Սոյայի սոուսում թխած եգիպտացորենը պարզ և անպաճույճ վերաբերմունք է, որը միշտ պարզվում է, որ փափուկ և հյութալի է: Եվ սոյայի սոուսի, դեղաբույսերի և կարագի համադրության շնորհիվ եգիպտացորենը դառնում է անուշահոտ և աներևակայելի համեղ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Եգիպտացորենը անսովոր «նուրբ» և «փափուկ» համով բանջարեղեն է: Եվ եթե այն թխելուց առաջ մարինացնեք, կստանաք համեղ սառը նախուտեստ: Սա հիանալի այլընտրանք է սովորական խաշած եգիպտացորենին: Ստորև ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել այն:
Լոբի եգիպտացորենը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Այն դրվում է աղցանների, տաք ուտեստների մեջ և օգտագործվում է որպես զարդարանք: Միևնույն ժամանակ, այն հազվադեպ է դառնում հիմնական բաղադրիչը, բացառությամբ անկախ ձևի: Այնուամենայնիվ, դա բավականին օգտակար է, քանի որ պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Եվ, իհարկե, ինչպես բոլոր բանջարեղենները, այն մանրաթելերի աղբյուր է, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմին սնունդը ճիշտ մարսելու համար:
Դուք կարող եք եգիպտացորեն պատրաստել այս բաղադրատոմսի համաձայն ոչ միայն ջեռոցում, այլև փայտածուխի գրիլում: Բացի այդ, եգիպտացորենը կարելի է ոչ միայն թխել կամ եփել, այլ շոգեխաշել, փայլաթիթեղի կամ թևի մեջ: Դուք կարող եք լրացնել մարինադի կազմը ցանկացած այլ արտադրանքով: Եգիպտացորենը լավ է համադրվում կրաքարի, կարմիր սոխի, սխտորի և կիլանտրոյի հետ: Կախված օգտագործվող խոտաբույսերից և համեմունքներից, կարող եք ստանալ պատրաստի ուտեստի տարբեր համեր: Հիմնական բանը երիտասարդ եգիպտացորեն վերցնելն է, այնուհետև ճաշատեսակից առավելագույնը ստանալը: Ականջները պետք է պինդ լինեն բաց դեղին հատիկներով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `131 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եգիպտացորեն - 2 ականջ
- Սոյայի սոուս - 2-3 ճաշի գդալ
- Կարագ - 30 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Չոր մաղադանոս - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ եփած եգիպտացորենը սոյայի սոուսում
1. Մաքրել ականջները վերին տերևներից, հեռացնել «մազերը» և, անհրաժեշտության դեպքում, կտրել ծայրերը երկու կողմից: Լվացեք եգիպտացորենը, կտրեք 2 մասի և դրեք թխման ամանի մեջ: Ընտրեք նույն չափի լոբի, որպեսզի եգիպտացորենը եփվի հավասարաչափ և միևնույն ժամանակ:
2. Եգիպտացորենի յուրաքանչյուր կտոր քսել կարագով բոլոր կողմերից, իսկ վերևը ՝ սոյայի սոուսով:
3. Վրան լցնել աղ ու պղպեղ եւ ցանել չոր մաղադանոս: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և եգիպտացորենը ուղարկեք թխելու 35 րոպե: Երիտասարդ ձագերը ավելի արագ են եփում, իսկ տարեց ձագերը տևում են ավելի երկար ՝ մինչև 2 ժամ: Hotառայել տաք եգիպտացորենը թխելուց անմիջապես հետո: Եթե ականջները մնացել են չուտված, հաջորդ օրը դրանք տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում կամ դրեք դրանք մի փոքր յուղով տապակի մեջ, ծածկեք և տաքացրեք չափավոր կրակի վրա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես եգիպտացորեն եփել սոուսով:
