Համեղ, օդային և թարմ աղցան չինական կաղամբով, ծովախեցգետիններով և ծովախեցգետնի ձողիկներով ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Խոհարարությունը պարզ և հեշտ է, և ծալքավոր կաղամբի տերևների շնորհիվ դուք դրանից շատ եք ստանում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Կան հսկայական քանակությամբ աղցաններ, և մեկը մյուսից լավն է: Նրանք բոլորը արժանի են խոհարարության, այնպես որ մենք միայն պետք է ընտրենք մեր նախընտրածները: Այսօր մենք կսովորենք պեկինյան կաղամբով աղցանի, ծովախեցգետնի ձողիկների և ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը: Սա վիտամինների և հանքանյութերի իրական պահեստ է: Պեկինյան կաղամբը, որը նաև հայտնի է որպես չինական կաղամբ, պարունակում է սննդային մանրաթելեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում աղիների աշխատանքի վրա: Բանջարեղենը վիտամին C- ի պահեստ է: cովախեցգետնի ձողիկներով ծովախեցգետինները ոչ միայն նրբություն են, այլև ցածր կալորիականությամբ, հեշտությամբ մարսվող արտադրանք: Shովախեցգետնի միսը պարունակում է կալիում, կալցիում, ցինկ, յոդ, ֆոսֆոր, ծծումբ: Այս բաղադրիչների համադրությունը շատ համեղ է, ախորժելի և առողջ:
Նման աղցանը կվերակենդանացնի ոչ միայն ամենօրյա սեղանը, այլև ցանկացած տոն: Այն հիանալի համակցված է ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ, որը իդեալական է կարտոֆիլի և մակարոնի համար: Պեկինյան կաղամբը ծովախեցգետնի ձողիկներով և ծովախեցգետիններով կարելի է արդիականացնել և նոր համ տալ: Օրինակ, կարող եք ավելացնել կոշտ կամ փափուկ պանիր, սոճու ընկույզ կամ քնջութի սերմեր, ավոկադո կամ վարունգ, cilantro կամ ձիթապտուղ և շատ ավելին: Կարող եք համտեսել ուտեստները նաև տարբեր սոուսներով: Պետք է նշել, որ սա ցածր կալորիականությամբ աղցան է: Բայց, ի տարբերություն քաշի կորստի այլ դիետիկ բաղադրատոմսերի, այս աղցանը համեղ է և տոնական:
Տես նաև Ինչպես պատրաստել պեկինյան կաղամբ, խնձոր և հավի աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `126 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 4-5 տերև
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Եփած -սառեցված ծովախեցգետիններ `150 գ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Մանանեխի հատիկ - 1 թեյի գդալ
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 4-5 հատ:
Աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում չինական կաղամբով, ծովախեցգետիններով և ծովախեցգետնի ձողիկներով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Իհարկե, բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է գնել հում, չմաքրված, չխաշած ծովախեցգետին: Նրանք ուտելիքին աներեւակայելի համ կհաղորդեն: Այնուամենայնիվ, ծովախեցգետնի մեծ մասը կգնա կեղևի վրա, և վաճառքում նման բան գտնելը բավականին դժվար է: Դուք կարող եք գնել կեղևավորված վարդագույն ծովախեցգետիններ, դրանք արդեն եփված են, չպետք է դրանք կրկին մատուցեք եռացող ջրով: Հետեւաբար, գնեք սառեցված ծովախեցգետին խեցու մեջ:
Եփած սառեցված ծովախեցգետինները կարող են եփվել աղած ջրի մեջ համեմունքներով (դափնու տերև, սև պղպեղի հատիկներ և այլն): Բայց այս մեթոդը առավել հարմար է անկախ օգտագործման համար: Shովախեցգետնի աղցանի համար պարզապես լցրեք եռացրած ջուր, փակեք կափարիչը և թողեք 5-10 րոպե, որպեսզի սառչի:
2. Պեկինի տերևները հանեք կաղամբի գլխից, լվացեք, լավ չորացրեք թղթե սրբիչով և մանրացրեք բարակ շերտերի մեջ:
3. Հալեցնել ծովախեցգետնի ձողերը բնականաբար սենյակային ջերմաստիճանում `առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու: Հեռացրեք փաթաթման ֆիլմը նրանցից և կտրեք խորանարդի մեջ:
4. Երբ ծովախեցգետինները հալվում են, կեղևից հանեք դրանք և հեռացրեք գլուխը:
5. Կաղամբը ծովախեցգետիններով եւ ծովախեցգետնի ձողերով միացրեք աղցանի ամանի մեջ:
6. Սննդամթերքին ավելացնել սոյայի սոուս, մանանեխ, ձիթապտղի յուղ եւ մի պտղունց աղ:
7. Աղցան նետել չինական կաղամբով, ծովախեցգետնի և ծովախեցգետնի ձողիկներով:Այն 15 րոպե սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի և ծովախեցգետնի աղցան:
