ԹՈՓ 5 բաղադրատոմս ՝ 2020 -ի Ամանորի համար Առնետի ձևով աղցաններ զարդարելու լուսանկարներով: Ամանորյա թեմայով աղցաններ զարդարելու գաղափարներ: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
2020 թվականն ըստ արևելյան օրացույցի անցկացվելու է Սպիտակ առնետի հովանու ներքո: Այս կենդանին ամենակեր է և բացարձակապես ուտում է ամեն ինչ: Հետեւաբար, Ամանորի սեղանին հատուկ նախասիրություններ չկան: Միակ բանը, որ չպետք է մոռանալ պանրի և հացահատիկի մասին, օրինակ ՝ նույն պահածոյացված եգիպտացորենի մասին: Միևնույն ժամանակ, հարկ է հիշել, որ տարվա տանտիրուհուն գոհացնելու համար ուտեստները պետք է լինեն գեղեցիկ և թեմատիկ մատուցվեն: Ստորև բերված են Ամանորյա 2020-ի աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն տոնական սեղանը դարձնել անսովոր և օրիգինալ, գեղեցիկ և հոգնեցուցիչ, բայց ամենակարևորը `համեղ:
Առնետի տեսքով աղցանների TOP 5 բաղադրատոմսեր
Քանի որ գալիք 2020 -ի խորհրդանիշը Առնետն է, աղցանը զարդարելու ամենաօրիգինալ տարբերակը կլինի այս կրծողի պատկերով: Ուտեստները կարելի է զարդարել փոքր մկներով կամ պատրաստել անմիջապես առնետի տեսքով:
Միմոզա աղցան տրաֆարետով «մուկով»
Սա աղցանները զարդարելու ամենահեշտ ձեւն է: Այն զարդարելու համար հարկավոր է օգտագործել տրաֆարետային նկար `« մկների »կամ« առնետների »պատկերով, որը կարելի է տպել ինտերնետից և կտրել: Այս եղանակով կարող եք կազմակերպել ցանկացած շերտավոր աղցան, օրինակ `միմոզա կամ ծովատառեխ` մուշտակի տակ: Դա անելու համար գլխավորն այն է, որ աղցանի վերին ծածկույթը պարզ լինի, իսկ տրաֆարետի միջոցով մկնիկի օրինակը քսեք հակապատկեր գույնի մեկ այլ մանր քերած արտադրանքով:
Տես նաև Ամանորյա 2020 -ի մրգային աղցանների TOP 7 համեղ բաղադրատոմսեր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `239 կկալ:
- Մատուցումներ - 6
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պահածոյացված ձուկ - 1 բանկա (240 գ)
- Սամիթ կանաչի - փունջ
- Խնձոր - 1 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Եփած կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Եփած գազար - 2 հատ:
- Եփած ձու - 5 հատ:
- Պանիր - 150 գ
Միմոզա աղցան «մկնիկով» պատրաստել տրաֆարետի միջոցով
- Վերցրեք ցանկացած պահածոյացված ձուկ (սաուրի, սարդին, վարդագույն սաղմոն): Հեռացրեք սնունդը բանկայից և հիշեք պատառաքաղով: Տեղադրեք ձուկը առաջին շերտում կլոր ափսեի վրա, իսկ վերևում ՝ մայոնեզի ցանցով:
- Լվանալ, չորացնել, խնձորները կտրատել, մանր կտրատել և հաջորդ շերտով պառկել վերևում:
- Մաքրել կարտոֆիլը, կտրատել կոպիտ քերիչով, տեղադրել խնձորների վրա և առատորեն քսել մայոնեզով:
- Մաքրել գազարը, քերել և տեղադրել հաջորդ շերտի մեջ, որը ծածկել ենք սոուսով:
- Պանիրը քերել և տեղադրել գազարի վրա:
- Կլպեք ձվերը և առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից: Նուրբ հիշեք դեղնուցները պատառաքաղով և տեղադրեք պանրի վրա: Ամբողջ աղցանը առատորեն քսեք մայոնեզով բոլոր կողմերից:
- Սպիտակուցը քերել միջին քերիչով և ծածկել ամբողջ աղցանը, ներառյալ: և կողմերը:
- Նյութի մանր կտրատեք սամիթի կանաչիները և շաղ տալ աղցանը տրաֆարետի միջոցով ՝ «մուկ» պատրաստելու համար: Նաեւ գազարի կողքերը շաղ տալ սամիթով:
Ձու «առնետ»
Դուք կարող եք ավելի հեռուն գնալ և Ամանորի աղցանը զարդարել ուտելիքի պատկերներով ՝ Առնետների ձագերի տեսքով: Դուք կարող եք նման դիզայնի տարր պատրաստել հավի կամ լորի ձվերից: Լավ է օգտագործել երկու տեսակ, այնպես որ լորի ձվերից փոքր մկները և հավի ձվերից առնետների մեծ ձագերը գեղեցիկ տեսք կունենան ափսեի մեջ: Նմանապես, դուք կարող եք պատրաստել անկախ խորտիկ կամ մկները տեղադրել աղցանների ափսեների վրա ՝ զարդարելով Ամանորի ամբողջ սեղանը:
Բաղադրությունը:
- Հավի ձու (լոր) - 1 հատ:
- Հում կամ խաշած գազար - 1 շերտ
- Կարմիր պղպեղի հատիկ - 2 հատ:
- Պղպեղ ոլոռ - 1 հատ:
- Կանաչներ - մի քանի ճյուղ
«Առնետ» ձու պատրաստելը
- Ձվերը նախապես եռացրեք մինչև սառը հետևողականություն, սառը և կեղևացրեք: Desiredանկության դեպքում այն կարելի է երկարությամբ կիսել կիսով չափ և լցնել ձեր սիրած միջուկով:
- Կտրեք գազարը բարակ շերտի մեջ - սա կլինի պոչը, իսկ ականջների համար `2 շրջանակ: Ձվի կողմերում, կլորացված կողմում, կտրվածքներ կատարեք և տեղադրեք գազարից կտրված շրջանակներ: Ձվի մյուս կողմում կտրվածք արեք և գազարի բարակ շերտ կպցրեք:
- Ատամնափայտով անցքեր բացեք և պղպեղը տեղադրեք քթի տեղում, իսկ կարմիրը ՝ աչքերի տեղում:
- Կանաչի ճյուղերից քթի շուրջ ալեհավաքներ պատրաստեք:
Նշում. Մկնիկի պոչը կարելի է պատրաստել երշիկից կամ պանիրից, ականջները `պանիրից կամ բողկից, աչքերը` սև քնջութից կամ ձիթապտղի կտորներից:
Պանրի աղցան
Քանի որ պանիրը սիրված ուտեստ է գալիք Ամանորի խորհրդանիշի համար, այն կարող է օգտագործվել նաև ուտեստներ զարդարելու համար: Օրինակ, դրա փոքրիկ կտորները դասավորեք ձվերից պատրաստված մկների շուրջը կամ աղցան կազմակերպեք պանրի ձողի տեսքով ՝ ստորև բերված բաղադրատոմսի համաձայն:
Բաղադրությունը:
- Կոշտ պանիր `մեծ անցքերով` 250 գ
- Հավի ձու (խաշած) - 3 հատ:
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Cովախեցգետնի ձողիկներ `5-6 հատ:
Պանրի մեջ աղցան պատրաստելը
- Պանրի յուրաքանչյուր կողմից կտրեք կոկիկ 5 մմ բարակ շերտ, որը կծառայի որպես շրջանակ աղցանի համար: Մնացած պանիրը կտրեք միջին չափի խորանարդի:
- Կլպեք ձվերը և ծովախեցգետնի ձողերի հետ միասին կտրեք կտորների, ինչպես պանիրը:
- Միավորել սնունդը, համեմել մայոնեզով և խառնել:
- Միացրեք բարակ շերտ պանիրը, որպեսզի պատրաստեք եռանկյուն կտոր պանիր, ինչպես այն գնել եք, և լցրեք աղցանով: Տարածեք ամորձու մկները աղցանի շուրջը:
Առնետի աղցան
Առնետի պատկերով պատրաստված աղցանի ավելի բարդ, բայց հետաքրքիր ձևավորում: Այն կարող է նախագծվել փոքր մկների տեսքով, որոնք կարող են շրջանագծի մեջ դրվել ափսեի վրա կամ պատրաստել մեկ մեծ առնետ:
Բաղադրությունը:
- Եփած հավի կրծքամիս - 300 գ
- Եփած կարտոֆիլ - 4 հատ:
- Եփած գազար - 2 հատ:
- Շամպինիոն - 200 գ
- Սոխ - 2 հատ:
- Ձու - 5 հատ:
- Պանիր - 200 գ
- Աղ `համտեսել
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
Խոհարարական առնետի աղցան
- Մաքրել և քերել կարտոֆիլն ու գազարը նուրբ մանրացնողի վրա:
- Կտրեք հավը շերտերի կամ մանրաթելերի մեջ:
- Կլպեք և մանրացրեք ձվերը առանձին քերիչով առանձին ՝ ձվի դեղնուցներն ու սպիտակները:
- Նաև պանիրը մանրացրեք նույն քերիչով:
- Սունկը և սոխը կտրատեք խորանարդի մեջ և տապակեք տապակի մեջ յուղի մեջ մինչև փափկացնելը:
- Հավաքեք աղցանը շերտերով ՝ կարտոֆիլի 1/3, սնկով և սոխով, հավով, մնացած կարտոֆիլով, գազարով, ձվի դեղնուցով և սպիտակուցով: Յուրաքանչյուր շերտ, բացառությամբ վերջինի, քսեք մայոնեզով:
- Աղցանը ձևավորեք մկնիկի տեսքով, այսինքն. օվալաձև, բայց մի կողմից ՝ կլորացված եզրով (Առնետի հետևը), իսկ մյուս կողմից ՝ սուր եզրով (Առնետի երես):
- Availableարդարեք աղցանը ցանկացած մատչելի արտադրանքից ՝ զարդարելով կրծողի ականջները, քիթը, ալեհավաքները, աչքերը և պոչը:
Մկնիկի ջրաքիս աղցան
Այս աղցանը կարելի է պատրաստել ցանկացած արտադրանքից, գլխավորը ՝ թեմատիկ կերպով զարդարել այն ջրաքզի տեսքով, որի մեջ ամորձիներից փոքրիկ մկներ տեղավորվեն:
Բաղադրությունը:
- Եփած կարտոֆիլ - 3 հատ:
- Եփած -ապխտած երշիկ `70 գ
- Եփած հավի ձու - 2 հատ:
- Սև ձիթապտղի կորիզ - 10 հատ:
- Թարմ վարունգ - 0, 5 հատ:
- Թակած կանաչ սոխ - 2 ճաշի գդալ
- Կոշտ պանիր - 60 գ
- Թարմ սամիթ - մի քանի ճյուղ
- Աղ `համտեսել;
- Մայոնեզ - հագնվելու համար
- Եփած լորի ձու - 2 հատ: մկների համար
- Սև պղպեղի հատիկներ - 6 հատ: (մկների քթի և քթի համար)
- Թարմ գազար - 4 փոքր շրջանակ (մկնիկի ականջների համար)
- Սամիթ կամ մաղադանոս ճյուղեր `մի քանի փետուր (մկնիկի ալեհավաքների համար)
Mouse Mink Mink աղցան
- Եզրին մոտ գտնվող հարթ ափսեի մի կողմում մի բաժակ կամ բաժակ դրեք, որի շուրջը կլպված և քերած կարտոֆիլը դրեք կիսաշրջանի մեջ և քսեք մայոնեզով:
- Կարտոֆիլի վերևում շարունակեք քսել հետևյալ շերտերը ՝ դրանք քսելով մայոնեզով. Նուրբ երշիկ, ձիթապտղի կտորներ, թակած վարունգ, թակած կանաչ սոխ, միջին ձրի վրա քերած ձու և ամեն ինչի վրա քերած կոշտ պանիր ՝ մանրացված սամիթով: միջին քերիչ:
- Մաքրել լորի ձվերը և դրանցից պատրաստել փոքր մկներ ՝ օգտագործելով վերը նկարագրված տեխնոլոգիան:
- Հեռացրեք բաժակը աղցանից և տեղադրեք մկները մնացած անցքի մեջ:
Ինչպես թեմատիկ կերպով զարդարել աղցանը Ամանորի համար
Բացօթյա աղցանների սոուսը իսկական արվեստ է: Խոհարարական մասնագետների գեղարվեստական ճաշակի շնորհիվ տոնական խնջույքները զարդարված են ծանոթ ուտեստներով, բայց գլուխգործոցով: Ամանորյա սեղանին դրված աղցանները կարելի է զարդարել ոչ միայն 2020 թվականի հովանավոր սուրբ պատկերով, այլ ամանորյա թեմայով: Նման աղցանների նախագծման գործընթացը բարդ չէ, և ստորև ներկայացված են աղցանների ձևավորման տարբերակները:
