Պարզեք, թե ինչ առավելություններ ունի մանանեխը, ինչպես ճիշտ վերցնել այն և որ տեսակը ընտրել: Եկեք խոսենք սպիտակ, սև և սարիպտա մանանեխի, սեղանի մանանեխի և մանանեխի փոշու մասին: Մանանեխը համարվում է կծու ուտեստների անփոխարինելի համեմունք, որը բնութագրվում է ընդգծված կծու համով: Մանանեխը ոչ միայն հետաքրքիր և բուրավետ համ ունի, այլև ունի մեծ օգուտներ մարդու մարմնի համար:
Դարեր շարունակ մանանեխի համեմունքը օգտագործվել է սննդի մեջ: Շատ հին ժողովուրդներ օգտագործում էին այս բույսի հատիկները որպես էներգիայի խորհրդանիշ, ինչպես նաև առողջ յուղեր և համեղ սոուսներ պատրաստելու համար: Ոչ միայն ժողովրդական, այլև պաշտոնական բժշկությունը պնդում է, որ այս բույսն ունի անգնահատելի բուժիչ հատկություններ:
Միջին դարերում եվրոպացի բժիշկները սկսեցին ակտիվորեն օգտագործել մանանեխը, ինչը մեծ օգուտ է բերում մարմնին: Մանանեխը օգնում է մարսողական համակարգի մրսածության, ցավերի և հիվանդությունների բուժմանը:
Մանանեխի տեսակները, դրանց առավելությունները
Այսօր հայտնի են մանանեխի մի քանի տեսակներ, որոնք որոշակի ազդեցություն են թողնում մարդու մարմնի վրա:
Մանանեխ
Սերմերը պարունակում են եթերայուղեր (1%), ճարպային յուղեր (35%), սինալբին և կալիում: Մանանեխի այս տեսակը լայն տարածում ունի եվրոպական երկրներում: Առավել հաճախ կոչվում է անգլերեն մանանեխ, այն ունի մի փոքր քաղցր և մեղմ համ: Այն օգտագործվում է բժշկության մեջ ոչ միայն բուժման, այլև որպես անոթների, մարսողության, լյարդի, լեղուղիների, ռևմատիզմի և գազերի տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման համար:
Սև մանանեխ
Սև տեսակը պարունակում է եթերային և ճարպային յուղեր, գլիկոզիդ և կալիում: Հացահատիկից օգտագործվում է Դիժոն մանանեխ պատրաստելը: Հենց ֆրանսիական մանանեխի այս տեսակն է օգտագործվում դեղատանը բուսական պատրաստուկների արտադրության ժամանակ, ինչպես նաև մանանեխի սվաղներ `ռևմատիզմի բուժման համար:
Սարեպտա մանանեխ
Սա մանանեխի ամենասուր տեսակն է, որը պարունակում է առավելագույն քանակությամբ ճարպային յուղեր (մոտ 50%): Սարեպտա մանանեխն ունի գերազանց համ և բուժիչ հատկություններ: Ապրանքը պարունակում է եթերայուղերի մոտ 3%, այդ թվում `սինիգրին, վիտամին C, միրոզին ֆերմենտ, կարոտին, երկաթ, կալցիում: Այս տեսակի արտադրանքը օգտագործվում է փոշու, յուղի և մանանեխի սվաղերի արտադրության մեջ `մրսածության, նեվրալգիայի, մկանային ցավերի և հիպերտոնիայի բուժման համար:
Մանանեխի օգուտներն ու վնասները
Մանանեխը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև առողջ համեմունք, որը միևնույն ժամանակ կարող է լուրջ վնաս հասցնել մարմնին: Առողջական խնդիրներից խուսափելու համար դուք պետք է իմանաք մանանեխի օգտագործման և օգտագործման օգտակար հատկությունների և հակացուցումների մասին:
Արտադրանքի կազմը
Մանանեխի նման բույսը յուղի և մեղրի արժեքավոր մշակաբույս է, որը պարունակում է սպիտակուցներ, չհագեցած ճարպաթթուներ, կալցիում, երկաթ, կարոտին և B վիտամիններ:
Մանանեխի սերմերը օգտագործվում են յուղ պատրաստելու համար, որը լայնորեն օգտագործվում է տեխնիկական, կոսմետիկ և սննդի նպատակներով: Բույսն ունի գերազանց մանրէասպան հատկություններ և հետաքրքիր կծու համ ՝ կապված myrosine ֆերմենտի և գլիկոզիդի քիմիական ռեակցիաների հետ:
Մանանեխի տերևի առավելությունները
Բույսի տերևներն այսօր լայնորեն օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ ՝ որպես մանանեխի սվաղեր, անփոխարինելի տարբեր մրսածության բուժման ժամանակ: Դա մանանեխի աղցան տեսակն է, որը բնութագրվում է վիտամին K- ի բարձր պարունակությամբ, որն անհրաժեշտ է ոսկորների և հոդերի ամրացման համար և հիանալի թերապևտիկ և կանխարգելիչ միջոց է այնպիսի վտանգավոր հիվանդության դեպքում, ինչպիսին է Ալցհեյմերը:Եթե գործարանի տերևները հում են ուտում, հնարավոր է դառնում արագ նիհարել ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու:
Մանանեխի տերևները հաճախ օգտագործվում են որպես հիմնական ուտեստների կողային ուտեստ և հիանալի հավելում են աղցանների համար: Նման ուտեստները նպաստում են աղեստամոքսային տրակտի ակտիվացմանը, առաջանում է ախորժակի ավելացում: Թարմ բույսը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հակաօքսիդանտներ և մանրաթելեր: Դրա շնորհիվ իրականացվում է քաղցկեղի արդյունավետ կանխարգելում: Ապրանքը պարունակում է նաև ֆոլաթթու, գլիկոզինոլատներ, օգնում է իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և ապահովում է սրտանոթային համակարգի հուսալի պաշտպանությունը:
Մանանեխի սերմերի օգուտները
Բույսի սերմերը շատ դրական հատկություններ ունեն, բայց ամենաթանկը հակաբակտերիալ և հակասեպտիկ հատկություններն են: Սերմերը պարունակում են նաև սննդանյութերի և վիտամինների լայն տեսականի:
Խորհուրդ է տրվում մանանեխի սերմեր պարբերաբար օգտագործել այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են միգրենի հաճախակի հարձակումներից և արյան բարձր ճնշումից: Սերմերը պարունակում են կալիում և մագնեզիում, որոնք օգնում են նվազեցնել բորբոքումները, ինչպես նաև նվազեցնում են արթրիտի, ռևմատիզմի, արթրոզի, ասթմայի սուր նոպաները:
Մանանեխի սերմերը դառնում են անփոխարինելի օգնականներ լյարդի հիվանդությունների, գազերի, արյան անոթների և լեղուղիների վիճակի հետ կապված հիվանդությունների, հաճախակի փորկապության և ախորժակի բացակայության դեմ պայքարում:
Շատ առողջ ֆրանսիական մանանեխ և ամբողջական ձավարեղեն նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Օգտագործման շնորհիվ նյութափոխանակության գործընթացներն արագանում են, իսկ կալորիաները շատ ավելի արագ են այրվում: Բավական է օրական օգտագործել ընդամենը 3 թեյի գդալ: Ֆրանսիական մանանեխի սերմերը և ցանկալի արդյունքը ձեզ երկար սպասեցնել չեն տա:
Մանանեխի սերմերը նաև լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ ՝ բուսական, մսային և ձկան անուշաբույր ուտեստների պատրաստման ժամանակ: Այն ավելացվում է սնկի և բանջարեղենի պահպանման, ինչպես նաև հացաբուլկեղենի արտադրության համար:
Օրական փոխարժեքը չի կարող գերազանցել 5 ճ / գդ: մանանեխի սերմեր: Եթե դուք գերազանցում եք թույլատրելի դեղաչափը և շատ հաճախ օգտագործում այս ապրանքը, ապա կերակրափողի լուրջ այրվածքների վտանգ կա:
Մանանեխի սեղան. Օգուտներն ու վնասները
Խանութում ձեռք բերված մանանեխը բավականին տարածված է և օգտագործվում է որպես համեմունք տարբեր ուտեստների համար ՝ տալով նրանց կծու բուրմունք: Սեղանի մանանեխի արտադրության համար օգտագործվում են նախապես աղացած կամ ամբողջական բուսական հատիկներ ՝ աղի, ջրի, շաքարի, բուսական յուղերի, քացախի հավելումով: Այն իդեալական համեմունք է ծանր, յուղոտ և դժվարամարս սննդի համար:
Ապրանքը պարունակում է յուրահատուկ ֆերմենտներ, որոնք նպաստում են ճարպերի ավելի արագ տրոհմանը, ինչը շատ ավելի դյուրին է դարձնում օրգանիզմը սնունդը: Մանանեխի համեմունքը էմուլգատորներից մեկն է, որն օգտագործվում է ձուկ կամ միս տապակելու համար: Եթե ձկան կամ միսը մանանեխով քսում եք նախքան ջերմային բուժումը, ապա պատրաստի ուտեստը դառնում է ավելի անուշաբույր և հյութալի:
Խիստ արգելվում է շատ կծու սնունդ ուտել այն մարդկանց համար, ովքեր տառապում են այս գործարանի ալերգիկայով: Մանանեխից արժե հրաժարվել ստամոքսի և աղիքային կոլիտի, մարսողական համակարգի խոցերի, արյան անոթների, երիկամների և սրտի աշխատանքի հետ կապված խնդիրների առկայության դեպքում: Մանանեխի օգտագործման հակացուցումը այնպիսի հիվանդությունների առկայությունն է, ինչպիսիք են հիպերտոնիան, թոքաբորբը և տուբերկուլյոզը:
Եթե ապրանքը պետք է օգտագործվի կոսմետիկ նպատակներով, անպայման ուշադրություն դարձրեք մաշկի վրա վերքերի և վնասների բացակայությանը: Թույլ մի տվեք, որ համեմունքը շփվի լորձաթաղանթների հետ: Եթե մանանեխը սխալ և մեծ քանակությամբ է օգտագործվում, մաշկի ծանր այրվածքների վտանգ կա:
Մանանեխի փոշու օգուտներն ու վնասները
Բրոնխիտի, միոզիտի, մրսածության, պլերիտի, թոքաբորբի, նեվրալգիայի, նևրիտի, ռադիկուլիտի, ռևմատիզմի, մաշկի և ոսկորների հիվանդությունների, ինչպես նաև տուբերկուլյոզի դեպքում բուժման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել մանանեխի տաք լոգանքներ: Այս ընթացակարգը օգնում է արագացնել միջատների քացախերի և մաշկի վերքերի բուժումը, և օգտակար է թունավորման դեպքում: Մանանեխի փոշու և ջրի խառնուրդ կարող եք ուղղակիորեն քսել տուժած տարածքներին: Այդ նպատակով անհրաժեշտ է վերցնել 500 գ մանանեխի փոշի և նոսրացնել փոքր քանակությամբ տաք ջրի մեջ, մինչև միատարր հետևողականության հաստ զանգված ձեռք բերվի (բոլոր կտորները պետք է կոտրվեն): Ստացված կազմը ավելացվում է տաք լոգանքին: Ընթացակարգի տևողությունը ոչ ավելի, քան 10 րոպե: Այս ժամանակը միանգամայն բավական է ցավի հարձակումը թեթևացնելու և մարմինը արդյունավետ տաքացնելու համար: Նման ընթացակարգից հետո հրամայական է դիտել մահճակալի հանգիստը տաք վերմակի տակ:
Շնչառական օրգանների քաղցկեղի ախտորոշումը հաստատելիս խորհուրդ է տրվում հատուկ մանանեխ -կաթ խմել հետևյալ համամասնությամբ `1 թեյի գդալ վերցվում է մի բաժակ կաթի մեջ (տաք): մանանեխի չոր փոշի:
Միգրենի հարձակումներից ազատվելու համար վերցվում է 1 ճաշի գդալ: լ չոր մանանեխ և լուծարել տաք ջրում: Լոգարանում դուք պետք է ձեռքերը իջեցնեք դաստակի երկայնքով, և մի քանի րոպե անց նույնիսկ ուժեղ գլխացավը ազատվում է:
Պոդագրայի բուժման ընթացքում խորհուրդ է տրվում աղը խառնել մանանեխի փոշու և նուրբ կերոսինի հետ: Բոլոր բաղադրիչները վերցվում են հավասար քանակությամբ և մանրակրկիտ խառնվում, որից հետո ստացված կազմը կիրառվում է անմիջապես հիվանդ տարածքների վրա:
Տարբեր մրսածության դեպքում մանանեխի փոշին պետք է լցնել գուլպաների մեջ. Այս ընթացակարգը թույլ է տալիս արագ տաքացնել ոտքերը: Ռևմատիզմի բուժման համար կամֆորի յուղը խառնվում է մանանեխի փոշու հետ հավասար քանակությամբ (յուրաքանչյուրը 100 գ), որից հետո ավելացվում է մեկ ձու և ալկոհոլ (20 մլ), այնուհետև կազմը կիրառվում է խնդրահարույց տարածքներում:
Մանանեխը օգնում է ազատվել ցնցումից: Այս դեպքում դուք պետք է խառնել մանանեխի փոշի և քացախ, ապա կազմը կիրառվում է լեզվին և թողնում ուղիղ մեկ րոպե:
Մանանեխի յուղ. Օգուտները մարմնի համար
Ոչ միայն բուժման, այլև սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար կարող եք վերցնել մանանեխի յուղ: Այս ապրանքը պարունակում է պոլիհագեցած օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնց շնորհիվ ապահովվում է արյան անոթների ամրությունն ու առաձգականությունը: Օմեգա ճարպաթթուները օգնում են արագացնել ուղեղի բջիջների աճը, ինչպես նաև ցանցաթաղանթը, որոնք պատասխանատու են մաշկի, հոդերի և ոսկորների վիճակի և առողջության համար:
Ինչպե՞ս ընտրել մանանեխ:
Որպեսզի մանանեխը միայն առողջության օգուտներ բերի, հատկապես, եթե խանութից ապրանք է գնում, պետք է հաշվի առնել հետևյալ նրբերանգները.
- Արժե հրաժարվել այն արտադրանքից, որը պարունակում է ոչ բնական համեր:
- Ապրանքի համը ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե որքան քացախ է ներառված դրա բաղադրության մեջ: Ահա թե ինչու արժե դադարեցնել ընտրությունը համեմունքների վրա, որտեղ քացախը նշված է վերջին տեղում, քանի որ այս դեպքում դրա գումարը նվազագույն է:
- Ապրանքի տեսքը նույնպես կարևոր է: Կարևոր է, որ մանանեխը ունենա մուգ, հարուստ երանգ և միատեսակ հետևողականություն:
- Պետք է նաև ուշադրություն դարձնել արտադրանքի արտադրող երկրին: Լեհական և ռուսական համեմունքներն ավելի կծու կլինեն, քան եվրոպական և ամերիկյան գործընկերները:
- Բնական և որակյալ արտադրանքի պահպանման ժամկետը չպետք է գերազանցի 1,5 ամիսը: Այնուամենայնիվ, եթե պիտանելիության ժամկետը շատ ավելի երկար է, նշանակում է, որ համեմունքի պատրաստման ժամանակ օգտագործվել են վնասակար կոնսերվանտներ, որոնք կարող են վտանգավոր լինել առողջության համար:
Մանանեխը օգտակար կլինի մարմնի համար միայն այն դեպքում, եթե ընտրեք բարձրորակ և բնական արտադրանք: Desiredանկության դեպքում համեմունքը կարելի է ինքնուրույն պատրաստել ՝ օգտագործելով պարզ և մատչելի բաղադրատոմսեր:
