Իմացեք, թե ինչ է շիճուկի սպիտակուցը և ինչու է այն այդքան տարածված բոդիբիլդերների շրջանում, ովքեր օգտագործում են դեղաբանական աջակցություն և ստերոիդներ:
Շիճուկի սպիտակուցի տեսակները
- Մեկուսացնում է: Շիճուկի սպիտակուցների մեկուսացվածները հարուստ են սպիտակուցներով `մինչև 95%: Չնայած դրան, դրանց մեջ շատ քիչ ճարպ կա, և երբեմն ընդհանրապես չկա: Trueիշտ է, մեկուսացվածներում չկա լակտոզա, և մարմնի համար անհրաժեշտ որոշ հանքանյութեր: Եվ դրանք թանկ են:
- Խտանյութեր: Խտանյութերը պարունակում են ավելի քիչ սպիտակուցներ, քան մեկուսացվածները `մինչև 80%: Դրանք պարունակում են նաև լակտոզայի, ճարպի և այլ նյութերի փոքր տոկոս: Խտանյութերն ավելի ցածր գին ունեն:
- Իոնային փոխանակմամբ ստացված մեկուսացված նյութեր: Այս մեկուսացված նյութերի հիմնական տարբերությունը սպիտակուցների բարձր պարունակությունն է: Բայց մյուս կողմից, ենթակտորային պեպտիդների, լակտալբումինի, գլիկոմակրոպեպտիդի, իմունոգլոբուլինի կոնցենտրացիան նվազում է: Բացի այդ, բաղադրության մեջ պարունակվող բետա-լակտոգլոբուլինի շնորհիվ այս տեսակի սպիտակուցը առաջացնում է ծանր ալերգիկ ռեակցիաներ:
- Միկրոֆիլտրը մեկուսանում է: Այս տեսակի սպիտակուցը ստեղծվում է միկրոֆիլտրացիայի տարբեր մեթոդների և տեխնոլոգիաների կիրառմամբ: Մի դեպքում կարող է օգտագործվել միկրոֆիլտրացիա, մյուս դեպքում `ուլտրաֆիլտրացիա կամ հակադարձ օզմոզ: Երբեմն սպիտակուցը ստեղծվում է թաղանթների դինամիկ զտման, ինչպես նաև քրոմատոգրաֆիայի միջոցով: Այլ տարածված մեթոդներ են էլեկտրո-ուլտրա և նանոֆիլտրացիան: Նման արտադրանքի սպիտակուցը պարունակում է ավելի քան 90%, ճարպային նյութերը և լակտոզան նույնպես պահպանվում են: Հասկանալի է, որ շիճուկի այս սպիտակուցը ամենաթանկն է:
- Հիդրոլիզատներ ստացված հիդրոլիզի միջոցով: Այս ապրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ դիպեպտիդներ և սպիտակուցներ, որոնք պատրաստ են մարմնի կողմից ձուլման: Հիդրոլիզատը առավել հաճախ օգտագործվում է արյան ինսուլինի ավելացման համար, ինչը թույլ է տալիս սպիտակուցը սինթեզել մկաններում: Ավելին, դա ոչ մի կերպ չի ազդում մարդու ախորժակի վրա, ինչը շիճուկի այս տեսակի սպիտակուցի ևս մեկ մեծ առավելություն է:
Շիճուկի սպիտակուց `մկանային զանգված ձեռք բերելու համար
Շատ գիտնականներ դեռ պնդում են, որ շիճուկի սպիտակուցը կարող է օգնել ձեզ ձեռք բերել մկանային զանգված առանց ուժային վարժությունների: Բայց մարզիկները շատ թերահավատորեն են վերաբերվում դրան, և նրանք այն կարծիքին են, որ մարզումները հաջողության հիմնական պայմանն են:
Անկասկած, շիճուկի սպիտակուցի մարզիկները կարողանում են բարելավել իրենց կատարողականությունը մկանային հյուսվածքի սինթեզի համար անհրաժեշտ սպիտակուցային սննդամթերքների և ամինաթթուների ընդունման շնորհիվ: Հետևաբար, կարծիքները բաժանված են. Ոմանք պնդում են, որ սպիտակուցը հանգեցնում է մկանների հիպերտրոֆիայի, իսկ ոմանք էլ, որ ազդեցությունը աննշան է: Այսպես թե այնպես, բայց սպիտակուցային հավելումները բարելավում են բարեկեցությունն ու ձևը, հետևաբար, դրանք շարունակում են օգտագործվել ամբողջ աշխարհում:
Արդյո՞ք սպիտակուցը հավասարապես անվտանգ է բոլորի համար:
Արդյո՞ք սպիտակուցը հավասարապես անվտանգ է բոլորի համար: Շատ մարզիկներ չեն մտածում այս հարցի շուրջ, բայց դրա շուրջ բժշկական հետաքրքրությունը չի նվազում: Արհեստական ֆիլտրման մեթոդներով ստեղծված սպիտակուցը ակտիվորեն ուսումնասիրվում է հետազոտողների կողմից: Ոմանք ասում են, որ այն կարող է օգտագործվել տարբեր հիվանդությունների բուժման համար (և դա անում են): Մյուսները պնդում են, որ շիճուկի սպիտակուցը անվտանգ չէ բոլոր մարզիկների համար. Նրանք ասում են, որ կա ռիսկային խումբ:
Գիտնականներն ապացուցել են, որ շիճուկի սպիտակուցը արդյունավետ է սրտային հիվանդությունների բուժման համար: Այն օգտագործվում է նաև քաղցկեղի դեպքում:Սպիտակուցի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն մարմնին մատակարարում է լեյցին, ինչը ոչ միայն արագացնում է նյութափոխանակությունը, այլև բարձրացնում է մարդու աշխատանքը, նրա ֆիզիոլոգիական առանձնահատկությունները և լավ տրամադրությունը:
Մեկ այլ հետաքրքիր հետազոտություն պարզեց, որ շիճուկի սպիտակուցը պարունակում է գլուտատիոն, ինչը նվազեցնում է քաղցկեղի և չարորակ ուռուցքների առաջացման վտանգը: Կրծողների մոտ սպիտակուցի փոշին ցույց է տվել մեկ այլ հատկություն `հակաբորբոքային, էլ չասած, թե առնետների ուռուցքները որքան են կրճատվել:
Ամերիկյան համալսարանի գիտնականները պարզել են, որ սպիտակուցը օգնում է շաքարախտով հիվանդներին, քանի որ նորմալացնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Բայց նաև կարևոր է հիշել, թե ինչ կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ:
Շիճուկի սպիտակուցը, եթե չի ներծծվում օրգանիզմի կողմից, կարող է առաջացնել մարսողական խնդիրներ եւ առաջացնել գազեր, սրտխառնոց, փքվածություն եւ աղիքային ցավեր: Գիտնականները դեռ չեն կարող ասել, թե ինչու է շիճուկի սպիտակուցը նման կերպ վարվում: Կա ենթադրություն, որ մեղավոր է լակտոզայի անհանդուրժողականությունը: Բայց որոշ գիտնականներ ենթադրում են, որ մարմինը կարող է ընդունել 9 գրամ սպիտակուց, և գազը սկսվում է, երբ չափաքանակը գերազանցվում է: Մեկ այլ տարածված կարծիք այն է, որ սպիտակուցը պարզապես չի մարսվում, և մանրէները անմիջապես նստում են դրա վրա: Այս ամենը մեծապես խաթարում է մարսողական մեխանիզմը:
Առեւտրային փոշիների մեջ հայտնաբերված արհեստական քաղցրացուցիչները երբեմն սրտխառնոց են առաջացնում: Ախտանիշներից խուսափելու համար ավելի լավ է անցնել անուշահոտ սպիտակուցի: Եթե ախտանիշներն ընդհանրապես չեն անհետանում, ապա պետք է դադարեցնել սպիտակուցի ընդունումը եւ դիմել մասնագետի:
Լակտոզա չսիրող մարզիկները կարող են օգտագործել սպիտակուցային մեկուսացված նյութեր: Եթե կաթնաշաքարն անհանդուրժելի է, կարելի է ձեռք բերել սպիտակուցի խտանյութեր. 85% սպիտակուցը բավարար կլինի լավ արդյունքի հասնելու համար: Խտանյութերը նույնպես ավելի էժան են, ուստի մի վատնեք ձեր գումարը մեկուսացված նյութերի վրա, եթե լակտոզայի նկատմամբ ալերգիա չունեք:
Կարող եք նաև փորձել հիդրոլիզատներ: Unfortunatelyավոք, այսօր նրանք չեն կարող պարծենալ ցածր գնով: Բայց մյուս կողմից, նրանք կապահովեն ամինաթթուների և ինսուլինի ճիշտ քանակությունը, կօգնեն խթանել սինթեզը: Մեկ այլ հուշում. Մի ընտրեք շատ շաքար պարունակող սնունդ:
Շիճուկի սպիտակուցային տեսանյութեր.
