Ինչպե՞ս պատրաստել ավոկադոյի գուակամոլի սոուս: Խոհարարության ընդհանուր սկզբունքները և փորձառու խոհարարների գաղտնիքները: TOP 4 քայլ առ քայլ պարզ բաղադրատոմսեր: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր: Ավոկադոյի առավելությունները.
Գուակամոլե սոուս բեկոնով
Ավոկադո Գուակամոլե սոուսը բեկոնով շատ գոհացուցիչ տարբերակ է: Բեկոնը կարող է աղած կամ ապխտած լինել: Դրա գումարը կարող է ճշգրտվել նաև ըստ ձեր ցանկության:
Բաղադրությունը:
- Ավոկադո - 3 հատ:
- Բեկոն - 3 շերտ
- Չիլի պղպեղ - 2 հատ:
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Լայմ - 1, 5 հատ:
- Սոխ - 1 հատ: փոքր չափս
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Cilantro կանաչ - մի քանի ճյուղ
Ինչպես պատրաստել գուակամոլե և բեկոնի սոուս քայլ առ քայլ
- Բեկոնի շերտերը դնել թխման թերթիկի վրա և մի քանի րոպե թխել ջեռոցում 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Fatարպի մի մասը պետք է հալվի դրանից և հայտնվի կարմրավուն կեղև: Հանել տապակի միջից և մի փոքր սառեցնել: Այնուհետեւ կտրեք փոքր կտորների, ինչպես եգիպտացորենի ոլոռի նման:
- Մաքրել սոխը:
- Սոխը, չիլինը և խոտաբույսերը մանր կտրատեք դանակով:
- Լոլիկը լցնել տաք ջրով, հեռացնել մաշկը և կտրել խորանարդի:
- Մաքրեք ավոկադոն մաշկից և ոսկորներից և մանրացրեք միջուկը:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները և քամել կրաքարի հյութը: Համեմել աղով, խառնել և մատուցել:
Տնական գուակամոլե. Բաղադրատոմս Jamեյմի Օլիվերից
Հայտնի խոհարար Jamեյմի Օլիվերը իր պատկերացումն ունի մեքսիկական գուակամոլե սոուսի մասին: Եվ չնայած արտադրանքի կազմը տարբերվում է դասական տարբերակից, նախուտեստը դառնում է համեղ և ախորժելի:
Բաղադրությունը:
- Ավոկադո - 2 հատ:
- Պրասներ - 2 հատ:
- Չերի լոլիկ - 5 հատ:
- Չիլի պղպեղ - 1 հատ:
- Cilantro - փոքր փունջ
- Ձիթապտղի յուղ - 0.5 թեյի գդալ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
Ինչպես պատրաստել ieեյմի Օլիվերի տնական գուակամոլեն քայլ առ քայլ
- Կտրեք պրասի, չիլիի և կիլանտրոյի սպիտակ մասերը:
- Կեռ լոլիկը կտրատում ենք քառորդ մասի: Հեռացրեք մաշկը դրանից, և ձեզ հարկավոր չէ սերմերը հանել:
- Ավոկադոյի միջուկը մաքրեք և տրորեք:
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները և միանգամից լցնել կրաքարի հյութը:
- Ավելացնել աղ, մանանեխ, համեմել ձիթայուղով և մանրակրկիտ խառնել:
Տնական գուակամոլե թթվասերով
Թթվասերը կավելացնեն քնքշություն և յուղալի համ: Desiredանկության դեպքում կարտոֆիլի պյուրեը կարող է համալրվել սխտորի մեխակով, և կտրատած cilantro կամ մաղադանոս: Դուք կստանաք համեղ և օրիգինալ սոուս:
Բաղադրությունը:
- Ավոկադո - 2 հատ:
- Թթվասեր - 2 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ
- Կիտրոն - 0,5 հատ:
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ տնական գուակամոլի պատրաստում թթվասերով
- Կտրեք ավոկադոն, հանեք միջուկը և անմիջապես լցրեք կիտրոնի հյութի վրա: Օգտագործեք պատառաքաղը ՝ միջուկը տրորելու համար, մինչև այն դառնա խիտ:
- Ավոկադոյին ավելացնել թթվասեր և խառնել:
- Համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել ձիթայուղ և նորից լավ խառնել:
