Ինչ է սա ռամբուտանի պտուղը, ինչպես է այն և ինչ օգտակար հատկություններ ունի այն մարմնի համար: Պտղի կազմը, ռամբուտանի հակացուցումները և վնասը: Գինը, որտեղից կարող եք գնել և որտեղ է այն բարձրանում: Ինչպես պահել ռամբուտանը Ի՞նչ է ռամբուտանը: Մեզ համար այնպիսի պտուղը, ինչպիսին է ռամբուտանը, բոլորովին ծանոթ չէ: Նրա պտուղները փոքր ընկույզ են հիշեցնում ՝ ծածկված մազերով և լցված համեղ ու նուրբ միսով: Ռամբուտանի ծառը աճում է արևադարձային կլիմայով երկրներում, ինչպիսիք են Ինդոնեզիան, Մալայզիան, Հարավարևելյան Ասիան և Թաիլանդը: Պտուղը, կախված իր տեսակից, կարող է ծածկվել կարմիր կամ սպիտակ մաշկով `կոշտ մազերով, այդ իսկ պատճառով ռամբուտանը հաճախ անվանում են« մազոտ պտուղ »: Հասած պտուղը պետք է ունենա խոր կարմրավուն կամ վարդագույն մազեր: Այս պտղի ներսը պարունակում է հյութալի սպիտակավուն դոնդողանման միջուկ և փափուկ (չափավոր) քար, որը չի գերազանցում 2-3 սմ չափսը:
Բացի այդ, ռամբուտանի գույնը կարող է լինել կարմիր, դեղին կամ կարմրագույն-նարնջագույն: Արտաքին տեսքով պտղի մազոտ մաշկը որոշ չափով նման է շագանակի մաշկին, բայց բոլորովին այլ գույնի: Մինչև ռամբուտան օգտագործելը, կեղևը պետք է ամբողջությամբ հեռացվի, որպեսզի ստանա սպիտակ պտղի ուտելի մասը: Դա անելու համար բավական է նրբորեն կծել այն և ձեր ձեռքերով կիսել կեղևը ՝ դուրս հանելով սպիտակ պտուղը:
Պտուղը հարուստ է ածխաջրերով, սպիտակուցներով, բետա-կարոտինով, ֆոսֆորով, կալցիումով, ցինկով, պղնձով և երկաթով: Ռամբուտանի հասած պտուղն ունի վիտամին C- ի մեծ չափաբաժին, ինչպես նաև շատ վիտամին B և նույնիսկ նիկոտինաթթու: Ռամբուտանի ոսկորը պարունակում է տանին և ուտելի չէ, այնպես որ չպետք է փորձեք այն ուտել: Բայց միևնույն ժամանակ, այս պտղի ոսկորը պարունակում է առողջ ճարպերի և յուղերի մոտ քառասուն տոկոսը, որոնք ունեն արախիդոնիկ և օլեաթթուներ: Երբ ջեռուցվում է, նավթը սկսում է տալ բավականին հաճելի բուրմունք:
Ռամբուտանի պտուղները հաճախ օգտագործվում են օճառներ և բոլոր տեսակի կոսմետիկ արտադրանք պատրաստելու համար, ինչպես նաև օգտագործվում են տոնական բացառիկ մոմեր պատրաստելու համար: Բայց ռամբուտանի պտուղները օգտագործվում են ոչ միայն կոսմետիկ և սննդի արդյունաբերության մեջ, այլև տեքստիլ արդյունաբերության մեջ. Նրանք գործվածքների ներկ են պատրաստում այս բույսի երիտասարդ կադրերից: Փայտը ինքնին օգտագործվում է սենյակների և կահույքի ձևավորման համար:
100 գ պտուղը միջինում պարունակում է մոտ 80 կկալ:
Ռամբուտանի օգտակար հատկությունները
- Իր օգտակար հատկությունների շնորհիվ ռամբուտանի պտուղը կօգնի. մազերի և մաշկի հիվանդություններ; մարսողական համակարգի պաթոլոգիա; իմունային համակարգի հիվանդություններ; նյարդաբանական խանգարումներ:
- Ռամբուտանն ունի հակհելմինտիկ և հակաբակտերիալ հատկություններ, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն դիզենտերիայի, հելմինթիկ ներխուժման և վարակիչ լուծի դեպքում:
- Նիասինի բարձր պարունակության պատճառով պտուղն ունի արյան ճնշումն իջեցնելու հատկություն:
- Արեւադարձային պտղի կեղեւի եւ պտուղների եփուկը շատ օգտակար է հետծննդաբերական շրջանում երիտասարդ մայրերի համար:
- Rambutan- ի տերևները և մազոտ մաշկը օգտագործվում են որպես գլխացավերի դեմ որպես միջատ:
- Ռամբուտանում պարունակվող վիտամինների և հետքի տարրերի մեծ քանակությունը նրան համբավ է պարգևել `որպես հակատարիքային ազդեցություն ունեցող պտուղ:
- Բացի այդ, պտուղը կարող է կատալիզացնել նյութափոխանակության գործընթացները ՝ դրականորեն ազդելով լիպիդային և ֆերմենտային նյութափոխանակության վրա, ուստի այն հաճախ խորհուրդ է տրվում ճարպակալման դեպքում:
Ռամբուտանի հակացուցումները և վնասը
Այս էկզոտիկ պտուղը գործնականում չունի հակացուցումներ, բացառություններ են նրա բաղադրիչներին հնարավոր ալերգիկ ռեակցիաները: Հետեւաբար, այս պտղի հետ ծանոթությունը, ինչպես ցանկացած այլ էկզոտիկ, պետք է սկսվի չափավոր քանակությամբ: Ի վերջո, հայտնի չէ, թե ինչպես են աղիքներն ու ստամոքսը ընկալում անծանոթ սնունդը: Նայեք ռամբուտանի բաղադրությանը և որոշեք, արդյոք ալերգիկ եք դրա բաղադրիչներին: Եթե ոչ, ապա վայելեք այս հրաշալի պտուղը առողջության համար:
Թաիլանդում ռամբուտանը մեկ կիլոգրամի համար արժե 60-80 ռուբլի (18-25 UAH), (60-80 թայերեն բահտ): Ուկրաինայում ես տեսա, թե ինչպես են դրանք բերում սուպերմարկետ 200 UAH գնով: 1 կգ -ի համար, բայց չարժե գնել, քանի որ ամեն ինչ վատ է, և երբեմն փտած: Rambutan- ը պահվում է այն մի փոքր պոկելուց հետո, սովորաբար առավելագույնը 2-3 օր, ուստի այն պետք է ուտել այն գնելուց անմիջապես հետո:
