Նուրբ ու թեթև, միևնույն ժամանակ ախորժելի, սրտանց և ցածր կալորիականությամբ աղցան լոլիկով, ծովախեցգետիններով և ծովախեցգետնի ձողիկներով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Shովախեցգետնի և ծովախեցգետնի ձողիկներով պատրաստված աղցանը կարող է բազմազան լինել: Այն մատուցվում է որպես նախուտեստ ճաշի համար կամ կարող է լինել ամբողջական ընթրիք: Բայց ամենից հաճախ դա տոնական ուտեստ է, որը շատ տարածված է: Չնայած այն կարելի է պատրաստել աշխատանքային օրերին, սակայն, որպես կանոն, նման ուտեստները պատրաստվում են ինչ -որ տոնակատարության համար: Իհարկե, նման աղցանը չի վերաբերում բյուջետային ճաշերին, և դրա պատրաստումը պահանջում է որոշակի նյութական ծախսեր: Բայց դա ստամոքսի համար համեղ է, սննդարար և հեշտ: Միևնույն ժամանակ, դրա պատրաստման գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջում, և սեղանը կզարդարվի մի գեղեցիկ ուտեստով, որը դեռ առողջ և համեղ է: Քանի որ ծովախեցգետինն ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, դրանք հարուստ են հանքանյութերով և վիտամիններով, բարելավում են անձեռնմխելիությունը և օգնում պահպանել երիտասարդությունը: Հետեւաբար, հնարավորության դեպքում փորձեք դրանք ավելի հաճախ ներառել ձեր սննդակարգում:
Երբ պատրաստվում եք պատրաստել այս աղցանը, կարևոր է որակյալ ծովախեցգետին գնել: Նրանք վաճառվում են սառեցված, կեղևավորված կամ կեղևավորված, հում կամ եփած: Հալեցրեք դրանք աստիճանաբար, սենյակային ջերմաստիճանում: Սակայն ժամանակակից խոհարարները խորհուրդ են տալիս դրանք եփել և ջրի մեջ ավելացնել աղ, դափնու տերևներ և սև պղպեղի հատիկներ: Այնուհետեւ ծովախեցգետնի միսը շատ համեղ ու անուշաբույր կլինի:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի համար `105 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Եփած -սառեցված ծովախեցգետիններ `100 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Բազիլ - մի քանի ճյուղ
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 4 հատ:
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
Քայլ առ քայլ աղցան լոլիկով, ծովախեցգետիններով և ծովախեցգետնի ձողիկներով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք կտորների:
2. Լվացեք վարունգը, չորացրեք և կտրեք բարակ 4 մմ բարակ օղակների մեջ:
3. Cutովախեցգետնի ձողերը կտրեք խորանարդի: Սովորաբար դրանք վաճառվում են սառեցված վիճակում: Նրանց համը փչացնելու համար մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարան կամ տաք ջուր `հալեցման համար: Հալեցրեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանում:
Կանաչիները լվանալ, չորացնել և մանր կտրատել:
4. theովախեցգետինը լցնել եռացող ջրով և թողնել 5-7 րոպե, որպեսզի հալչի: Այնուհետեւ կտրեք դրանք եւ կտրեք գլուխը:
5. Ամբողջ սնունդը դրեք խորը ամանի մեջ, աղ, համեմեք բուսական յուղով և հարեք: Լոլիկով, ծովախեցգետիններով և ծովախեցգետնի ձողիկներով պատրաստ աղցանը պատրաստ է մատուցել: Մատուցել թարմ վիճակում: Եթե դուք անմիջապես չեք ծառայում, ապա համեմեք աղով և յուղով ՝ մատուցելուց անմիջապես առաջ: Հակառակ դեպքում լոլիկները կհոսեն եւ կփչացնեն աղցանի տեսքը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետիններով, ծովախեցգետնի ձողիկներով և բանջարեղենով:
