Դուք 2-ում 1 ուտեստների երկրպագու՞մ եք: Ես առաջարկում եմ ջեռոցում կաթով պատրաստել աղացած միսով մակարոնեղեն: Պետք չէ մտածել կողմնակի ուտեստի կամ մսի բաղադրիչի մասին, և մանրամասն քայլ առ քայլ հրահանգներ ՝ լուսանկարներով և խորհուրդներով, կցված են ստորև: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մակարոնեղենը ամուր արմատավորված է բազմաթիվ ընտանիքների ընտրացանկերում: Նրանք այլևս պարզապես չեն եփվում և մատուցվում են կոտլետով կամ կետչուպով: Այսօր դրանք օգտագործվում են որպես շատ համեղ ուտեստների հիմնական բաղադրիչ: Ամենից հաճախ դրանք «ալա լազանյա» տեսակի թասեր են, որոնք պարզվում են, որ շատ գոհացուցիչ և համեղ են: Dishաշատեսակի համար լրացուցիչ արտադրանքը կարող է լինել մի շարք սիրված բաղադրիչներ ՝ միս, սնկով, հավով, աղացած միսով, խոզապուխտով … Կարող եք նաև քաղցր թխվածք պատրաստել կաթնաշոռով, մրգի կտորներով և չամիչով … Բայց այսօր մենք կկենտրոնանանք շատ համեղ ուտեստի վրա `ջեռոցում կաթի մեջ աղացած միսով մակարոնեղեն, որը կարող է կերակրել մեծ ընտանիք: Լրացնելով ուտեստը կտրատած թարմ բանջարեղենով կամ բանջարեղենային աղցանով ՝ դուք ստանում եք լիարժեք ընթրիք կամ ճաշ:
Բաղադրատոմսում օգտագործվում են մակարոնեղեն, բայց եթե դրանք տանը չեն, ապա կարող եք վերցնել սովորական արիշտա, սպագետտի, կճեպներ, աղեղներ և այլ տեսակի ապրանքներ: Բացի այդ, այս կաթսան հեշտությամբ կարելի է վերածել տոնական ու ավելի համեղ ուտեստի: Պարզապես պետք է ավելացնել մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչ և մի փոքր ավելի շատ ժամանակ հատկացնել: Այնուհետև այն կարելի է մատուցել տոնական խնջույքի համար ՝ տաքի տեսքով: Այնուհետև աղացած միսից պատրաստեք բալանիսի սոուս, իսկ կաթից ՝ բեշամելի սոուս: Այնուհետեւ ուտեստը իսկական լազանայի տեսք կունենա: Ինչպես պատրաստել balaniese և béchamel, դուք մանրամասն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր կգտնեք լուսանկարներով ՝ կայքի էջերում ՝ օգտագործելով որոնման սանդղակը:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն լոլիկով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `386 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կաթսա 3 չափաբաժնի համար
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Մակարոնեղեն - 200 գ
- Աղ - 2/3 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կաթ - 150 մլ (կարելի է օգտագործել թխած կաթ)
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Ձու - 2 հատ:
- Աղացած միս - 250 գ
Քայլ առ քայլ եփել մակարոնեղեն աղացած միսով կաթի մեջ, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, աղ անել և եռացնել: Մակարոնին թաթախել եռացրած ջրի մեջ և խառնել: Եփել դրանք մինչև al dente, այսինքն. մի եփեք մինչև 1 րոպե եփելը, որպեսզի մակարոնները մնան ամուր, քանի որ պատրաստության կհասնեն ջեռոցում: Խոհարարության կոնկրետ ժամանակը նշված է արտադրողի փաթեթավորման վրա:
2. Եփած մակարոնը տեղադրեք թխում ամանի մեջ: Այն կարող է լինել ցանկացած հարմար ձևի ապակի կամ կերամիկական կաղապար:
3. Աղացած միսը սեւ պղպեղով խառնել եւ ուղարկել մակարոնին: Աղացած միսը կարող եք համտեսել ցանկացած խոտաբույսերով, համեմունքներով և համեմունքներով:
4. Խառնել աղացած մակարոնն ու մակարոնեղենը, որպեսզի սնունդը հավասարաչափ բաշխվի ամանի մեջ:
5. Համակցեք ձվերը կաթի հետ սենյակային ջերմաստիճանում: Համեմել աղով և պղպեղով:
6. Կաթն ու ձուն հարել մինչև հարթ:
7. Մակարոնին աղացած միսով լցրեք կաթ-ձվի խառնուրդով և ուտեստը ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում կես ժամ թխելու համար: Desiredանկության դեպքում կաթսայի վրա շաղ տալ քերած պանիրը եփելուց 10 րոպե առաջ: Պատրաստի կերակուրը մատուցեք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն աղացած միսով և պանրով:
