Ինչպե՞ս համեղ պատրաստել սմբուկը: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս սոխով տաք սմբուկով աղցանի լուսանկարով: Օգտակար խորհուրդներ և հնարքներ: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ տաք սմբուկով աղցանի պատրաստում սոխով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մինչև վերջերս մեր տնային տնտեսուհիների սմբուկները պատկանում էին էկզոտիկ բանջարեղենի կատեգորիայի, բայց այսօր նրանք դարձել են գրեթե մշտական հյուր սեղանին: Ավելին, նույնիսկ ձնառատ ձմռանը, ուժեղ ցանկության և մեծ միջոցների առկայության դեպքում, կարող եք դրանք գնել և ինքներդ ձեզ փայփայել կապույտ ուտեստներով: Բայց հիմա այս բանջարեղենի սեզոնը սկսվել է, և երիտասարդ բանջարեղենը մատչելի գնով վաճառվում է խանութների դարակներում: Այսպիսով, ժամանակն է դրանք եփել և մարմինը համալրել օգտակար վիտամիններով: Այսօր մենք եփելու ենք սմբուկներ: Այս բանջարեղենից կան շատ տարբեր համեղ բաղադրատոմսեր: Բայց եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել սմբուկով տաք աղցան սոխով:
Բաղադրատոմսը ներառում է բավականին պարզ բաղադրիչներ: Այս խորտիկի համար գնեք պինդ, փոքր սմբուկներ ՝ ամուր, փայլուն մաշկով: Սոխի փոխարեն կարող եք օգտագործել կարմիր կամ սպիտակ սոխ, իսկ հագնվելու համար ՝ մայոնեզ կամ թթվասեր: Նման զարմանահրաշ աղցան կարելի է մատուցել ոչ միայն աշխատանքային օրերին, այլև արձակուրդներին: Այն անպայման կդիմի բոլոր ուտողներին և նույնիսկ նրանց, ովքեր չեն սիրում այս բանջարեղենը: Քանի որ սմբուկը գործնականում չի զգացվում: Սնունդը որոշ չափով սնկով է հիշեցնում ճաշակով: Իսկ եթե ճիշտ համեմունքներ ընտրեք, ապա ուտեստը կդառնա նրանց ամենասիրելիներից մեկը: Սմբուկները հիանալի կերպով համակցված են կարասի սերմերի, ռեհան, մաղադանոս, կոճապղպեղի, անանուխի, համեմի հետ: Այնպես որ, ազատ զգացեք փորձեր անելու համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `285 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
- Սոխ - 1 հատ:
- Սեղանի քացախ - 0.5 թեյի գդալ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Սմբուկով սմբուկով տաք աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք սմբուկները, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 1, 5 սմ խորանարդի: Եթե պտուղները հասունացել են, աղացրեք դրանք, խառնեք և թողեք կես ժամ, որպեսզի դառնությունն ու վնասակար սոլանինը ազատվի: Այնուհետեւ լվացեք եւ չորացրեք պտուղները: Երիտասարդ սմբուկների մեջ դառնություն չկա, ուստի նման գործողություններ իրականացնելու կարիք չկա:
2. Բուսական յուղի մեջ տապակած տապակի մեջ տապակել սմբուկները մինչև ոսկե դարչնագույնը: Սմբուկները շատ են սիրում յուղը և ակտիվորեն կլանում են այն: Եթե ցանկանում եք ցածր կալորիականությամբ խորտիկ, օգտագործեք չկպչող տապակ: Այն պահանջում է ավելի քիչ յուղ:
3. Մաքրել սոխը, լվանալ և տապակել մեկ այլ տապակի մեջ բուսական յուղով:
4. Սմբուկն ու սոխը մի տապակի մեջ միացրեք: Համեմել աղով և պղպեղով: Ավելացնել թթվասեր և մի քիչ քացախ: Խառնել և արագ հեռացնել կրակից: Սմբուկով տաք աղցանը սոխով մատուցեք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Desiredանկության դեպքում ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել ցանկացած կանաչի ձեր ճաշակի վրա: Հարմար են նաև խաշած ձվերը կամ պահածոյացված եգիպտացորենը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սմբուկով տաք աղցան:
