Վառարանում սոյայի սոուսում շամպինյոնների քայլ առ քայլ բաղադրատոմս. Անհրաժեշտ ապրանքների ցանկ և սնկով համեղ խորտիկ պատրաստելու կանոններ: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Սոյայի սոուսով շամպինիոնները անհավանական համեղ սնկով խորտիկ են, որոնք կարճ ժամանակում կարելի է պատրաստել առանց ավելորդ քաշքշուկների և մատուցվել տոնական սեղանին կամ առաջարկվել հանկարծակի ժամանող հյուրերին `համեղ կողմնակի ուտեստի հետ միասին:
Սունկը ունի հիանալի բուրմունք, գերազանց համ և բարձր սննդային արժեք: Այնուամենայնիվ, եթե դրանք տապակեք շատ յուղով տապակի մեջ, ապա դրանք յուղոտ և ոչ բավական հյութալի են դառնում: Հետեւաբար, մենք առաջարկում ենք խորտիկ պատրաստել ջեռոցում: Սա կազատի տանտիրուհու ձեռքերը այլ բաների համար և թույլ կտա ձեզ ստանալ ավելի առողջ ուտեստ:
Վառարանում սոյայի սոուսում սնկերի այս բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է շամպինիոնները վերցնել թարմ վիճակում: Նրանք պահպանում են առավելագույնը օգտակար նյութեր և ունեն խիտ կառուցվածք ՝ առանց ավելորդ ջրի, որը կարող է ազատվել ջերմային բուժման ընթացքում: Նրանք նույնպես պետք է անձեռնմխելի լինեն պատրաստի ուտեստի առավել գրավիչ տեսքի համար:
Մարինադի համար մենք օգտագործում ենք բալզամիկ քացախի, սոյայի սոուսի և սխտորի խառնուրդ `համեմունքներով: Այս համադրությունը թույլ կտա ստանալ հարուստ բուրավետ համ և շատ պայծառ բուրմունք, որը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի:
Հաջորդը, ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի պարզ բաղադրատոմս `սոյայի սոուսով շամպինյոնների լուսանկարով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `130 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Շամպինիոն - 500 գ
- Սոյայի սոուս - 30 մլ
- Բալզամիկ քացախ - 1/2 թեյի գդալ
- Խնկունի - 1/2 թեյի գդալ
- Սխտոր - 2-3 մեխակ
Ամբողջ սնկով ջեռոցում քայլ առ քայլ սոյայի սոուսով եփելը
1. Նախքան սոյայի սոուսում սունկը եփելը, սնկերը լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք: Որպեսզի միջուկը չընդունի խոնավությունը, դրանք կարելի է սրբել չոր շորով ՝ հեռացնելով բոլոր անցանկալի տարրերը: Մենք դրանք դնում ենք խորը ափսեի մեջ և համեմում համեմունքներով և բալզամիկ քացախով:
2. Այնուհետեւ լցնել սոյայի սոուսը եւ մանրակրկիտ խառնել: Ամբողջ մակերեսը պետք է ծածկված լինի սոուսով և համեմունքներով:
3. Այժմ մաքրեք և կտրատեք սխտորը: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել մամլիչ կամ դանակով մանր կտրատել ատամները: Ավելացնել սնկով և նորից խառնել: Verածկեք կափարիչով կամ փաթեթավորեք կպչուն ֆիլմով: Նախքան սոյայի սոուսում սունկ պատրաստելը, դրանք պետք է մարինացվեն մոտ կես ժամ:
4. Թեթև թխելու համար մի փոքր յուղեք բուսական յուղով: Մենք սունկը տարածեցինք մեկ շերտով: Ափսեի մեջ մնացած սոուսը նույնպես լցնել կաղապարի մեջ:
5. Սունկը սոյայի սոուսով ամբողջությամբ թխում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում ՝ մոտ 25-30 րոպե: Մենք հանում և մատուցում ենք ուտեստը: Ներքեւի մասում դուք կարող եք տեղադրել հազարի տերեւներ կամ թակած խոտաբույսեր:
6. Սոյայի սոուսով ջեռոցում թխած սնկերը պատրաստ են: Serառայել դրանք որպես սննդարար խորտիկ կարտոֆիլով, բրնձով կամ այլ զարդարանքներով: Կարող եք ուղեկցել նաև թարմ լոլիկով, թթվասերի սոուսով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1. Ամբողջ թխած սնկով ջեռոցում
2. Հյութալի սնկով սխտոր-սոյայի սոուսում
