Այս ակնարկում դուք կսովորեք ամենատարածված, ապացուցված և հեշտ եղանակը աղցանի համար մանգոն մաքրելու և կտրատելու համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մանգոն համեղ էկզոտիկ միրգ է ՝ հյութալի դեղին միջուկով: Նրա համը դժվար է չգնահատել: Այս գեղեցկուհիները ողջունելի հյուր են ցանկացած սեղանի վրա: Դա շատ օգտակար է առողջության համար: Այն հաճախ օգտագործվում է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար ՝ սոուսներ, աղցաններ, մարինադներ … Այնուամենայնիվ, սուպերմարկետից բուրավետ արևոտ պտուղ բերելով ՝ հարց է ծագում. Ինչպե՞ս կեղևավորել և կտրել մանգոն: Կան բազմաթիվ եղանակներ դա անելու համար, և մենք այսօր կծանոթանանք դրանցից մեկին: Առաջարկվող հրահանգներն ուսումնասիրելուց հետո կարող եք պտուղը հեշտությամբ կտրել խորանարդի կամ ադամանդի մեջ `աղցանների մեջ օգտագործելու համար:
Նախքան մանգո պատրաստելը, դուք պետք է ընտրեք ճիշտը: Գնելիս պետք է զգալ դրա հոտը: Հասուն պտուղը բնորոշ հոտ ունի, հատկապես պոչի շրջանում: Եթե դա անհաս է, ապա ընդհանրապես հոտ չի գալիս: Հասուն մանգոյի կեղևը զերծ է փորվածքներից, ընկճվածություններից և արատներից, փայլուն և հարթ: Այն կարող է լինել կարմիր, դեղին-նարնջագույն, դեղին-կանաչ և նույնիսկ մանուշակագույն: Սեղմեք պտղի վրա - այն չպետք է լինի ոչ շատ փափուկ, ոչ էլ առաձգական: Այն սովորաբար կշռում է մոտ 300 գ: Բայց կան 500 գ և ավելի պատճեններ: Fruitանկալի է ամբողջ պտուղը պահել սենյակային ջերմաստիճանում, սառնարանում կտրել ոչ ավելի, քան 2 օր: Արժե իմանալ, որ մանգոյի մեջ օգտակար է ոչ միայն միջուկը, այլև կեղևը, որը պարունակում է առողջության համար արժեքավոր բազմաթիվ նյութեր: Այն օգտագործվում է մրսածության բուժման համար: Այնուամենայնիվ, այն ունի յուրահատուկ համ և դժվար է ծամել, ուստի ընդունված չէ այն ուտել:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել մանգոյի սմուզի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `198 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
Մանգո - ցանկացած քանակ
Քայլ առ քայլ հրահանգներ, թե ինչպես կարելի է կեղևավորել և կտրատել մանգոն աղցանի համար, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Նախքան մանգոյի կեղեւը մաքրելը, ստուգեք, արդյոք պտուղը հասունացել է: Ձեր պտուղներով թեթևակի սեղմեք պտուղը և ստուգեք դրա ամրությունը: Այնուհետեւ լվացեք պտուղը եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Քանի որ մեջտեղում կա մեծ փոս, պտուղը պահեք ուղղահայաց և սուր դանակով մի կտոր կտրեք փոսի երկու կողմերում:
2. Տեղադրեք մանգոյի կտորները հարթ մակերևույթի վրա, միջուկը ՝ դեպի վեր: Փոքր դանակով միսը մետաղալարով կտրեք ձեզ անհրաժեշտ չափի խորանարդի: Դա արեք ուշադիր, որպեսզի չկտրեք կեղևը:
3. Պտուղը շրջեք ՝ խորանարդիկներն առանձնացնելու համար և դանակով կտրեք ամբողջ միսը մաշկից:
5. Դուք պետք է ունենաք բարակ մաշկ ՝ առանց միջուկի:
6. Ոսկորով միջին կտորից, նախ կտրեք կեղևը փոքր սուր դանակով:
7. Այնուհետեւ կտրեք միջուկը ոսկորից `շրջելով դրա շուրջը` հնարավորինս կտրելով միջուկը: Կտրված հատվածը կտրեք նույն չափի կտորների, ինչքան ամբողջ միջուկը կտրված է: Պատրաստի պտուղը դնել ափսեի մեջ և ավելացնել ամբողջ հյութը, որը մանգոյից արտահոսել է մշակման ընթացքում: Էկզոտիկ պտուղը պատրաստ է, և դուք կարող եք վայելել նրա յուրահատուկ համը կամ օգտագործել այն տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես ճիշտ և գեղեցիկ կտրել մանգոն:
