք միսը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Տեղադրեք մսաղացը միջին մետաղալարով և անցեք միսը դրա միջով:
2. Հաջորդը, կեղևավորված սոխը սխտորով ոլորեք մսաղացով, որը պետք է նախապես լվանալ:
3. Այնուհետեւ կաթնաշոռը փոխանցեք մսաղացով: Եթե այն չափազանց ջրիկ է, ապա նախ հանեք ամբողջ հեղուկը դրանից: Դա անելու համար դրեք այն շղարշի մեջ և կախեք այն: Թողեք 1 ժամ, որպեսզի ամբողջ շիճուկը չորանա:
4. Աղացած միսին ավելացնել աղացած կոտրիչ, տոմատի մածուկ, հարել ձվի մեջ և համեմել աղով և պղպեղով:
5. Աղացած միսը լավ հարել: Դուք կարող եք դա անել ձեր ձեռքերով ՝ այն մատների միջև անցնելով: Ձևավորեք 5 սմ տրամագծով փոքր գնդակներ և տեղադրեք բուսայուղով տաք տապակի մեջ: Կոլոլակները երկու կողմից տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Setերմաստիճանը սահմանեք միջին, որպեսզի դրանք չայրվեն:
6. Այդ ընթացքում մաքրեք գազարը, լվացեք և կտրեք շերտերով: Դրեք այն տապակի մեջ և բերեք ոսկե դարչնագույն: Վրան ավելացնել մի գդալ տոմատի մածուկ և լցնել թթվասերի մեջ:
7. Խառնել սոուսը, համեմել աղով և պղպեղով, տաքացնել եռալով և առաջին փուչիկները հայտնվել:
8. Բոլոր տապակած կոլոլակները կոմպակտ դրեք թթվասերի սոուսի մեջ: Միացրեք բարձր ջերմությունը, եռացրեք, նվազեցրեք կրակը, ծածկեք տապակը կափարիչով և եփ գալ մոտ կես ժամ: Պատրաստի կոլոլակները մատուցել սոուսով: Կարտոֆիլի պյուրե կամ սպագետտի եփել կողքի ուտեստի համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կոլոլակ կաթնաշոռով:
