Մեղրով և գինու սոուսով փափուկ դեղձի արագ և համեղ բաղադրատոմս, որը կատարյալ է նախաճաշի կամ տաքացնող աշնանային աղանդերի համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Նուրբ հասած դեղձը համեղ է ուտել ոչ միայն թարմ: Պտուղները հիանալի են աղանդեր պատրաստելու համար: Օրինակ, բոլորը գիտեն, որ ջեռոցում թխած խնձորը շատ համեղ և առողջարար ուտեստ է: Հետեւաբար, ես առաջարկում եմ հիմք ընդունել այս բաղադրատոմսը և պատրաստել ամենապարզ ուտեստը հյութալի մրգերից `թխած դեղձ մեղր -գինու սոուսով: Բաղադրատոմսը կարելի է անվանել նուրբ, բայց այն պատրաստված է պարզ և մատչելի ապրանքներից: Հետեւաբար, դուք կարող եք անվերջ վայելել այս անուշահոտ գրավիչ նրբությունը: Աղանդերը կատարյալ է ընկերների կամ ընտանիքի հետ հավաքույթների համար: Չնայած այն բանին, որ աղանդերը շատ հեշտ է պատրաստվում, այն շատ գրավիչ տեսք ունի: Դեղձը խոնավ է և հյութալի:
Դուք կարող եք թխած դեղձ մատուցել մի բաժակ սուրճի կամ մի բաժակ գինու հետ: Թխվածքաբլիթների չոր խրթխրթան կտորները հիանալի կերպով զուգորդվում են նրանց հետ, և տապակած սոճու ընկույզները դեսերտը կդարձնեն պարզապես թագավորական: Բայց դրանք նաև աներևակայելի համեղ են և իրենց տեսքով, tk: դեսերտը հյութալի և անուշաբույր է: Եվ եթե ցանկանում եք զարդարել նրբությունը ինչ -որ բանով, ապա դեղձը լցրեք կարամելի սոուսով կամ ավելացրեք գդալ վանիլային պաղպաղակ: Դա կլինի համեղ!
Տես նաեւ, թե ինչպես կարելի է կարամելացված դեղձ պատրաստել պաղպաղակով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `245 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դեղձ - 300 գ
- Կարագ - 50 գ
- Չոր գինի - 100 մլ
- Մեղր - 1 ճաշի գդալ
Մեղրով և գինու սոուսով թխած դեղձի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Վերցրեք դեղձեր, որոնք խիտ են ու պինդ: Տեսակավորեք շատ փափուկ, փտած և փչացած տեղերով: Պտուղները լվացեք հոսող ջրի տակ ՝ ձեռքերով լավ շփելով ՝ փոշին մաքրելու համար: Այնուհետեւ դրանք չորացրեք թղթե սրբիչով:
2. Մեղրը, փափկացրած կարագը և գինին լցրեք թխման ամանի մեջ: Վերցրեք ցանկացած գինի `կարմիր կամ սպիտակ` ճաշակի: Այն կարող է լինել նաև ամենաէժանը: Իսկ մանկական սեղանի համար գինին փոխարինեք ցանկացած մրգային հյութով:
3. Սնունդը անմիջապես խառնել ուտեստի մեջ և տարածել ամբողջ հատակին:
4. Ներդրեք բոլոր դեղձերը կաղապարի մեջ, սերտորեն միմյանց վրա դրված:
5. Դեղձերը պտտեք այնքան, մինչև դրանք հավասարաչափ ծածկվեն սոուսով:
6. Դեղձերը ուղարկեք մեղր-գինու սոուսով `ջեռուցվող ջեռոցում 20-30 րոպե թխելու համար` կախված պտղի չափից և դրանց պատրաստակամության ցանկալի հետևողականությունից: Եթե ցանկանում եք, որ պտուղները մնան ամուր, ապա պահեք դրանք 10-15 րոպե: Եթե ցանկանում եք, որ դրանք դառնան փափուկ և քնքուշ, ապա թրջեք 20-30 րոպե: Պատրաստի դեղձը մատուցեք տաք կամ սառեցված աղանդերի համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել թխած դեղձ: Յուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսը:
