Սնկով փշոտ անձրևանոցների նկարագրություն: Նրա աճի առանձնահատկությունները, որտեղ այն տարածված է: Ի՞նչ քիմիական բաղադրություն ունի, ունի՞ այս բազմազանությունը բուժիչ հատկություններ: Օգտագործման և չարաշահումից վնասելու հակացուցումները: Խոհարարական բաղադրատոմսեր փշոտ անձրևանոցով: Փշոտ անձրևանոցը պարունակում է ամինաթթուների լայն տեսականի, որոնք բարելավում են կենսական գործառույթները բոլոր մակարդակներում: Օրինակ ՝ մեթիոնինը բարելավում է մարսողության գործընթացը, կանխում է աթերոսկլերոզի և սրտի իշեմիկ հիվանդության զարգացումը, հեռացնում է ամոնիակը, տոքսիններն ու ռադիոնուկլիդները մարմնից, կայունացնում է լիպիդային նյութափոխանակությունը և վերահսկում վնասված հյուսվածքների վերածնումը:
Կիստիկ թթուն մասնակցում է էպիթելիի ձևավորմանը և տրանսամինացիայի գործընթացին, ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն, ակտիվացնում է լեյկոցիտներն ու լիմֆոցիտները: Ֆենիլալանին թույլ է տալիս ինսուլինի արտադրություն, սինթեզում է մելանինը, կայունացնում է երիկամների, լյարդի և կենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեությունը, շտկում ուշադրության դեֆիցիտի խանգարումը: Տրիպտոֆանաթթուն սպիտակուցների մի մասն է, կարգավորում է արյան մեջ սերոտոնինի մակարդակը, բարձրացնում է աշխատունակությունը, տալիս է եռանդի զգացում, բարելավում է հիշողությունը:
Փշոտ անձրևանոցի օգտակար հատկությունները
Փշոտ անձրևանոցը սննդակարգում ներառելը թույլ է տալիս բարելավել ձեր առողջությունը, հեռացնել տոքսինները, ծանր մետաղների ատոմները և տոքսինները մարմնից: Կալվասինը, որը սնկի մի մասն է, ունի հակաբիոտիկ հատկություններ և ունակ է պայքարել քաղցկեղի դեմ:
Փշոտ անձրևանոցի և սննդամթերքի առավելությունները, որոնցում այն ներառված է, պայմանավորված են քիմիական տարրերի և ամինաթթուների ներդաշնակ համադրությամբ.
- Օգնում է պայքարել տուբերկուլյոզի դեմ … Նվազեցնում է հազը, թեթևացնում կրծքավանդակի ցավը, կայունացնում մարմնի ջերմաստիճանը, կանխում ենթամաշկային հանգույցները:
- Վահանաձև գեղձի նորմալացում … Սնկերի բաղադրիչները բարելավում են նյութափոխանակությունը և սեռական ակտիվությունը, արտադրվում են կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը կարգավորվում է, ոսկրային հյուսվածքը ամրապնդվում է:
- Լիմֆատիկ համակարգի կայունացում … Արյան միկրոշրջանառությունն արագանում է, անոթների պատերն ուժեղանում, ափսեները դուրս են մղվում, հյուսվածքային հեղուկը փոխանակվում է, միկրո և մակրոէլեմենտները տեղափոխվում են, ախտածին նյութերը չեզոքացվում են, երիկամների և լյարդի գործունեությունը բարելավվում է:
- Հեմոստատիկ հատկություն … Կանանց մոտ ծննդաբերությունն ավելի հեշտ է, իսկ նախադաշտանային սինդրոմների և թութքի դեպքում ցավը նվազում է, ակտիվանում է թրոմբոպլաստինի ձևավորման գործընթացը:
- Մարմնի պաշտպանիչ գործառույթի ամրապնդում … Վնասակար միկրոֆլորան ճնշվում է, վիրուսային, վարակիչ և բակտերիալ գործակալները չեզոքացվում են, բորբոքային պրոցեսները թեթևանում են:
- Ստամոքս -աղիքային տրակտի աշխատանքի բարելավում … Լորձաթաղանթն ազատվում է թարախակույտերից, պարբերականանում և սննդի կլանումը նորմալանում են, տասներկումատնյա աղիքի աշխատանքը վերահսկվում է, կանխվում է առատ գազերի առաջացումը, իսկ աթոռը `կայունանում:
- Հակաօքսիդիչ գործողություն … Մաշկի վերքերն ախտահանվում են, վերքերը ավելի արագ են լավանում, օրգանական նյութերի օքսիդացումը կարգավորվում է:
- Միջբջջային փոխանակման նորմալացում … Էպիթելիայի վիճակը բարելավվում է, կնճիռները հարթվում են, ծերացման գործընթացներն արգելակվում են, թթու-բազային հավասարակշռությունը վերահսկվում է, կանխվում է քաղցկեղային ուռուցքների զարգացումը:
- Օգնեք կախազարդ սինդրոմով … Գլխապտույտը անցնում է, վերջույթների սարսուռը անհետանում է, մարմնի ջերմաստիճանը կայունանում է, ացետալդեհիդները արտազատվում են:
- Նորմալացնում է արյան ճնշումը … Արյան անոթների պատերն ամրապնդվում են, արյունը նոսրացվում է, իսկ մարմինը ՝ տոնայնանում:
Բացի այդ, բծավոր անձրևանոցը օգնում է պայքարել ավելորդ կալորիաների դեմ, քանի որ այն ունի մեղմ միզամուղ ազդեցություն և ազատում է սրտի ավելորդ սթրեսը:
Փշոտ անձրևանոց օգտագործելու վնաս և հակացուցումներ
Մարգարտյա անձրևանոցը, ինչպես և բոլոր սննդամթերքները, կարող է վնասել մարմնին ՝ չափից ավելի սպառվելու դեպքում: Կա նյութափոխանակության գործընթացները խախտելու և ցավոտ ախտանիշներ հրահրելու վտանգ:
Փշոտ անձրևանոցը չարաշահելու հետևանքները
- Ստամոքս -աղիքային տրակտի միկրոֆլորայի վատթարացում. Բորբոսի բաղադրիչները կարող են առաջացնել լորձաթաղանթի թարախակույտ, աթոռի խանգարումներ, գազերի ավելորդ ձևավորում, ներքին արյունահոսություն `որպես բարդություն:
- Միզապարկի տոնայնության բարձրացում - հաճախակի հորդորներ են առաջանում `արագացված նյութափոխանակության գործընթացների պատճառով:
- Ալերգիկ ռեակցիաների դրսևորում. Անձրևանոցը հագեցած կազմի պատճառով կարող են հայտնվել մաշկի ցան, աթոռի և միջբջջային փոխանակության վատթարացում, դյուրագրգռություն, կոնյուկտիվիտ, լորձաթաղանթների այտուցվածություն, քթի արտահոսք և գլխապտույտ:
- Painավոտ սրտխփոց - հատկապես կոֆեինի հետ զուգակցվելիս:
Բացի այդ, կա ոսկորներից կալցիումի արտահոսքի վտանգ: Հաճախակի միզելը կխաթարի հանգիստ քունը և նյարդայնություն կառաջացնի:
Բացարձակ հակացուցումներ փշոտ անձրևանոցի համար
- Ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ. Մարսողության և խմորման գործընթացը վատթարանում է, վիտամիններն ու հանքանյութերը չեն քայքայվում, որովայնի խոռոչի ցավը, փքվածությունը, աթոռները մոխրագույն են դառնում, զարգանում է սակավարյունություն:
- Հղիություն և լակտացիա - երեխան ենթակա է անձրևանոցում պարունակվող թունավոր նյութերի բացասական հետևանքների:
- Երիկամների հիվանդություններ - զարգանում է գլոմերուլային նեֆրիտ, միզումը վատթարանում է, ամոնիակը, ծանր մետաղների աղերը և տոքսինները չեն արտազատվում մարմնից, լորձաթաղանթը բացասաբար է ազդում:
- Անհատական անհանդուրժողականություն առանձին բաղադրիչների նկատմամբ `գլխապտույտ, միգրեն, սրտխառնոց, փսխում, փռշտոց, ուշագնացություն, շնչառություն, ատոպիկ դերմատիտ, եղնջացան, Քվինկեի այտուց, լուծ:
Նախքան փշոտ անձրևանոց ուտելը, խորհուրդ է տրվում անցնել հետազոտություն և պարզել, թե արդյոք դրա քիմիական բաղադրության նկատմամբ զգայունությունը բարձրացել է, քանի որ սնկերը ամենատարածված տասը ալերգեններից են:
Բաղադրատոմսեր փշոտ անձրևանոցով
Նախքան մարգարտյա անձրևանոցը սննդի մեջ ավելացնելը, անհրաժեշտ է այն մաքրել կեղևից, քանի որ այն կոշտ է: Սնկերի այս բազմազանությունը բնութագրվում է նրանով, որ դրանք պետք չէ մի քանի մոտեցմամբ եփել, այլ կարող են անմիջապես տապակվել, աղով, չորացնել, թթու կամ շոգեխաշել:
Առանձնանում են փշոտ անձրևանոցի հետևյալ բերանի ջրող բաղադրատոմսերը, որոնք ունեն բուրավետ համ, հաճելի բուրմունք և ցածր կալորիականություն.
- Թխած անձրևանոցներ … Նախ, կիլոգրամ սնկերը մանրակրկիտ լվանում են կեղտից: Այնուհետեւ նրանց ավելացրեք 4 ճաշի գդալ մայոնեզ, մի թեյի գդալ աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Բաղադրիչները խառնվում են, դրվում սառնարանում և մարինացվում մոտ մեկ ժամ: Այնուհետև անձրևանոցները տեղադրվում են թխման թևի մեջ և տեղադրվում են ջեռոցում 190 ° C ջերմաստիճանում կես ժամ: Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ մանրացված խոտաբույսերով և մատուցել:
- Սնկով թթվասերով և կարտոֆիլով … Կլպեք 6-8 միջին կարտոֆիլ, կտրեք խորանարդի մեջ և եռացրեք աղած ջրի մեջ մոտ 10 րոպե: Նրանք լվանում են կես կիլոգրամ անձրևանոցներ, դրանք դնում բուսական յուղով առատորեն տաքացրած տապակի վրա 20-25 րոպե: Մաքրել 2 սոխը, կտրել բարակ օղակների մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները աղ են և պղպեղ `համտեսել, թողնել տապակել մոտ 10 րոպե` պարբերաբար խառնելով: Խոհարարից մի քանի րոպե առաջ ավելացրեք 200 միլիգրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր: Տապակած անձրեւանոցները մատուցվում են խաշած կարտոֆիլով:
- Սնկով ապուր … 300 գրամ փշոտ անձրևանոցները լվանում և կտրում են խորանարդի:Այնուհետեւ 4 կարտոֆիլը մաքրվում է կեղեւից, նույնպես մանրացված է եւ նետվում եռացող արգանակի մեջ: Սոխը մաքրվում է կեղևից, կտրվում է օղակների և տապակվում նախապես տաքացված և յուղացված տապակի մեջ: 3 րոպե անց այնտեղ սնկով են ավելացնում: Մեկ բաժակ ֆիլտրացված ջուրը եռում է և դրան ավելանում 80 գրամ կարագ, մի պտղունց աղ և 150 գրամ ալյուր: Հաջորդը, քշեք հավի երկու ձու և արագ խառնեք, որպեսզի նրանք ժամանակ չունենան եփելու համար: Դրանից հետո անձրևանոցները և խմորի փոքր մասերը նետվում են արգանակի մեջ ՝ պելմենի պատրաստելու համար: Ապուրը պետք է եփվի 7-10 րոպե: Այնուհետև դրան ավելացվում են թակած կանաչիները և հանվում կրակից:
- Կրուչենիկի `փշոտ անձրևանոցով … Մի ֆունտ հավի ֆիլե լվանում են, կտրում բարակ շերտերի մեջ և խփում խոհանոցային մուրճով: Հետո դրանք աղում են, շաղ տալիս համեմունքներով և լցնում սոյայի սոուսով: Միսը մի քանի ժամով մարինացվում է սառնարանում: 100 գրամ անձրեւանոցները լվանում են, կտրատում խորանարդի մեջ և եփում 10 րոպե: Այնուհետև 2 ձու ծեծեք առանձին տարայի մեջ, աղ, շաղ տալ մանրացված խոտաբույսերով և խառնել սնկով: Ստացված խառնուրդը լցվում է տաքացված և լավ յուղած տապակի մեջ և տապակվում երկու կողմից: Ձվածեղի հատվածները փռված են մսի մարինացված շերտերի վրա և գլորվում խողովակի մեջ: Որպեսզի գլանափաթեթները չփչանան և հավասարապես թխվեն, դրանք փաթաթված են փայլաթիթեղով: Մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ լցվում է տապակի մեջ և տորտիլան տարածվում: Անհրաժեշտ է երկու կողմերից տապակել մոտ 2-3 րոպե:
- Կարտոֆիլի ցրված փշոտ անձրևանոցով … Մեկուկես կիլոգրամ դեղին կարտոֆիլը և 2 գազարը մաքրվում են, կտրվում են շրջանակների մեջ և պատրաստվում են մեկ ժամ եփել: Աղ ձեր հայեցողությամբ: Այդ ընթացքում նրանք զբաղված են լցոնմամբ: Մի ֆունտ անձրևանոցը լվանում են, կտրատում և խառնում մանրացված սոխի հետ: Բաղադրիչները շոգեխաշած են տապակի մեջ մոտ 10 րոպե: Վերջում կարող եք ավելացնել սխտորի մեխակ, որը անցել է մամուլով: Եփած գազարն ու կարտոֆիլը գցում են քամիչի մեջ, ամբողջ արգանակը քամվում է: Այնուհետև դրանք մղվում են կարտոֆիլի պյուրեի մեջ և թույլ են տալիս սառչել: Այնուհետեւ խառնուրդին ավելացրեք 6 ճաշի գդալ ալյուր եւ հունցեք խմորը: Դրանից հետո ձևավորվում են տորթեր, որոնց մեջտեղում դնում են միջուկը, այնուհետև պտղունցում, ինչպես կարկանդակների վրա: Յուղով տապակած տապակի մեջ zrazy- ը տապակվում է բոլոր կողմերից 2-3 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
- Քիշե պանրով և սնկով … Աղացրեք 1, 5 բաժակ ցորենի ալյուր 125 գրամ մարգարինով, 4 ճաշի գդալ թթվասերով և մի պտղունց աղով: Խմորը փաթաթված է պլաստիկ փաթեթավորմամբ և սառնարանում պահվում է մեկ ժամ: Կես կիլոգրամ փշոտ անձրևանոցները լվանում են, կտրատում կտորների մեջ և տապակում տապակի մեջ, մինչև հեղուկը գոլորշիանա: Պրասները մանրացված են ու այնտեղ ավելացված: Բաղադրությունը եփեք մոտ 3-4 րոպե: Խմորը բարակ շերտով տարածեք բարձր կողմի ձևի վրա: Այնուհետև այն ծածկում են թխում թուղթով, չորացրած ոլոռը լցնում և դնում ջեռոցում 170 ° C ջերմաստիճանում 20-25 րոպե: Մինչդեռ միջուկը պատրաստվում է: 3-4 հավի ձու թափվում են թափահարված պտղունց մշկընկույզով և համեմունքներով `ըստ ճաշակի: Հաջորդը, մի բաժակ սերուցք լցրեք և վերևից շփեք մի պինդ պանիր: Դրանից հետո թխած խմորից սիսեռով թուղթը հանեք, անձրևանոցով սոխ ցանեք և տարածեք պանրի միջուկը: Կարկանդակը նորից դրվում է ջեռոցում 10-15 րոպե: Պատրաստի կիչեն զարդարված է խոտաբույսերով:
- Կոլոլակ սնկով սոուսով … 500 գրամ աղացած միսը աղած է, ավելացվում է պղպեղ և հավի ձու: 100 գրամ կոշտ պանիրը կտրված է խորանարդի: Հաջորդը, աղացած միսը բաժանվում է սննդի ֆիլմի վրա, պանիրը դրվում է վերևում և ոլորվում է խողովակի մեջ: Հետո սնկի սոուս են պատրաստում: 300 գրամ փշոտ անձրևանոցները լվանում են, կտրում խորանարդի մեջ և տապակում յուղոտ տապակի մեջ ՝ մանրացված սոխով, աղացած պղպեղով և մի բաժակ սերուցքով: Դրանից հետո մսի գլանափաթեթները լցվում են ստացված սոուսով և կես ժամ տեղադրվում ջեռոցում, որը նախապես տաքացվել է մինչև 190 ° C:
Մինչև փշոտ անձրևանոց ուտելը, դուք պետք է համոզվեք, որ դրա ներքին հետևողականությունը խիտ և միատեսակ է, և կառույցը չունի ցայտուն ցողուն և գլխարկ:Այս սնկով կարելի է փոխարինել միսը եւ շատ բարձր կալորիականությամբ սնունդ: Այն հիանալի կերպով համակցված է թթվասերի, պանրի, մսի, բանջարեղենի, հնդկացորենի, բրնձի և սև պղպեղի հետ:
Հետաքրքիր փաստեր բծավոր անձրևանոցի մասին
Փշոտ անձրևանոցը չպետք է հավաքվի ճանապարհի եզրին, քանի որ այն ունի վնասակար տոքսինների կլանման ակտիվության բարձրացում:
Սնկերի այս տեսականին չի կարելի հավաքել խոնավ եղանակին, քանի որ նրանք սկսում են ակնթարթորեն փչանալ, վերածվել մի տեսակ փտած լաթի և դառնալ սննդի համար ոչ պիտանի:
Փշոտ անձրևանոցները հաճախ միկորիզա են ձևավորում այլ բույսերի հետ և գլյուկոզա ստանում դրանցից, մինչդեռ նրանք իրենք են հրաժարվում սննդանյութերից և խոնավությունից: Սունկը կոսմետոլոգիայում օգտագործվում է մաշկի համար լոսյոնների և քսուքների արտադրության մեջ: Նրանք թողնում են փափկության, հարթ կնճիռների զգացում, հեռացնում յուղոտ փայլը և սեղմում ծակոտիները:
Դիտեք տեսանյութը փշոտ անձրևանոցի մասին.
Փշոտ անձրևանոցը պահանջարկ ունի, քանի որ այն ունի մի շարք կենսական քիմիական տարրեր և ունի յուրահատուկ համ:
