Եթե պատրաստ եք հնդկաձավար ուտել մսով կամ առանց դրա, եփեք այն նոր տարբերակով: Հնդկացորենով և սալորաչիրով միսը ջեռոցում պարզվում է, որ շատ համեղ է, փխրուն, քաղցր և թթու և հաճելի կծու բուրմունքով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Շատերը չգիտեն, որ հնդկաձավարն իսկական «ամաչկոտ» է: Այլ հացահատիկային ապրանքների համեմատ այն պարունակում է ածխաջրերի ցածր պարունակություն, որն իրավունք է տալիս կոչվել ամենահարմար սնունդ այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Նաև հնդկացորենը հավանականություն կտա ցանկացած հացահատիկի բերքի, քանի որ պարունակում է օգտակար վիտամինների և հանքանյութերի լայն տեսականի, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմը պահպանելու և ամրացնելու համար: Սրանք են երկաթը, կալիումը, ֆոսֆորը, օմեգա -3 ճարպերը, ամինաթթուները: Սա հնդկաձավարը դարձնում է կողմնակի ուտեստի թագուհի և պարզապես սիրված շիլա: Այս հացահատիկը պետք է ներառվի տարեցների և վատառողջություն ունեցողների ճաշացանկում:
Հնդկացորենի հացահատիկից պատրաստված ուտեստների լայն ցանկի մեջ պետք է նշել ջեռոցում հնդկաձավարով միս և սալորաչիր: Փորձեք պատրաստել հնդկացորեն ըստ առաջարկվող բաղադրատոմսի, քանի որ այս ուտեստը արժանի է թագավորներին: Սալորաչիրի շնորհիվ ուտեստը ձեռք է բերում հաճելի մեղմ քաղցրություն, որը կհամոզի նույնիսկ ամենահամառ երեխային ուտել հնդկացորենի շիլա: Քանի որ հատկապես երեխաների համար է այս սնունդը հատկապես օգտակար: Վառարանում հնդկացորենով և սալորաչրով թխած միսը էներգիայի աղբյուր է և գրեթե բոլոր անհրաժեշտ նյութերը աճող մարմնի համար: Բացի այդ, հացահատիկը բարելավում է աղիների շարժունակությունը և օգնում է խուսափել փորկապությունից:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել միկրոալիքային վառարանում փխրուն հնդկացորենի շիլա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `203 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Միս (ցանկացած) - 800 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սալորաչիր կամ չորացրած սալոր `100 գ
- Համեմունքներ և խոտաբույսեր `համտեսել
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Հնդկացորեն - 200 գ
- Սոյայի սոուս - 2-3 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ հնդկացորենով և սալորաչիրով միս պատրաստել ջեռոցում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Դասավորեք հնդկաձավարը `հեռացնելով խճաքարերը, փոշին և կեղտը: Լցնել այն լավ մաղի մեջ և լվանալ հոսող սառը ջրի տակ: Հնդկացորենն ավելի համեղ դարձնելու համար լվացված հացահատիկները տապակում ենք տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հնդկացորենը փխրուն դարձնելու համար, եթե նախքան ճաշ պատրաստելը, հացահատիկը մեկ ժամ թրմեք սառը ջրում:
2. Միսը լվացեք հոսող սառը ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանից երակներով բոլոր ֆիլմերը, հեռացրեք ավելորդ ճարպը և կտրեք մասերի: Եթե կողիկներ եք օգտագործում (խոզի կամ տավարի), կտրեք դրանք հատվածների:
3. Հնդկացորենը լցնել թխման ամանի մեջ և հավասարեցնել այն: Լվացեք սալոր կամ սալորաչիր, չորացրեք դրանք անձեռոցիկով և վերևում դրեք հացահատիկները: Հնդկաձավարը համեմել աղով և սև պղպեղով:
4. Ամբողջ միսը տեղադրեք սննդի վրա:
5. Միսը համեմել աղով, սեւ պղպեղով եւ ձեր սիրած համեմունքներով `ըստ ճաշակի: Այն կարող է լինել մշկընկույզ, սունելի գայլուկ, չորացրած խոտաբույսեր, չորացրած սխտոր և այլն: Վերևում դրեք նաև լվացված և չորացրած սալոր:
6. Սննդի վրա խմելու ջուր լցնել, որպեսզի ամբողջ սնունդը ծածկվի:
7. Փակեք ամանը կափարիչով կամ սննդի փայլաթիթեղով և 45-60 րոպե ուղարկեք ջեռուցվող ջեռոց 180 աստիճանով:
8. Եթե ցանկանում եք, որ հնդկացորենով եւ սալորաչիրով միսը ջեռուցվի վառարանում, պատրաստ լինելուց 20 րոպե առաջ բացեք տարան:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել հնդկացորեն սալորաչիրով:
