Սիրում եք պիցցա, բայց չե՞ք ուզում երկար ժամանակ խառնվել խմոր պատրաստելու հետ: Այնուհետեւ թխել պիցցա հայկական բարակ լավաշից: Բառացիորեն կես ժամ և ամբողջ ընտանիքի համար սրտանց ընթրիք պատրաստ է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Լավաշից պատրաստված պիցայի անվիճելի առավելությունը պարզությունն ու արագությունն է: Սրան կասկածելն անկասկած անհնար է: Ապրանքները արագ հավաքվում են, ստացվում է աներևակայելի հյութալի, համեղ լցնում և փխրուն եզր: Այս բաղադրատոմսը «կախարդական փայտիկի» կոչումից է: Երբ անհրաժեշտ է արագ և բավարարվածությամբ կերակրել տունը կամ անսպասելի հյուրերին, այս բաղադրատոմսը իսկական գտածո է: Բացի այդ, դուք կարող եք փորձարկել լցոնումներ և միշտ վայելել նոր իսկական համ:
Այսօր ՝ միջուկի համար, հավի ֆիլե նախապես եփեցի: Սմբուկները դարձան բաղադրատոմսի գրավականը: Ամառային սեզոնին չպետք է բաց թողնել այս զարմանահրաշ բանջարեղենով համեղ պիցցա պատրաստելու հնարավորությունը: Այստեղ կարող եք նաեւ ցուկկինի ավելացնել, այն նույնպես շատ համեղ կլինի: Մնացած շատ հայտնի և հաճախ օգտագործվող պիցցայի արտադրանքը երշիկն է, պանիրը և լոլիկը: Սրանք պիցցայի գրեթե յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի անփոփոխ արտադրանք են: Բայց ինչպես կարող եք պատկերացնել, լցոնումը զուտ անձնական նախասիրություն է: Հետեւաբար, արտադրանքի ընտրությունը ձեզն է:
Այս պիցայի բաղադրատոմսը յուրահատուկ է նաև նրանով, որ այն ունի ոչ թե մեկ, այլ երեք շերտ: Դրա շնորհիվ այն ավելի գոհացուցիչ է, քանի որ լցոնումը երեք անգամ ավելի մեծ է: Այս ուտեստը կարելի է անվանել նույնիսկ շերտավոր խմոր: Ի դեպ, դուք կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել շերտերի քանակը ՝ կախված ձեր նախասիրություններից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `271 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 պիցա
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լավաշ - 3 հատ: կլոր ձև
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Եփած հավի ֆիլե - 1 հատ:
- Կաթնային երշիկ `200 գ
- Լոլիկ - 4 հատ:
- Պանիր - 200 գ
- Բուսական յուղ - սմբուկը տապակելու համար
Հավի և երշիկով պիտա հացից եռակի պիցայի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվացեք սմբուկները և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ցողունը և կտրեք երկար ձողերով: Չնայած կտրելու եղանակը կարևոր չէ, այն կարող եք կտրել սովորական օղակների մեջ: Եթե պտուղը հասունացել է, ապա դրա մեջ շատ դառնություն կա, որը պետք է հեռացնել: Հետեւաբար, կտրատած պտուղները շաղ տալ աղով եւ թողնել կես ժամ: Այս ժամանակից հետո նրանց վրա խոնավության կաթիլներ կհայտնվեն, այնուհետև բանջարեղենը լվացեք հոսող ջրի տակ և կրկին լավ չորացրեք անձեռոցիկով:
2. Երշիկը եւ խաշած հավը կտրատեք շերտերի մեջ:
3. Տապակել յուղը տապակի մեջ և ավելացնել սմբուկը: Տապակել դրանք միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը յուրաքանչյուր կողմից:
4. Առաջին պիտան դրեք պիցցայի ամանի մեջ: Վաճառքում կան կլոր պիտայի հացեր, դրանք հարմար է օգտագործել պիցցայի համար: Բայց եթե դուք ունեք սովորական ուղղանկյուն պիտա հաց, ապա խոհանոցի մկրատով կտրեք այն ձեր ձևի տրամագծին:
5. Լցոնման արտադրանքը բաժանել 3 հավասար մասի, իսկ երշիկը հավասարաչափ քսել առաջին պիտա հացի վրա:
6. Ավելացնել մնացած բաղադրիչները ՝ տապակած սմբուկ, հավի ֆիլե, տոմատի բարակ օղակներ և պանրի կտորներ: Վերևում դրեք երկրորդ պիտայի հացը, որի վրա նույնպես քսում եք միջուկը: Նույնը արեք երրորդ պիտայի հացով:
7. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք արտադրանքը թխելու համար 15-20 րոպե: Երբ պանիրը հալվի, և պիտայի հացի եզրերը կարմրեն, պիցցան հանեք բրազիլայից և մատուցեք: Կտրեք այն մասերի և վերաբերվեք ձեր ընտանիքին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել պիցա պիտա հացից 5 րոպեում:
