Տանձով Շարլոտան ոչ պակաս համեղ ու քնքուշ է, քան խնձորի տարբերակը: Պատրաստեք այս տնական կարկանդակը և վայելեք նրա հիանալի համը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Շարլոտի պատրաստում տանձով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շառլոտան բիսկվիթ է, որին բոլորը ծանոթ են մանկուց: Շատ տնային տնտեսուհիներ այն բավականին հաճախ են թխում: Որպես կանոն, դրա համար օգտագործվում են խնձորներ, բայց ոչ պակաս հաջողությամբ կարկանդակը կարող է թխվել այլ մրգերով և հատապտուղներով: Օրինակ, տանձը լավ է աշխատել այս թխման մեջ: Տանձով Շառլոտը պարզվում է, որ քնքուշ է, փափուկ, թեթև և յուրահատուկ համով: Սա հիանալի միջոց է ավանդական խնձորի տորթերին բազմազանություն հաղորդելու համար: Այս աղանդերը կատարյալ է սրտանց նախաճաշի և ընթրիքի համար: Բացի խմորեղենից, հիանալի է մի բաժակ տաք սուրճ, անուշաբույր թեյ կամ մի բաժակ տաք կաթ:
Տանձը համեղ և առողջ պտուղ է, որը կարող է կատարելագործել նույնիսկ ամենապարզ և ծանոթ աղանդերը: Տանձի շառլոտի բաղադրատոմսը նույնքան պարզ է, որքան խնձորի նմանակը: Նույն ապրանքները պահանջվում են: Դուք կարող եք նաև դիվերսիֆիկացնել ձեր թխած արտադրանքը ՝ օգտագործելով լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ընկույզը, շողոքորթ մրգերը, համը, դարչինը և կոկոսը: Դուք կարող եք փորձարկել տորթերի ձևավորում: Օրինակ, կարող եք պատրաստի շառլոտը լցնել շոկոլադե կարկանդակով, քսուք սերուցքով, ընկույզի կարագով և այլ լցոնումներով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `325 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `55 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ձու - 4 հատ:
- Տանձ - 2 հատ:
- Arանկացած անուշաբույր համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Շաքարավազ - 100 գ
- Կարագ - թխում ուտեստը քսելու համար
- Ալյուր - 200 գ
- Աղ - մի պտղունց
Շարլոտի պատրաստումը տանձով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Ձուն և շաքարավազը լցնել խառնիչ ամանի մեջ: Շաքարի քանակը կարող եք հարմարեցնել ըստ ձեր ցանկության:
2. Ձվերը հարիչով հարում ենք մինչեւ փափկամազ ու զանգվածային: Նրանք կավելանան 3-4 անգամ, և զանգվածը ձեռք կբերի կիտրոնի երանգ: Այնուհետև ալյուրը մաղեք մանր մաղով և ավելացրեք մի պտղունց աղ:
3. Սնունդը կրկին հարիչով հարել: Խմորը մի փոքր կնստի, բայց դեռ փափկամազ կլինի: Դրա հետեւողականությունը պետք է նման լինի հաստ թթվասերի:
4. Թխում ուտեստը յուղել բարակ շերտով կարագով: Լվացեք տանձերը, չորացրեք թղթե սրբիչով, միջուկը հանեք սերմերով և կտրեք կտորների. Խորանարդներ, սեպեր, ձողեր, օղակներ … Տանձերը դրեք թխման ամանի մեջ և, ցանկության դեպքում, շաղ տալ դարչինով, կոճապղպեղի փոշով, կոկոսի, նարնջի կեղև և այլ համային տեսականի …
5. Պատրաստի խմորը լցնել տանձի վրա: Պտտեք ձևը, որպեսզի խմորը հավասարաչափ բաշխվի կաղապարի վրա:
6. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և տանձերով շառլոտ ուղարկեք թխելու համար 40-45 րոպե: Փորձեք պատրաստ լինելը փայտե փայտի ծակոցով. Այն պետք է չոր լինի ՝ չկպչելով: Եթե խմորի կտորները կպչում են դրան, ապա շարունակեք տորթը թխել ավելի քան 5 րոպե և կրկին ստուգեք պատրաստակամությունը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տանձով շառլոտը:
