Գեղեցիկ, հյութալի և համեղ ուտեստ - բադը բանջարեղենով ջեռոցում `սոուսով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բանջարեղենով բադը ջեռոցում և սոուսում միշտ կարող է տարբեր լինել: Քանի որ կախված օգտագործվող բաղադրիչներից, ձեռք են բերվում նոր համային տեսականի: Հետեւաբար, դուք կարող եք փորձարկել այս դիակի հետ առնվազն ամեն օր: Դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Թռչունը համակցված է կարտոֆիլի, սմբուկի, դդումի, ցուկկինի, գազարի, կաղամբի հետ… Listանկն անվերջ է: Այս ակնարկում ես ձեզ կպատմեմ բադի մսից պատրաստված հանրաճանաչ ուտեստ ՝ սմբուկից, կարտոֆիլից և բուլղարական պղպեղից պատրաստված շքեղ բանջարեղենի շրջանակում: Բանջարեղենը առողջ ածխաջրեր են, որոնք պարունակում են մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ մանրաթելեր: Իսկ բադը ամբողջական սպիտակուց է և չափավոր ճարպ, որը պատասխանատու է մաշկի առողջության, նյարդային համակարգի և երիտասարդության երկարացման համար:
Սա շատ հարմար և առողջ ուտեստ է, որտեղ բոլոր ապրանքները դրվում են շերտերի մեջ և թխվում ջեռոցում: Eանքերն ու աշխատուժը նվազագույն են ՝ միաժամանակ ստանալով շքեղ համեղ ուտեստ: Բաղադրատոմսի համար օգտագործեք դիակի հյութալի մասեր, այնպես որ ուտեստը կլինի ավելի սննդարար և հարուստ: Բանջարեղենը հարմար է ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված: Իսկ ուտեստը ավելի անուշաբույր կլինի, եթե դրան մի փոքր սպիտակ չոր գինի ավելացնեք: Բայց սա արդեն տանտիրուհու ճաշակն է:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել բադը սխտորի սոյայի սոուսում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `287 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բադ - 1 դիակ
- Կծու պղպեղ - 1 պատիճ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Սոյայի սոուս - 2-3 ճաշի գդալ
- Կարտոֆիլ - 3-4 հատ:
Քայլ առ քայլ բադ պատրաստելը բանջարեղենով ջեռոցում սոուսով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք բադը, քերեք երկաթե սպունգով, որպեսզի հեռացնեք սև արևայրուքից և կտրեք կտորների: Եթե դիակի վրա շատ ճարպ կա, ապա հեռացրեք այն: Թեև ցանկության դեպքում կարող եք հեռանալ: Սա ոչ բոլորի համար է:
2. Լվացեք սմբուկները, չորացրեք և կտրեք կոպիտ շերտերի մեջ: Եթե դուք օգտագործում եք հասուն բանջարեղեն, ապա նախ հանեք դրա դառնությունը, եթե դա ձեզ համար պիկանիա չէ: Ինչպես դա անել չոր և թաց, դուք կարող եք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր գտնել լուսանկարներով ՝ կայքի էջերում: Եթե բանջարեղենը երիտասարդ է, ապա դրա հետ նման գործողություններ չեն կարող իրականացվել, քանի որ դրա մեջ դառնություն չկա:
3. Սերմերի տուփից մաքրեք բուլղարական պղպեղը, կտրեք միջնապատերը, լվացեք, չորացրեք և կտրեք շերտերի:
4. Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրեք ձողերի մեջ:
5. Բադի եւ սմբուկի կտորները ծալեք թխում ամանի մեջ:
6. Ավելացնել բուլղարական պղպեղ:
7. Հաջորդը դրեք կարտոֆիլը:
8. Պատրաստել սոուսը: Դա անելու համար միացրեք սոյայի սոուսը, կտրատած տաք պղպեղը, մանանեխը, աղը և սև պղպեղը: Լավ խառնել:
9. Լցնել արտադրանքը սոուսով, ծածկել փայլաթիթեղով և ուղարկել թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 1-1,5 ժամ: Բադը սոուսի տակ ջեռոցում թխած բանջարեղենով մատուցեք սեղանին ՝ տաք պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հավի բանջարեղենը թթվասերի սոուսում:
