Տոմատի չաթնեյ պատրաստելը, կալորիականությունը և քիմիական կազմը: Մարմնի օգուտներն ու վնասները, օգտագործման առաջարկությունները: Հետաքրքիր փաստեր համեմունքների մասին:
Տոմատի չաթնին խիտ հնդկական սոուս է, որն օգտագործվում է որպես բազմակողմանի համեմունք: Այն պատրաստվում է բոլոր տեսակի և հասունության լոլիկներից ՝ զուգորդված տարբեր համեմունքներով, բանջարեղենով և մրգերով: Համն առանձնահատուկ է `միաժամանակ համադրելով կծու և հարուստ, քաղցր և թթու, աղի և կծու համը: Համապատասխանությունը կարող է լինել ամբողջովին միատարր կամ առանձին արտադրանքի կտորներով (պարտադիր չէ, որ հիմնական բաղադրիչն է): Serառայել առանձին ՝ առանց հիմնական ուտեստի հետ խառնելու:
Ինչպե՞ս է պատրաստվում տոմատի չաթնին:
Լոլիկով հաստ համեմունքը հատուկ տեղ է գրավում ոչ միայն ազգային հնդկական խոհանոցում, այլև վեդական խոհարարության և Այուրվեդայի բաղադրատոմսերում: Theաշակի մեջ չհիասթափվելու համար, չաթնի պատրաստումը պետք է սկսվի համեմունքների ընտրությունից և պատրաստումից: Դուք չպետք է գնեք աղացած համեմունքներ, նույնիսկ եթե դրանք փաթեթավորված են տոպրակների մեջ: Դրանք հաճախ պարունակում են հավելումներ ՝ ցորենի կամ բրնձի ալյուր, սագոյի փոշի և այլն: Հոտը պահպանվում է միայն քրքումի մանրացրած միջոցով, սակայն դարչինը, մեխակը, շամբալան, համեմը, աստղային անիսոնը կամ հիլը գնվում են ամբողջությամբ և մանրացված ինքնուրույն ՝ թրթուրով կամ սուրճի սրվիչով:
Տոմատի Chutney Recipes:
- Վեդական խոհանոցի արագ համեմունք … Լոլիկը `2 հատ, 2 րոպե թրմված եռացրած ջրի մեջ, կեղևազերծել: Կտրեք կտորների: Տաքացրեք խորը տապակած տապակը, լցնել ծաղկակաղամբի ձեթը `2 ճաշի գդալ: լ (կամ գեյ): Տապակել 1 տ.ս. մանանեխի և չամանի սերմեր, 2 րոպե, ավելացնել ասաֆոետիդա, 2 պտղունց, cilantro - 2 tbsp. լ., կես կանաչ պղպեղի պատիճ շրջանակներով և կես թակած սոխ: Երբ սոխը թափանցիկ է դառնում, ավելացրեք լոլիկը, եռացրեք: Ավելացվում է շաքարեղեգի շաքար - 1 թեյի գդալ, և հենց այն ամբողջությամբ լուծարվի, անջատեք: Դուք կարող եք ուտել 2 ժամվա ընթացքում, երբ այն մի փոքր թրմվի:
- Հնդկական չաթնի կամ թամատար … Նախ պատրաստեք տոմատի մածուկ: Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 500 գ: Կարմիր լոլիկը կտրեք կտորների, ավելացրեք մանրացրած սոխը, եռացրեք այն, առանց ջուր ավելացնելու (եփ գալ), մինչև խտությունը դառնա հաստ, առնվազն 15 րոպե: Քսեք մաղով մեծ անցքերով - անհրաժեշտ է հեռացնել բոլոր մեծ բեկորները և մաշկը: Սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Դուք կարող եք լոլիկը նախօրոք մշակել ՝ դրանք մաշկազերծելով: Եթե դուք պատրաստում եք լոլիկի չաթնիներ այս բաղադրատոմսի համաձայն, ապա չեք կարող հասնել միանգամայն միատարր կառուցվածքի: Տապակել խորը չոր տապակի մեջ 2 ճ. սև մանանեխի սերմեր: Երբ նրանք ճաքում են, ավելացրեք 4 թեյի գդալ: յուղ, ապա 6 մեխակ, 2 դափնու տերև, դարչինի 2 ձողիկ ՝ 3 -ական սմ, 1 ճ. չաման Խառնել 30 վայրկյան, տարածել տոմատի մածուկը, լցնել 500 մլ ջրի մեջ: Եռացնելիս ավելացնել համեմունքներ `1-2 ճ. աղացած կոճապղպեղ և համեմ ՝ յուրաքանչյուրը 1 թեյի գդալ սև տաք պղպեղ փոշու և աղի մեջ, 0,6 թեյի գդալ: ասաֆոետիդներ, 8 tbsp. լ Սահարա. Եփ գալ կրակի վրա, մինչև ամեն ինչ թանձրանա: Լցնել ստերիլ բանկաների մեջ և դնել սառնարանում: Դուք պետք է պնդեք առնվազն 2-3 շաբաթ:
- Կանաչ լոլիկի չաթնեյ … Քսեք 2,5 սմ կոճապղպեղի թարմ արմատ և մանրացրեք 8-10 սխտորի ատամների և 2 չիլի պատիճի հետ ՝ մածուկի մեջ, միջնապատերը դրանցից հեռացնելուց հետո: Կանաչ լոլիկը կես ժամ թրմում են եռացող ջրի մեջ, կարող եք այն թողնել շատ թույլ կրակի վրա, որպեսզի ջուրը չսառչի: Այնուհետեւ գագաթները քերծված են, եւ մաշկը հեռացվում է: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Լոլիկը շոգեխաշած է 12 րոպե նվազագույն քանակությամբ ջրով ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի չայրվի: Առանձին, խորը տապակի մեջ, տապակել քնջութի յուղի մեջ 1 տ.ս. ուրցի, սև մանանեխի, կարավայի սերմեր և դեղին ոսպ:Տարածեք տոմատի մածուկ և համեմունքներ `յուրաքանչյուրը 1 թեյի գդալ ծովի աղ և շաքարի փոշի: Եռացնել 3-4 րոպե: Փաթեթավորված ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Պահել սառնարանում: Եթե, ըստ այս բաղադրատոմսի, լոլիկի շագանակները փակ են ձմռանը, անջատվելուց 1 րոպե առաջ, լցնել 1-2 ճաշի գդալ: լ քացախ:
- Մրգերի բազմ բաղադրիչ համեմունք … Կտրում - կտորներով: Կանաչ լոլիկը `1 կգ, պատրաստվում է ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով` հեռացնելով մաշկը: Կանաչ խնձոր, 2 հատ, նույնպես մաքրված են: Ամեն ինչ կտրված է կտորների, ներառյալ 300 գ չոր ծիրանը, և դրվում հաստ պատի կաթսայի մեջ: Կտրված կարմիր չիլին ուղարկվում է այնտեղ ՝ 2 պատիճ, առանց միջնապատի: 2 խոշոր կիտրոններից առանձին քամեք հյութը, լուծեք 300 գ շաքարավազ և 1 ճաշի գդալ: լ աղ, ջրով նոսրացված - 200 մլ: Չոր տապակի մեջ - ավելի հարմար է օգտագործել վոկ - չափազանց թխել 1 tbsp. լ մանանեխ, ճաքելիս, այնուհետև շաղ տալ մի պտղունց կոճապղպեղի փոշի, հիլ, անիսոնի սերմեր և պղպեղի խառնուրդ: Լցնել թավայի բովանդակությունը նոսրացված կիտրոնի հյութով, եռացնել, ավելացնել համեմունքներ, դնել դարչինի 1-2 ձողիկներ: Եփ գալ մոտ մեկ ժամ, մինչև ստացվի մուրաբայի հետևողականությունը: Նախքան համտեսելը, թող 1-2 օր եփվի սառնարանում:
- Քաղցր և թթու չաթնի լոլիկով և նարինջով … Լոլիկը ՝ 750 գ, թխվում է ջեռոցում, այնուհետև մաքրվում և կտրվում կտորների: 300 գ ցիտրուսը նույնպես մաքրվում է ՝ հեռացնելով սպիտակ մանրաթելերն ու թաղանթները: Ամեն ինչ դրեք կաթսայի մեջ, լցրեք խնձորի քացախով և դրեք փոքր կրակի վրա: Մինչ ապագա սոուսը եռում է, նրանք զբաղված են համեմունքներով: Քսել 20 գ կոճապղպեղ, կտրատել 1 կանաչ չիլի առանց միջնապատերի և 3 սոխ `2 սոխ և 1 կարմիր: Քսել թրթուրով 1 թեյի գդալով: համեմի և մանանեխի սերմեր: Ամեն ինչ լցնել եռացող սոուսի մեջ, խառնել, եփել 3 րոպե և ավելացնել թարմ ռեհան - 1 ճ. լ Ավարտված համեմունքը դրված է ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փաթաթված կափարիչով: Փաթաթեք այն վերմակով, թողեք սառչի, դրեք սառնարանում 6 ամիս:
Ինչի՞ հետ է սնվում չաթնիի սոուսը: Այս համեմունքը համընդհանուր է, այն մատուցվում է միսով, ձկով, հացահատիկով և հացով: Բայց կա տոմատի չաթնիի բաղադրատոմս, որը մշակվել է հատուկ կապույտ պանիրների համար `ազնիվ կաղապարով: Այս նախուտեստում հիմնական բաղադրիչը դեղին քաղցր լոլիկն է (1 կգ): Դրանք մաքրվում են կեղևից և անցնում մսաղացով (կամ ընդհատվում են բլենդերով): Եփ գալ ցածր ջերմության վրա մինչև թանձրանալը ՝ խուսափելով պղպջակներից, կտրատած չիլի պատիճով: Միջնապատերի կեսը հանվում է: Անջատելուց 5-7 րոպե առաջ, իջեցրեք 1 թեյի գդալով: մանանեխի սերմեր, կոճապղպեղի արմատներ, կարավի սերմեր և անիսոն: Ձեռնոց, ավելացնել մի քիչ աղ, ավելացնել 80-100 գ շաքար: Եռացնել 10 րոպե:
Նշում! Եթե հիմնական բաղադրիչը կանաչ լոլիկն է, ապա քացախը խնամքով ավելացրեք: Հակառակ դեպքում դա շատ թթու կլինի:
Տոմատի չաթնիի կազմը և կալորիականությունը
Որքան քիչ բաղադրիչներ են մարսվում, այնքան մեծ է սննդարար նյութերի պարունակությունը տոմատի չաթնիում: Բայց նույնիսկ եթե համեմունքը հավաքվում է ձմռանը, սննդանյութերի մի մասը պահպանվում է: Դիետայի այս հավելման շնորհիվ էներգիայի պաշարները կարող են պարբերաբար համալրվել: Բացի այդ, ցածր էներգիայի արժեքը նույնիսկ ամենադժվար դիետան ավելի համեղ է դարձնում:
Տոմատի չաթնիի կալորիական պարունակությունը 100 գ -ի համար կազմում է 106 կկալ, որից
- Սպիտակուցներ - 1,5 գ;
- Fatարպ - 5.9 գ;
- Ածխաջրեր - 11,4 գ;
- Դիետիկ մանրաթել - 0.5 գ;
- Waterուր - 79 գ:
Վիտամիններ 100 գ -ի դիմաց
- Վիտամին A - 118,7 մկգ;
- Բետա կարոտին - 0.516 մգ;
- Վիտամին B1, թիամին - 0.02 մգ;
- Վիտամին B2, riboflavin - 0.014 մգ;
- Վիտամին B4, խոլին `0.25 մգ;
- Վիտամին B5, պանտոտենաթթու `0.001 մգ;
- Վիտամին B6, պիրիդոքսին `0.007 մգ;
- Վիտամին B9, ֆոլաթթու - 0.249 մկգ;
- Վիտամին C, ասկորբինաթթու `10.21 մգ;
- Վիտամին D, կալցիֆերոլ - 0.104 մկգ;
- Վիտամին E, ալֆա -տոկոֆերոլ `0.374 մգ;
- Վիտամին K, ֆիլոքինոն - 0,5 մկգ;
- Վիտամին PP - 0.4758 մգ:
Մակրոէլեմենտներ 100 գ -ի դիմաց
- Կալիում, K - 271,6 մգ;
- Կալցիում, Ca 14.92 մգ;
- Մագնեզիում, մգ 20.29 մգ;
- Նատրիում, Na - 204.76 մգ;
- Sծումբ, S - 1.81 մգ;
- Ֆոսֆոր, P - 31.6 մգ;
- Քլոր, Cl - 308.35:
Միկրոէլեմենտներ 100 գ -ի դիմաց
- Երկաթ, Fe - 1.025 մգ;
- Կոբալտ, Co - 0,077 մկգ;
- Մանգան, Mn - 0.1424 մգ;
- Պղինձ, Cu - 5.49 մկգ;
- Մոլիբդեն, Mo - 0.567 մկգ;
- Սելեն, Se - 0.102 մկգ;
- Ֆտոր, F - 47.72 մկգ 4000 մկգ;
- Incինկ, Zn - 0.0214 մգ:
Սոուսի վիտամինային և հանքային պարունակությունը կախված է լոլիկի չաթնի բաղադրատոմսից և լրացուցիչ բաղադրիչների առկայությունից: Չորացրած ծիրանի ներդրմամբ ավելանում է կալիումի քանակը, խնձորը `ասկորբինաթթուն և պեկտինը, բալի սալորը օգտակար համալիրը լրացնում է մոլիբդենով, կոբալտով և յոդով:Եվ երբ կանաչ լոլիկն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու համար, կոմպոզիցիայում հայտնվում է գլիկոալկալոիդ սոլանինը:
Կարմիր լոլիկից պատրաստված տոմատի չաթնին պարունակում է լիկոպեն: Այս նյութը մարդու մարմինը ինքնուրույն չի սինթեզում, բայց երբ այն մտնում է, այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում, ճնշում է ատիպիկ բջիջների արտադրությունը, արագացնում հյուսվածքների վերածնում և դադարում տարիքային փոփոխությունները բոլոր մակարդակներում:
Ամենօրյա ճաշացանկին համեմունք ավելացնելիս պետք է հաշվի առնել նաև խոլեստերինի առկայությունը `12, 8 մգ / 100 գ:
Տոմատի չաթնիի առավելությունները
Սոուսի բուժիչ հատկությունները բարձր են գնահատվում Այուրվեդայի կողմից `հնդկական ավանդական բժշկության միտումը: Բուժողները կծու համեմունքների օգնությամբ «արագացնում են արյունը», բուժում են «գունատ հիվանդությունը», բարձրացնում են պոտենցիան և կարգավորում «լեղի և թքի» միջև հավասարակշռությունը: Մի մերժեք տեղական բուժողների փորձը:
Տոմատի չաթնիի առավելությունները պայմանավորված են վիտամինների և հանքանյութերի ամենահարուստ կազմով
- Բարձրացնում է մարսողական ֆերմենտների արտադրությունը, որն արագացնում է մարսողությունը և կանխում փտած գործընթացները, բերանի տհաճ հոտի առաջացումը և տոքսինների կուտակումը:
- Խթանում է թքի արտադրությունը, արգելակում է պաթոգեն բակտերիաների գործունեությունը, որոնք սննդով ներխուժում են բերանի խոռոչ: Կրճատվում է ատամների քայքայման, պարոդոնտալ հիվանդության և ստոմատիտի դեպքերը:
- Բարձրացնում է մարմնի ընդհանուր տոնայնությունը, նորմալացնում է արյան ճնշումը, պահպանում է մշտական սրտի բաբախյունը:
- Բարձրացնում է կարմիր արյան բջիջների արտադրությունը, դադարեցնում անեմիան:
- Ամրապնդում է սթրեսի դիմադրությունը և արագացնում է իմպուլսի հաղորդունակությունը:
- Այն ունի իմունաբանական և հակաբորբոքային ազդեցություն, իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը:
Ինչպես արդեն նշվեց, կարմիր լոլիկը պարունակում է մեծ քանակությամբ լիկոպեն, մի նյութ, որի հակաօքսիդիչ ազդեցությունը պաշտոնապես ապացուցված է: Հաստ տոմատի սոուսը խորհուրդ է տրվում այն մարդկանց, ովքեր խնդիրներ ունեն սրտի և արյան անոթների հետ, ակտիվ նորագոյացություններ ունեցող մարդկանց:
Սոուսի մեջ համեմունքները միայն ուժեղացնում են վիտամին -հանքային համալիրի ազդեցությունը: Դարչինը նվազեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը, համեմը կանխում է այտուցը, կոճապղպեղն ունի ճարպ այրող հատկություններ և արագացնում քաշի կորուստը: Սխտորը խթանում է ախորժակը և ունի հակամանրէային ազդեցություն, քրքումն ավելացնում է հեպատոցիտների կյանքի ցիկլը. Լյարդի բջիջները, դափնու տերևները և մեխերը խթանում են բրոնխիալ կծկումները և օգնում ազատվել լորձից: Պղպեղը կանխում է արյան նոսրացումը և ամրացնում ոսկրային հյուսվածքը, անիսոնը ազատում է փորկապությունից:
Կարդացեք ավելին գետնանուշի չաթնիի օգտակարության մասին
Լոլիկի չաթնի հակացուցումները և վնասը
Allergicանկալի է, որ ալերգիկ ռեակցիաների հակում ունեցող մարդիկ զգուշությամբ ծանոթանան նոր համին: Նույնիսկ եթե լոլիկի նկատմամբ անհանդուրժողականություն չկա, համեմունքները կամ լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են առաջացնել մարմնի բացասական արձագանքը: Հնդիկ խոհարարները սոուսի մեջ ներառում են մինչեւ 42-43 տեսակի արտադրանք:
Տոմատի չաթնի օգտագործումը վնասակար է բարձր թթվայնություն ունեցող մարդկանց համար ՝ պեպտիկ խոցի հիվանդության կամ քրոնիկ պանկրեատիտի, լեղաքարային հիվանդության սրմամբ: Բրոնխիալ ասթման հարաբերական հակացուցում է: Արժե ժամանակավորապես հրաժարվել համեղ համեմունքից հոդատապի, արթրիտի կամ օստեոխոնդրոզի հաճախակի հարձակումների ժամանակ: Սոուսի մեջ պուրինների քանակը չափազանց մեծ է:
Կանաչ լոլիկ օգտագործելիս կարեւոր է խուսափել գերհագեցումից: 100 գ չհասած լոլիկ կարող է պարունակել 9 -ից 32 մգ սոլանին և մինչև 25 մգ լոլիկ: Փոքր քանակությամբ այդ նյութերը նույնիսկ օգտակար են. Ունեն անալգետիկ և հակասպազմոդիկ ազդեցություն, սակայն չարաշահելու դեպքում դրանք կարող են առաջացնել ընդհանուր թունավորում `գլխապտույտ, սրտխառնոց և փսխում, թուլություն և ցնցումներ երեխաների մոտ:
Նշում! Բացասական ազդեցությունը նվազագույնի հասցնելու համար, չհասած պտուղներից օգտվելիս, համեմունքը պետք է եռացնել: Բայց նույնիսկ մինչև 8 տարեկան երեխաների և հղի կանանց համար պատրաստի սոուսը խորհուրդ չի տրվում:
Տոմատի Chutney Recipes
Չնայած այն հանգամանքին, որ համեմունքը կետչուպ է հիշեցնում միայն գույնով, այն հաճախ ավելացվում է արագ սննդի ուտեստներին `սենդվիչներ, սառը և տաք, կամ սենդվիչներ: Սոուսը մատուցվում է ձկան և մսի հետ ՝ բրնձի կամ կուսկուսի հետ խառնված: Այն կարող է նույնիսկ արագ սառը ապուր պատրաստել:
Տոմատի չաթնի սոուսով բաղադրատոմսեր.
- Լոլիկով ապուր … Համեմունքը, որը պատրաստված է առանց քացախի և լրացուցիչ բաղադրիչների, ընդհատվում է բլենդերի մեջ `միատեսակ հետևողականություն ստանալու համար: Փոքր քանակությամբ ջրի մեջ տավարի միսը սոխով եռացրեք, բավականին քիչ աղ ավելացրեք: Միսը հանեք, կտրեք փոքր կտորների, նորից դրեք տապակի մեջ և ավելացրեք մանր կտրատած կարտոֆիլ, 2-3 պալար այնտեղ: Լցնել լոլիկի հաստ համեմունքը, եռացնել և անջատել: Լցնել դեղաբույսերի մեջ `պարտադիր ռեհան, ինչպես նաև սամիթ և մաղադանոս: Մատուցելուց առաջ թող 10 րոպե եփվի:
- Կուսկուսով խոզի միս … Սոխ, 2 հատ: Նյութի մանր կտրատել և տապակել մինչև թափանցիկ: Խոզի միսը, 350 գ, կտրված բարակ շերտերով, լցնել տապակի մեջ և տապակել մինչև փափուկ: Երբ փխրուն ընդերքը հայտնվում է, լցնել 2 ճաշի գդալ: լ տոմատի չաթնեյ և ծածկոց: Խոզի միսը չպետք է վարդագույն մնա, այն պետք է լավ արվի: Կուսկուսը լցվում է եռացող ջրով համամասնությամբ `1 բաժակ 350 մլ ջուր, թողնում ենք 5 րոպե: Նրանք ուղարկվում են տապակած տապակ, խառնում են ամեն ինչ, սպասում մինչեւ ամբողջ խոնավության գոլորշիացումը և մատուցում կծու սոուսով:
- Սլայդեր սենդվիչներ … Հավի ազդրերը ՝ 600 գ, կողքերից խնամքով կտրված են ՝ հանելով ոսկորները և մարինացված խաղողի կորիզի (2 ճաշի գդալ), աղի և պղպեղի մեջ: Թողնել 30 րոպե սառնարանում, քսել թխման թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում 170-180 ° C ջերմաստիճանում: Սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետև, ոսկե դարչնագույն ընդերքը տալու համար, ազդրերը շփեք ալյուրով և թաթախեք եռացող խորը ճարպի մեջ `տարածեք թղթե սրբիչի վրա` ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար: Կտրեք երկայնքով: Կարավայի սերմերով բուլկիները կտրվում են 2 կեսի, իսկ փշրանքին քսում ենք կարագի բարակ շերտ: Շագանակագույնը տապակի մեջ յուղած կողմում: Սենդվիչը հավաքվում է հետևյալ կերպ. Մեկ կեսի ոսկե դարչնագույն ընդերքը քսեք մայոնեզով, վերևում դրեք հավի միս, չաթնեյ և բլիթի մյուս կեսը:
Տես նաև սոխի չաթնի բաղադրատոմսեր:
Հետաքրքիր փաստեր լոլիկի չաթնիի մասին
Եվրոպական ստամոքսի համար այս համեմունքն ավելի հարմար է, քան մանգոյի կամ նույնիսկ խնձորի տարբերակները, այդ իսկ պատճառով այն ավելի հայտնի է: Լոլիկով տաք սոուսը չի առաջարկվում հյուրերին. Այն ուտում են միայն սառեցված:
Հետաքրքիր է, որ հնդիկները նախընտրում են միատարր հետևողականություն և փորձում են հեռացնել նույնիսկ համեմունքների կտորները, իսկ եվրոպացիները նախընտրում են լոլիկը կտրել շերտերի վրա, հավանաբար ավելի լավ զգալու համար տարբերությունը հավասարապես հայտնի կետչուպի հետ:
Վեդական բժշկության մեջ չաթնիի սոուսն օգտագործվում է օրգանական համակարգերը հավասարակշռելու համար.
- wathu տեսակի համար - բարելավում է շարժիչային և զգայական գործառույթները, արգելափակում է վախի զգացումը և հանգստացնում;
- kaphu տեսակի համար - մեծացնում է սթրեսի դիմադրությունը և բարելավում է հիշողության հատկությունները, օգնում է պահպանել կայուն կենսագործունեությունը:
Պիտտային մարդկանց խորհուրդ է տրվում նվազեցնել համեմունքների քանակը, հատկապես մանանեխի սերմերը, կծու պղպեղը և հրաժարվել ասաֆոետիդայից ՝ ջերմաստիճանի բարձրացում չառաջացնելու և գերգրգռվածությունը կանխելու համար:
Վերջին առաջարկություններին պետք է հետևել հնդկական տոմատի չաթնիի սոուսը եվրոպական ստամոքսին հարմարեցնելը: Տաք համեմունքների քանակը կիսով չափ կրճատվում է, կծու `մեկ երրորդով: Եթե համը բավական հագեցած չի թվում, մատուցելուց առաջ կարող եք ավելացնել ամեն ինչ:
Դիտեք տեսանյութ լոլիկի չաթնի մասին.
