Հաճախ, նախքան լոլիկը խոհարարության մեջ օգտագործելը, անհրաժեշտ է դրանցից հեռացնել բարակ մաշկը: Որքան հեշտ և պարզ է կեղևը պտուղից հեռացնելը, կարդալ լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Լոլիկը համաշխարհային խոհանոցի ամենատարածված բանջարեղենն է: Այն խոհարարական նպատակներով օգտագործելու համար բավականին հաճախ պահանջվում է պտղից հանել բարակ մաշկը: Այս գործողությունը բավականին հեշտ է անել, եթե հաշվի առնեք ստորև բերված խորհուրդները և հետևեք քայլ առ քայլ հրահանգներին: Գործընթացը հեշտացնելու համար մշակվել են բազմաթիվ մոտեցումներ, որոնք թույլ են տալիս մաքրել հասած կամ չհասած լոլիկը: Շատ դեպքերում օգտագործվում է բարձր ջերմաստիճանի ազդեցությունը, այնպես որ դուք պետք է շատ արագ գործեք: Delayանկացած ուշացում բացասաբար կանդրադառնա միջուկի վիճակի վրա և կզրկի լոլիկից շատ օգտակար բաղադրիչներից:
Սովորական է լոլիկը մաքրելը ապուրներին, շոգեխաշածներին կամ սոուսներին ավելացնելիս: Քանի որ տոմատի կեղեւը ավելի դժվար է կլանում օրգանիզմը: Սա հատկապես կարևոր է հիշել երեխաների և տարեցների համար ուտեստներ պատրաստելիս, քանի որ մարդու մարմնում մաշկը գործնականում չի մարսվում: Բացի այդ, ջերմային բուժման ընթացքում կեղևը բաժանվում է պտուղից և փաթաթվում, ինչը պատրաստի ուտեստի մեջ անճաշակ տեսք ունի: Գրեթե անհնար է վերացնել կամ շտկել նման տհաճությունը, բայց դա կարելի է կանխել ՝ սովորելով, թե ինչպես արագ լուծել տոմատի մաշկը:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել չորացրած լոլիկ ձմռանը:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `15 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
Լոլիկ `ցանկացած քանակությամբ
Քայլ առ քայլ պատրաստում լոլիկի կեղևը, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լոլիկները լվացեք սառը ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Լոլիկի հիմքի վրա մի փոքր դանակ օգտագործեք ՝ մաշկի վրա մակերեսային խաչաձեւ կտրվածք, որպեսզի չտրեք բուն լոլիկի մարմինը:
2. Պատրաստի լոլիկները մի կաթսայի մեջ դնել եւ եռացրած ջուր լցնել ամբողջ պտղի վրա: Թողեք դրանք 20 վայրկյան:
3. Մաշկի անկյունները դանակով տապակել: Այն պետք է հեշտությամբ պոկվի և սկսի փաթաթվել:
4. Երբ դա տեղի ունենա, անմիջապես հեռացրեք լոլիկը եռացող ջրից:
5. Լոլիկը 15 վայրկյան ընկղմեք սառը ջրի ամանի մեջ: Տեղադրեք երկու գավաթները միմյանց կողքին, որպեսզի լոլիկը արագորեն եռացող ջրից տեղափոխվի սառցե բաղնիք:
6. Հեռացրեք մաշկը սառեցված լոլիկից `դանակի բութ կողմով դանդաղ քաշելով մաշկը անկյունների շուրջ: Եթե մաշկը լավ չի տարանջատվում, կրկնում եք ընթացակարգը և կրկին պտուղները ընկղմում եռացող ջրի մեջ, այնուհետև սառը ջրում: Լոլիկից մաշկը հեռացնելով ՝ դրանք օգտագործեք խոհարարության իրենց նպատակային նպատակների համար:
Խորհուրդ
- Որքան լոլիկն ավելի հասուն է, այնքան քիչ եք պահում տաք ջրում: Չհասած լոլիկը տևում է մոտ մեկ րոպե: Այս դեպքում զգույշ եղեք, քանի որ եթե պտուղը երկար ժամանակ տաք ջրում է, սկսում է եփվել և կարող է չափազանց փափուկ դառնալ:
- Մաշկն ավելի լավ է առանձնացված օգոստոսին հավաքված աղացած սեզոնային լոլիկից: Houseերմոցային եւ չհասած պտուղների մաշկը ավելի բարակ է, ավելի դժվար է առանձնացնել, բայց հնարավոր է:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է կլպել լոլիկը:
