Թխած բանջարեղենը առողջ և բուրավետ կողմնակի ուտեստ է: Իսկ երիտասարդ կարտոֆիլը `նուրբ բարակ կեղևով, առանց թերությունների և բշտիկների տեսանելի նշանների, ջեռոցում թխված յուղով և համեմունքներով, համեղ անկախ սրտանց ճաշ է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ երիտասարդ կարտոֆիլի պատրաստում յուղի մեջ և համեմունքներ ջեռոցում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Անուշաբույր, գեղեցիկ, համեղ `երիտասարդ կարտոֆիլի թխած ոսկե կտորներ` խոտաբույսերի և յուղի մեջ զարմանալի կծու կեղևով: Նրանք ծաղրում են անուշահոտ սխտորի և համեմունքների համեղ ու բերանը լցնող բուրմունքով: Անկախ նրանից, թե որքան կարտոֆիլ եք թխում ջեռոցում, միևնույն է, քիչ կլինի: Քանի որ ուտեստը համեղ է և քնքուշ: Չնայած ճաշատեսակի շքեղ համին, բաղադրատոմսը պահանջում է նվազագույն սնունդ և մարմնի շարժումներ: Հետեւաբար, պետք չէ բարդ բաղադրատոմսեր հետապնդել, բայց ավելի լավ է կանգ առնել այս պարզ ու անփորձանք ուտեստի վրա:
Եթե երիտասարդ կարտոֆիլի սեզոնը ավարտված է, ապա այս բաղադրատոմսով կարող եք հեշտությամբ պատրաստել հին ձմեռային պալարներ առանց կեղևի, ինչը սովորաբար դառնություն է տալիս պատրաստի ուտեստին: Դուք կարող եք կարտոֆիլ թխել ջեռոցում առնվազն ամեն օր, քանի որ այս ուտեստը ցնցող է իր պարզությամբ, և արդյունքը միշտ զարմանալի է: Բառացիորեն 40 րոպե, առանց որևէ հատուկ ջանք գործադրելու, պարզվում է, որ կարտոֆիլի համեղ շերտեր են ՝ դրսից կոպիտ և փխրուն, բայց ներսից ՝ փափուկ, ինչպես McDonald's- ում: Թխած ուտեստը կլրացնի մսով ուտեստը, կամ կարտոֆիլին կարող եք վստահել անկախ ուտեստի դերը: Հետո բավական կլինի միայն այն լցնել ինչ -որ սոուսով, օրինակ ՝ կծու լոլիկով կամ թթվասերով և սխտորով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `161 կկալ:
- Մատուցումներ `2-3
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ կարտոֆիլ - 1 կգ
- Սխտոր - 3-5 պճեղ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Աղացած մշկընկույզ - 1 թեյի գդալ
- Կարագ - 50 գ
- Ginger փոշի - 0.5 թեյի գդալ
- Hops -suneli համեմունք - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 2/3 թեյի գդալ
Երիտասարդ կարտոֆիլի քայլ առ քայլ յուղով և համեմունքներով ջեռոցում, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք և չորացրեք երիտասարդ կարտոֆիլը թղթե սրբիչով: Անհրաժեշտ չէ բարակ կեղևը պոկել, քանի որ նա փափուկ և քնքուշ է: Oldալեք այն հարմար խորը տարայի մեջ:
4
2. Նախապես կարագը հանել սառնարանից, որպեսզի այն հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Կտրեք շերտերի մեջ և ավելացրեք կարտոֆիլի ամանի մեջ: Համեմել աղով, սև պղպեղով, սխտորը փոխանցել մամուլով և ավելացնել բոլոր համեմունքները:
3. Լավ խառնել, որպեսզի յուրաքանչյուր պալար ծածկված լինի անուշաբույր յուղով: Տեղադրեք կարտոֆիլը թխման սկուտեղի մեջ:
4. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և թխեք պալարները կես ժամ: Բայց կոնկրետ պատրաստման ժամանակը կախված է կարտոֆիլի չափից: Փոքրերը ավելի արագ եփվելու են, մեծերը `ավելի շատ ժամանակ: Հետեւաբար, ստուգեք պատրաստակամությունը դագանակի ծակոցով: Երիտասարդ կարտոֆիլը յուղով և ջեռոցում թխած համեմունքներով մատուցեք սեղանին տաք պատրաստելուց անմիջապես հետո: Հետո դա ամենաբուրավետ, քնքուշ ու համեղն է:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես են ջեռոցում համեղ կարտոֆիլ պատրաստելու գաղտնիքները:
