Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `մարինացված խոզի միսով` կարտոֆիլով և սալորաչրով ջեռոցում: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սկսնակ տանտիրուհիների համար այս բաղադրատոմսը կդառնա փրկարար: Քանի որ այն պատրաստվում է բավականին պարզ, ինչը դարձնում է այն բազմակողմանի և սիրված շատ տնային տնտեսուհիների կողմից: Բոլոր ապրանքները պետք է ծալվեն վառարանի դիմացկուն ամանի մեջ և թխվեն ջեռոցում մինչև փափկելը: Մի խոսքով, այս ուտեստը նման է տապակ պատրաստելու: Բացի այդ, պետք է նշել միսը սալորաչիրի հետ համատեղելու առավելությունների մասին: Սննդաբաններն ու բժիշկները խորհուրդ են տալիս հնարավորինս հաճախ օգտագործել այս ուտեստը: Ի վերջո, սալորաչիրը հիանալի թեկնածու է. Լինելով թեթև և արժեքավոր ՝ մարմնի վրա ունեցած ազդեցության առումով, դրանք նվազագույնի են հասցնում ճարպային մսի բացասական ազդեցությունները: Չորացրած սալորը չեզոքացնում է խոլեստերինը և խոզի միսը դարձնում ավելի թեթև:
Ինչևէ, ջեռոցում կարտոֆիլով և սալորաչրով թխած խոզի միսը միշտ համեղ և հագեցնող է: Հետեւաբար, այս հյուրասիրությունը կարելի է ապահով մատուցել տոնական սեղանին եւ ընտանեկան խնջույքների համար: Թխելու համար ավելի լավ է վերցնել խոզի ոտք, պարանոց կամ ուսի բերան: Պետք չէ ճարպը կտրել, ուստի ուտեստը ավելի հյութալի կդառնա: Դուք կարող եք վերցնել ցանկացած մարինադ այն ուտեստի համար, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս: Չնայած դուք չեք կարող օգտագործել այն, բայց թխել արտադրանքը ձեր սեփական հյութի մեջ: Նրանք կհագեցնեն և կհարստացնեն միմյանց իրենց բույրերով: Եթե դուք սիրում եք միսը, ապա այս բաղադրատոմսը ապրանքների հետաքրքիր համադրություն է, պատրաստման հեշտ միջոց, մատչելի բաղադրիչներ և զարմանալի համ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `224 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի միս - 1 կգ
- Գազար - 1-2 հատ:
- Spանկացած համեմունքներ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 1 գլուխ
- Սալորաչիր - 100 գ
- Աղ - 1,5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Կարտոֆիլ - 3-4 հատ:
- Չոր մաղադանոս - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ մարինացված խոզի միսը կարտոֆիլով և սալորաչիրով ջեռոցում պատրաստել, բաղադրատոմսը ՝ լուսանկարով
1. Լվացեք միսը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն միջին կտորների, յուրաքանչյուրը 3 -ից 4 սմ -ի սահմաններում: Տեղադրեք ամանի մեջ, ավելացրեք գրկել և համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Լցնել սոյայի սոուսը:
2. Միսը խառնել այնպես, որ բոլոր համեմունքները լավ բաշխված լինեն իրենց մեջ: Դուք կարող եք այն թողնել որոշ ժամանակ մարինացման համար:
3. Կարտոֆիլը մաքրեք գազարով, լվացեք և կտրատեք. Լվանալ սալորաչիրը: Եթե այն ոսկորներ ունի, ապա նախ հանեք դրանք: Եթե հատապտուղները շատ չոր են, ապա դրանք 10 րոպե թրմեք տաք ջրում: Նաև մաքրեք սխտորի մեխակները:
4. Տեղադրեք բանջարեղենը, սալորաչիրը և սխտորը վառարանակայուն ամանի մեջ, որի մեջ կպատրաստեք հյուրասիրությունը:
5. Մսամթերքի կտորներ դրեք սննդի վերեւում: Տեղադրեք սնունդ այս կարգով: Թխելու ընթացքում խոզի միսը կթողնի հյութ և ճարպ, ինչը կհագեցնի բանջարեղենը:
6. Կաղապարը ծածկել կպչուն փայլաթիթեղով և դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 1 ժամ: Չնայած կոնկրետ պատրաստման ժամանակը կախված է բանջարեղենի և մսի կտորների չափից, ինչպես նաև վառարանի գործառույթներից և առանձնահատկություններից: Այսպիսով, փորձեք պատրաստ լինել: Դանակով կտրեք միսը, թափանցիկ հյութը պետք է դուրս գա դրանից, իսկ կարտոֆիլը պետք է լինի փափուկ:
Սնունդը մատուցեք սեղանին այն պատրաստելուց անմիջապես հետո, այն տեսքով, որով այն թխվել է: Այսպիսով, յուրաքանչյուր ուտող ինքնուրույն պարտադրելու է այն կտորները, որոնք իրենց ամենաշատն են դուր գալիս:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել թխած խոզի միս: Յուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսը:
