Պարզ, արագ և ճաշակով `պատրաստի խմորով պիցցա` երշիկով, թթու սոխով, լոլիկով և պանիրով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `պատրաստման լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պիցցա պատրաստված խմորից `երշիկով, թթու սոխով, լոլիկով և պանիրով` հիանալի բաղադրատոմս պիցցայի սիրահարների համար: Խմորը ստացվում է տխուր, համեղ, և որ ամենակարևորն է, այն արագ պատրաստվում է: Ի վերջո, պատրաստի խանութի սառեցված դատարկը օգտագործվում է բաղադրատոմսի համար: Այնուամենայնիվ, պիցցան պարզվում է, որ իսկական տնական է: Այն սնուցող, համեղ, չափավոր կծու և նույնիսկ տոնական է:
Առավել բազմակողմանի պիցցան երշիկով և պանրով պիցցան է: Կարող եք օգտագործել ցանկացած երշիկ `ապխտած, սալյամի, կաթ, խոզապուխտ, չորացրած … Վերցրեք լավ հալվող և ձգվող պանիր: Բացի այդ, պիցցայի հանրաճանաչ հավելումներից է լոլիկը, որը հաճախ փոխարինվում է տոմատի մածուկով, կամ երկու արտադրանքն օգտագործվում են միաժամանակ: Այս թթվասերի սոխի օղակները անսովոր հավելում են այս բաղադրատոմսի միջուկին: Դրա շնորհիվ պատրաստի ուտեստի համն ավելի հետաքրքիր է: Հետևաբար, եթե սոխը ձեր սիրած ուտեստների թվում է, ազատ զգացեք պիցցայի նոր բաղադրատոմսը: Այնուամենայնիվ, պիցցա պատրաստելիս կարող եք օգտագործել ցանկացած լցոնող արտադրանք: Հետեւաբար, միացրեք ձեր երեւակայությունը, ավելացրեք ամենաանսպասելի ապրանքները եւ ստացեք նախուտեստների հետաքրքիր տարբերակներ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի խմորով պիցցա:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `329 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե, գումարած խմորը հալեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Փխրուն խմորիչ խմոր - 300 գ
- Կետչուպ - 2 ճաշի գդալ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Սեղանի քացախ - 1 ճաշի գդալ
- Cilantro - մի քանի ճյուղ
- Սոխ - 1 հատ:
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- Պանիր - 150 գ
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Երշիկ (ցանկացած բազմազանություն) - 300 գ
Պատրաստի խմորից երշիկով, թթու սոխով, լոլիկով և պանիրով պիցցայի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Նախեւառաջ սոխը մարինացրեք, քանի որ որքան երկար նա ժամանակ անցկացնի մարինադում, այնքան համեղ կլինի նրա հետ ուտեստը: Դա անելու համար մաքրեք սոխը, լվացեք և կտրեք բարակ քառորդ օղակների մեջ: Սոխը դրեք խորը ամանի մեջ, ավելացրեք շաքար, քացախ և լցրեք եռացրած ջուր: Տաք ջուրը սոխից կհեռացնի դառնությունն ու դառնությունը:
2. Խմորը հանել սառցարանից և թողնել սառչել սենյակային ջերմաստիճանում: Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարան `հալեցման համար: Խմորը արագ կհալվի ՝ մոտ մեկ ժամվա ընթացքում: Այնուհետև աշխատանքային մակերեսը ցանել ալյուրով և գլանափաթեթով գլորել այն մոտ 5 մմ հաստությամբ շերտով: Եթե Ձեզ դուր է գալիս ավելի հաստ պիցցան, ապա խմորը գլորեք ցանկալի հաստությամբ:
3. Խմորը տեղափոխեք թխման թերթիկի վրա և քսեք կետչուպն ու մանանեխը, որոնք տարածվել են խմորի ամբողջ մակերևույթի վրա:
4. Սոխը մանրացրեք մաղի վրա, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի և դրեք խմորի վրա:
5. Երշիկը կտրեք 5 մմ -ից ոչ ավելի հաստ օղակների մեջ եւ տեղադրեք խմորի վրա:
6. Բաղադրատոմսի համար վերցրեք խիտ և պինդ լոլիկ, որպեսզի կտրատելիս թույլ չտան, որ հյութը հոսի: Լոլիկը լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք օղակների և դրեք խմորի վրա:
7. Լցնել լցնել կիլանտրոյի լվացված և չորացրած տերևները:
8. Սնունդը շաղ տալ պանրի կտորներով:
9. Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և պատրաստի խմորից թխած պիցցան ուղարկեք երշիկով, թթու սոխով, լոլիկով և պանիրով կես ժամ: Պատրաստի ուտեստը մատուցեք սեղանին ՝ այն տաք պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել պիցցա պիցցա աղվափնջիկ խմորով տանը:
