Եթե ձեզ մնացել է եռացրած բրինձ, կարող եք օգտագործել մնացորդները ՝ չինական ոճով նոր համեղ ուտեստ պատրաստելու համար: Ես առաջարկում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `սոյայի սոուսով սնկով տապակած բրնձի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Սլավոնական անձի համար տապակած բրինձը շատ ոչ ստանդարտ կողմնակի ուտեստ է: Այնուամենայնիվ, այն շատ համեղ է, արագ և սննդարար: Բացի այդ, արագ, եթե ճաշատեսակի համար օգտագործում եք երեկվա բրնձի մնացորդները: Հենց այս առավելություններն են, որ սնունդը հանրաճանաչ են դարձնում մեր երկրում և ամբողջ աշխարհում: Այս տեսակի բրինձը յուրաքանչյուր չինական ռեստորանի ճաշացանկում է: Ավելին, դժվար չէ այն ինքներդ պատրաստել տանը: Դուք կարող եք այն ինքնուրույն պատրաստել սոյայի սոուսով, բայց այն նաև լրացվում է բոլոր տեսակի հավելումներով ՝ կանաչ ոլոռ, պահածոյացված եգիպտացորեն, տապակած սոխ, միս, բուլղարական պղպեղ և այլն: Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել համեղ տապակած բրինձ սնկով սոյայի սոուսում:
Տապակած բրինձը հիանալի տարբերակ է արագ ընթրիքի, նախաճաշի կամ ճաշի համար: Սնունդը գեղեցիկ է, անսովոր և պահանջում է մատչելի արտադրանքի նվազագույն քանակ: Բացի այդ, այն լրացուցիչ կողմնակի ճաշատեսակի կարիք չունի, ուտեստը անկախ է, քանի որ այն պարունակում է և՛ բրինձ, և՛ սնկով: Հատկապես կարևոր է չմոռանալ ձեր ուտեստին սոյայի սոուս ավելացնել, նա է, ով ճաշատեսակին տալիս է չինական շունչ: Կարևոր է նաև լավ սառեցված խաշած հացահատիկի օգտագործումը, ցանկալի է, որ այն որոշ ժամանակ կանգնի սառնարանում: Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած սունկ ՝ թարմ, պահածոյացված, սառեցված, չորացրած: Գործերը պարզեցնելու համար գնեք շամպինիոններ, դրանք հասանելի են տարվա ցանկացած ժամանակ: Օգտագործեք բրինձ ձեր ճաշակի համար, բայց ես խորհուրդ եմ տալիս ձեզ վերցնել փխրուն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `333 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե, առանց բրնձի սառեցման ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Բրինձ - 100 գ
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Սոյայի սոուս - 50 մլ
- Սառեցված կամ պահածոյացված սնկով `300 գ
- Համեմունքներ և խոտաբույսեր `համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ
Սոյայի սոուսով սնկով տապակած բրնձի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք բրինձը հոսող ջրի տակ և դրեք այն կաթսայի մեջ: Համեմել աղով, ծածկել ջրով 1: 2 հարաբերությամբ և եփել 15 րոպե մինչև փափկացնելը: Բրինձը պետք է ներծծի ամբողջ խոնավությունը, ուռչի և ավելացնի ծավալը 2 անգամ:
2. Թողնել սառչի մինչեւ սենյակային ջերմաստիճան, ավելի ճիշտ պահել սառնարանում, որպեսզի չմարի: Այնուհետև տաքացրեք յուղը տապակի մեջ և ավելացրեք բրինձը:
3. Տապակել բրինձը բուսական յուղի մեջ ՝ երբեմն խառնելով: Բրինձը պետք է դառնա կարմրավուն գույն և բաժանվի միմյանցից:
4. Մեկ այլ տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և ավելացրեք սնկերը, կտրեք կտորների:
5. Տապակել դրանք մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
6. Տապակած բրինձը միացրեք տապակի մեջ սնկով:
7. Սննդամթերքը համեմել սոյայի սոուսով, խառնել և միասին տապակել 5 րոպե միջին ջերմության վրա ՝ անընդհատ խառնելով: Պատրաստված տապակած բրինձը սնկով սոյայի սոուսում մատուցել եփելուց հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել տապակած չինական բրինձ ձվով: Խոհարար Իլյա Լազերսոնի բաղադրատոմսը:
