TOP-5 բաղադրատոմսեր ՝ տանը «Թռչնի բներ» թխվածքաբլիթներ պատրաստելու լուսանկարներով: Խոհարարների գաղտնիքներն ու խորհուրդները ՝ առանց թխելու աղանդեր պատրաստելու համար: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Հրուշակեղենը նրբություն է, որին անհնար է դիմակայել: Տորթերը կամ խմորեղենը պարտադիր են ցանկացած տոնական ճաշի համար: Ոչ մի ընտանեկան թեյախմություն և ոչ մի երեկո չի կարող անել առանց աղանդերի: Այնուամենայնիվ, երբեմն նրանց պատրաստելու համար բավարար ժամանակ չկա: Այնուհետև առանց թխելու կարող եք համեղ ուտեստներ պատրաստել: Այս ակնարկը պարունակում է TOP-5 բաղադրատոմսեր `« Թռչնի բներ »համեղ բլիթների լուսանկարներով: Պարզ է պատրաստել, այն չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ, և միշտ համեղ է ստացվում:
Խոհարարների գաղտնիքները
- Սովորաբար, թխվածքաբլիթները, որոնք թխում չեն պահանջում, հիմնված են թխվածքաբլիթների, ընկույզների, վարսակի ալյուրի կամ եգիպտացորենի փաթիլների և չրերի վրա:
- Theանգվածը միասին պահելու համար օգտագործվում են ընկույզ կամ կարագ, հալված շոկոլադ, խտացրած կաթ, նուտելլա և այլ բաղադրիչներ, որոնք նպաստում են արտադրանքի արագ ամրացմանը:
- Աղանդերը ամրացնելու համար այն ուղարկվում է ցուրտ (սառնարան):
- Desiredանկության դեպքում թխվածքաբլիթները ծածկվում են սառցաբեկորով, ցանում շաքարի փոշիով, գլորվում ընկույզի փշրանքների մեջ և այլն:
Ոչ թխել տորթեր Ընկույզի բներ
Հեշտ, արագ, պարզ - առանց ջեռոցում թխված շոկոլադե տորթ / թխվածքաբլիթ `նուտելլայով: Աղանդերը չեն թխում ջեռոցում, այլ սառեցնում են սառնարանում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `489 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 150 գ
- Պնդուկ - 150 գ (բլիթների համար), 150 գ (քանդելու համար)
- Վանիլային շաքար `20 գ
- Նուտելա - 5 ճաշի գդալ
- Շոկոլադ - 100 գ
- Շաքարավազ - 200 գ
- Waterուր - 200 մլ
- Թխվածքաբլիթներ `300 գ
Տորթեր պատրաստելը ՝ առանց ընկույզի բներ թխելու
- Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ և դնել վառարանի վրա:
- Ավելացնել կարագ, շաքարավազ և վանիլային շաքար:
- Կոտրեք շոկոլադը միջին չափի կտորների և ուղարկեք շոգեխաշած տապակին ՝ բոլոր ապրանքներով:
- Heերմացրեք զանգվածը և եռացրեք:
- Թխվածքաբլիթները մանրացրեք սննդի պրոցեսորով կամ մսաղացով և տեղադրեք հեղուկ հիմքում:
- Այնուհետեւ ավելացնել պնդուկը եւ խառնել մինչեւ հարթ:
- Բոլոր ապրանքները եփել 2-3 րոպե և սառեցնել խառնուրդը մինչև տաքանալը:
- Massանգվածից ձևավորեք փոքր գնդակներ և գլորեք դրանք ընկույզի փշրանքների մեջ:
- Դրեք դրանք հարթ մակերևույթի վրա և փայտե փայտով մի փոքր ընկճվածություն արեք, որը խմորեղենի ներարկիչով լցրեք նուտելլա:
- Առանց թխելու մատուցելուց առաջ լավ զովացրեք ընկույզի բները:
Թխվածքաբլիթներ «Բույն» եգիպտացորենի փաթիլներից
Եգիպտացորենի փաթիլների բլիթների բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Նույնիսկ սկսնակ կարող է կարգավորել այն, քանի որ այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ որևէ բան թխել կամ եփել: Ապրանքները պարզապես հավաքվում են, և ձևավորվում են բլիթներ:
Բաղադրությունը:
- Եգիպտացորենի փաթիլներ `250 գ
- Բանան - 1 հատ:
- Սև շոկոլադ - 100 գ
- Ընկույզ - 50 գ
Եգիպտացորենի փաթիլների թխվածքաբլիթներ պատրաստել «Nests»
- Մաքրել բանանը և պատառաքաղով տրորել մինչև խյուսի հետևողականություն:
- Կոտրեք շոկոլադը կտորների և հալեցրեք ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում հեղուկ զանգվածի: Միևնույն ժամանակ, համոզվեք, որ այն չի եռա, հակառակ դեպքում այն դառնություն կստանա, որից անհնար կլինի ազատվել:
- Ընկույզը նախապես տապակել կամ չորացնել մաքուր թավայի մեջ և մանրացնել մանր կտորների:
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք եգիպտացորենի փաթիլները, բանանի խյուսը, ընկույզի կտորները և շոկոլադի վերևը:
- Ամեն ինչ լավ խառնել և կազմել ցանկացած ձևի փոքր կտորներ: Աղանդերը ունենալու են ատամնավոր եզրեր ՝ խորհրդանշելու թռչունների բները:
- Տեղադրեք թխվածքաբլիթները մագաղաթի վրա, մեջտեղում մի քանի ընկույզ դրեք և ուղարկեք սառնարան, որ սառչեն:
Bird's Nest վարսակի ալյուր
Հրաշալի վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ, որոնք սիրում են երեխաները և մեծերը: Ապրանքի գեղեցկությունը ոչ միայն այն է, որ այն թխում չի պահանջում, այլև այն, որ օգտագործվում են մատչելի և առողջ բաղադրիչներ:
Բաղադրությունը:
- Վարսակի փաթիլներ `200 գ
- Ընկույզ - 50 գ
- Արեւածաղկի սերմեր `50 գ
- Մեղր - 4 ճաշի գդալ
- Չամիչ - 50 գ
Bird's Nest վարսակի ալյուրի պատրաստում
- Վարսակի ալյուրը դրեք մաքուր, չոր տապակի մեջ: Միջին ջերմության վրա, երբեմն խառնելով, չորացրեք դրանք մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Չորացրեք ընկույզը և արևածաղկի սերմերը մեկ այլ չոր տապակի մեջ ՝ երբեմն խառնելով:
- Մեկ տապակի մեջ միացրեք տապակած վարսակի ալյուրը, ընկույզը, սերմերը, չամիչը և մեղրը:
- Խառնել ամեն ինչ և տաքացնել զանգվածը, որպեսզի մեղրը հալվի և պարուրի բոլոր ապրանքները: Արդյունքը պետք է լինի կպչուն զանգված: Եթե մեղրը բավարար չէ, մի քանի գդալ ավելացրեք:
- Վերցրեք զանգվածը ճաշի գդալով և տարածեք այն մագաղաթի վրա ՝ ձևավորելով այն բույնի տեսքով: Վերևի մեջտեղում, այն կարող եք զարդարել շոկոլադի կաթիլներով կամ ընկույզի կտորներով:
Թխվածքաբլիթներ վանիլային ձողիկներից «Բույն»
Վանիլային ձողերը նման են բարակ ճյուղերի, որոնցից թռչունները բույն են կառուցում: Դրանք կարող են օգտագործվել կոկիկ գանգուր նուրբ «Nests» թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար, որոնք զարդարված են բազմագույն դարչիններով:
Բաղադրությունը:
- Վանիլային ձողիկներ - 300 գ
- Եփած խտացրած կաթ - 75 գ
- Կարագ - 75 գ
- Ընկույզ - 50 գ
- Գունավոր դաջվածքներ `20-25 հատ:
Վանիլային ձողիկներից «Բույն» բլիթներ պատրաստելը
- Համակցեք կարագը սենյակային ջերմաստիճանում եռացրած խտացրած կաթի հետ և հարիչով հարեք մինչև փափկամազ և հարթ:
- Չորացրեք ընկույզները մաքուր և չոր տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը և դանակով մանրացրեք:
- Վանիլի ձողերը կոտրեք միջին չափի կտորներով և միացրեք ընկույզի և կարագի հետ:
- Բաղադրիչները լավ խառնել և թխվածքաբլիթները գդալ մագաղաթյա թղթի վրա գդալով: Ապրանքի մեջտեղում տեղադրեք բազմագույն շապիկ:
- Վանիլային ձողիկներից «Nest» թխվածքաբլիթներն ուղարկեք սառնարան ՝ 1-2 ժամ սառեցնելու համար:
Թխվածքաբլիթներ առանց թխելու «Wasp's nest»
Համեղ, փափուկ և քնքուշ ընկույզով տորթեր ՝ քաղցր թզենով, առանց շաքարի: Համեղ, առողջ, սննդարար:
Բաղադրությունը:
- Նուշ - 120 գ
- Cashews - 120 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Թուզ չորացրած - 100 գ
- Հեղուկ մեղր - 1 ճաշի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 3 ճաշի գդալ
- Քունջութ - 3 ճաշի գդալ
Թխվածքաբլիթներ պատրաստել առանց «Wasp's Nest» թխելու
- Նուշը լցնել եռացրած ջուր 10 րոպե: Այնուհետև ջուրը քամեք, մեկ րոպե լցրեք սառը ջրով և մաքրեք այն: Ընկույզների վրա լցնել սառը ջուր և թողնել ամբողջ գիշեր:
- Հնդկացորենը ծածկել սառը ջրով և թողնել 2 ժամ:
- Թափել ջուրը ընկույզից և մի պտղունց աղով մանրացնել բլենդերի մեջ:
- Թուզը սառը ջրով առանձին լցնել 2 ժամ: Հետո ջուրը քամեք, ավելացրեք մեղր, կիտրոնի հյութ և մանրացրեք բլենդերի մեջ:
- Հունցեք ընկույզի զանգվածը և գլորեք այն 3 մմ հաստությամբ շերտով ՝ քունջութով ցողված մակերեսի վրա: Խմորից կտրեք շրջանակներ, որոնց եզրերը բարձրացրեք ՝ բներ ձևավորելու համար:
- Լրացրեք խմորեղենի տոպրակը թուզով և քամեք միջուկը, որը պարզվել է:
