Հաճելի շոկոլադի համ, չափավոր քաղցր, նուրբ հյուսվածք `սա նուրբ և օդային շոկոլադե թթվասեր է: Գրեք նրա բաղադրատոմսը և վայելեք հիանալի դեսերտի շոկոլադի համը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Թթվասերը թթվասերի հիման վրա պատրաստված համեղ աղանդեր են: Դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Այսօր ես առաջարկում եմ փորձել ձավարի թթվասեր: Բաղադրատոմսը շատ ժամանակ չի պահանջում, պատրաստման տեխնոլոգիան շատ պարզ է, իսկ հաճույքը ՝ շատ: Եթե դուք ժամանակ չունեք բարդ տորթեր թխելու համար, ապա այս ապրանքը ձեզ շատ կօգնի: Թթվասերի համար նախատեսված ապրանքները մատչելի են, դրանք հասանելի են յուրաքանչյուր տանը: Խոհարարական հմտություններն այստեղ բոլորովին ավելորդ են, և արդյունքն անպայման ձեզ կուրախացնի:
Թթվասերի բաղադրատոմսերի շատ տարբերակներ կան: Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել այն շոկոլադի հավելումով: Շոկոլադե աղանդերն ունեն նուրբ շոկոլադի համ և համեղ բույր: Բացի այդ, շնորհիվ այն բանի, որ բաղադրատոմսում օգտագործվում է ձավարեղեն, արտադրանքը բարձրանում և լավ է թխվում: Ի տարբերություն հացաբուլկեղենի, որը հիմնված է ցորենի ալյուրի վրա:
Պատրաստի ընդերքը կարելի է մատուցել ինքնուրույն ՝ զարդարված կակաոյի փոշով կամ շաքարի փոշով: Կամ դուք կարող եք այն կիսով չափ կիսել և շերտավորել այն օդային կրեմով, որը նույնպես պատրաստվում է թթվասերի հիման վրա: Այնուհետեւ դուք ստանում եք իսկական հրուշակեղենի համեղ տորթ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `252 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սեմոլինա - 150 գ
- Շաքարավազ - 5 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Թթվասեր - 250 լ
- Կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ
- Ձու - 3 հատ:
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց վերևի
Շոկոլադե թթվասերի քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Ձավարը միացրեք թթվասերի հետ և լավ հարեք: Անհրաժեշտ է, որ հացահատիկը ամբողջությամբ հագեցած լինի թթվասերով:
2. Խմորի մեջ լցնել կակաոյի փոշի: Խառնել և թողնել կես ժամ թրմվի, որպեսզի ձավարեղենը ուռչի և կրկնապատկվի ծավալով:
3. Առանձին տարայի մեջ միացրեք ձվերը շաքարավազի հետ և լավ հարեք խառնիչով, մինչև կիտրոնի գույնի օդի զանգված ձևավորվի:
4. Միավորել շոկոլադե խմորն ու հարած ձվերը: Լավ խառնել: Ավելացնել խմորի սոդա և նորից հարել: Ավելացրեք սոդա ոչ թե մեկ կտորով, այլ ցողեք ամբողջ զանգվածի վրա: Թխելուց առաջ խմորը պետք է շատ ավելացնել վերջինում:
5. Թխում ուտեստը յուղել կարագով և լցնել խմորը: Ձևը կարող է տարբեր լինել ՝ ապակե, կերամիկական կամ սովորական չուգունե տապակ ՝ առանց բռնակի: Բացի այդ, ապրանքը կարող է թխվել կաֆինի փոքր մասերում:
6. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով եւ թթվասերը թխեք 40 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը փայտե փայտով, ապրանքը ծակեք դրանով, այն պետք է չոր լինի ՝ առանց խմոր կպցնելու: Եթե դրա վրա մնում են խմորից կտորներ, շարունակեք թխել արտադրանքը ևս 5 րոպե և կրկին ստուգեք պատրաստվածությունը:
Սառչելուց հետո պատրաստի թխած արտադրանքը հանել բորբոսից, քանի որ երբ տաք է, այն շատ փխրուն է և կարող է կոտրվել: Շաղ տալ այն շաքարի փոշիով կամ, ցանկության դեպքում, քսել սերուցքով և մատուցել աղանդերի սեղանին:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե թթվասեր տորթ 10 րոպեում:
