Ամենահամեղ DIY թխված արտադրանքը: Այսօր մենք առաջարկում ենք պատրաստել կաթնաշոռով և կեռասով համեղ փքաբլիթներ: Եփեք մեր մանրամասն բաղադրատոմսով և վայելեք:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն `բաղադրատոմսը լուսանկարով
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Պարտադիր չէ, որ համեղ թխվածքները երկար եփվեն և դրանց համար թանկարժեք ապրանքներ չօգտագործվեն: Մենք դա ձեզ կապացուցենք ՝ օգտագործելով կաթնաշոռով և կեռասով փքվածների օրինակ: Նուրբ կաթնաշոռի և քաղցր -թթու, հյութալի կեռասի շատ հաջող համադրություն: Պղպեղի համար կարող եք վերցնել կորիզի թարմ սալոր կամ պահածոներ օգտագործել ձեր իսկ հյութի մեջ: Նման կեռասները նախապես գցում են քամիչի մեջ, որպեսզի ավելցուկային հեղուկը ապակի լինի (ի դեպ, ավելի լավ է այն պարզապես խմել, հակառակ դեպքում կստացվի արքայախնձորի հյութի նման կատակի պես):
Վերցնենք գնված աղվափնջիկ խմորը: Թե՛ խմորիչը, թե՛ խմորիչը հարմար են: Նաև նկատի ունեցեք, որ կարմրավուն փափկեցման համար խմորը դեղնուց քսել նախքան այն ջեռոց ուղարկելը: Մենք փրփուրները յուղեցինք ջրով, ինչպես նշված է փաթեթում (այսինքն ՝ ցանկացած հեղուկ կանի դրանք շագանակագույն դարձնելու համար): Ընդհանրապես, մեր կարմրավուն փուչիկները չստացվեցին: Նրանք գունատ էին, բայց դա ոչ մի կերպ չէր ազդում ճաշակի վրա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `286 կկալ:
- Մատուցումներ `6 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Շերտավոր խմոր - 400 գ
- Կաթնաշոռ - 300 գ
- Կորիզ բալ - 300 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Շաքարավազ - 3-4 ճաշի գդալ: լ
- Դեղնուց քսայուղերի համար
Պատրաստի շերտավոր խմորից կաթնաշոռով և կեռասով շերտավոր քայլ առ քայլ պատրաստում `լուսանկարով բաղադրատոմս
Առաջին քայլը կաթնաշոռ պատրաստելն է: Այն կարելի է առանձին քսել մաղի միջոցով կամ պատառաքաղով լավ հունցել: Կաթնաշոռին ավելացնել ձուն և շաքարավազը: Ամեն ինչ լավ խառնել ընկղմման բլենդերի հետ կամ տրորել պատառաքաղով: Կաթնաշոռը բավականին հեղուկ կդառնա: Սա այն է, ինչ պետք է լինի թխելուց հետո, այն կգրավի:
Պտտեք խմորիչի խմորը մինչև 2 մմ հաստությամբ և կտրեք այն ձեզ համար հարմար քառակուսիների:
Մենք յուրաքանչյուր քառակուսին թեքում ենք կիսով չափ և նորից բացում: Այնուհետեւ մենք կտրվածքներ ենք կատարում կեսերից մեկի վրա: Ամբողջ կեսին քսում ենք 1 ճաշի գդալ: լ կաթնաշոռ (կամ ավելի):
Կեռասը դրեք կաթնաշոռի վրա: Կարգավորեք քանակը ձեր հայեցողությամբ:
Թաթիկը կիսով չափ ծալեք և ծայրերը սեղմեք ձեռքերով կամ պատառաքաղով: Վերջին տարբերակը ոչ միայն հուսալի է, այլև գեղեցիկ:
Փաթեթները յուղեք ջրով կամ դեղնուցով (որն ավելի նախընտրելի է) և ուղարկեք 220 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Եվ ոչ պակաս: Հենց այս ջերմաստիճանն է իդեալական աղվափնջիկ խմորեղենի համար. Ավելի ցածր ջերմաստիճանում այն կպչում է իրար, և պատրաստի թխվածքն այնքան էլ փափուկ և շերտավոր չի ստացվում: Մենք թխում ենք թփերը 15-20 րոպե: Պատրաստի շերտերը մի փոքր սառեցրեք և մատուցեք: Շատ համեղ է նրանց մատուցել թեյի կամ կաթի հետ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) կեռասի միջուկով բշտիկներ
2) շերտավոր խմորով կարկանդակներ կեռասով և կաթնաշոռով
