Սմբուկի սիրահարների համար այս բաղադրատոմսը կլինի ձեր ճաշակով: Այն համատեղում է ջեռոցում թխած հյութալի բանջարեղենը և քնքուշ միսը: Գեղագիտությանը նույնպես դուր կգա ուտեստը, քանի որ նավակները գեղեցիկ տեսք ունեն սեղանին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սմբուկները ձեռք են բերել հսկայական ժողովրդականություն և ոչ միայն տնային տնտեսուհիների, այլև իսկական գուրմանների շրջանում: Քանի որ այլ առողջ բանջարեղենի շարքում սմբուկներն առանձնանում են ցածր կալորիականությամբ: Բացի այդ, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ կալիում, որն օգտակար է սրտի մկանների ամրապնդման համար: Նրանցից պատրաստվում են բազմաթիվ առողջարար և վիտամինային ուտեստներ ՝ տարբեր ձևերով: Բայց թխած սմբուկով նավակները ճաշակով առաջին տեղն են զբաղեցնում: Սա ցածր կալորիականությամբ ուտեստ է, որը կարող է գեղեցիկ հավելում լինել տոնական ճաշի համար:
Նավակների պատրաստման համար օգտագործվում են տարբեր լցոնումներ ՝ համադրելով բոլոր տեսակի ապրանքները: Այնուամենայնիվ, ամենահայտնի լցոնումը համարվում է միսը: Բանջարեղենի համադրությունը աղացած մսի հետ միշտ ձեռնտու է: Բոլորին դուր է գալիս: Իսկ կալորիականության նվազեցման համար արտադրանքը կարելի է շոգեխաշել առանց յուղի, և մի փոքր ջուր ավելացնել: Այս բաղադրատոմսում միսը շոգեխաշած կլինի աջիկայում, որի շնորհիվ սմբուկները հագեցած կլինեն կծու աղացած միսով: Եվ վերևում, ուտեստը ծածկված կլինի պանրի ընդերքով: Բուսակերների համար ես առաջարկում եմ աղացած միսը փոխարինել սնկով, բրնձով կամ հնդկացորենով: Արդյունքը նախուտեստ է ներկայանալի տեսքով: Հետեւաբար, այն կարող է հաջողությամբ զարդարել ինչպես ավանդական տնային ճաշը, այնպես էլ դառնալ տոնական խնջույքի գլխավոր իրադարձությունը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `95 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Միս - 250 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Պանիր - 50 գ
- Կարագ - տապակելու համար
- Աջիկա - 1 tbsp
- Մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Աղ - 1/3 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Սմբուկի նավակների քայլ առ քայլ մսով ջեռոցում պատրաստելը
1. Մաքրել և կտրատել սոխը փոքր խորանարդի մեջ:
2. Լվացեք միսը, չորացրեք թղթե սրբիչով և մանր կտրատեք:
3. Տապակի մեջ հալեցրեք կարագը և ավելացրեք սոխը տապակելու համար:
4. Տապակել այն մինչև թեթև կիսաթափանցիկ, մոտ 3-5 րոպե, և միսը ավելացնել թավայի մեջ:
5. Խառնել սնունդը և շարունակել խորովել միջին կրակի վրա ևս 5 րոպե:
6. Աղացած միսին ավելացնել աղցան, մանանեխ, սոյայի սոուս, աղ եւ պղպեղ:
7. Խառնել եւ եփ գալ 3 րոպե:
8. Լվացեք սմբուկները, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ցողունը և կիսով չափ կիսեք:
9. Մաքրել պտղի միջուկը ՝ սմբուկից նավակներ ձևավորելով: Թողեք պատերը մոտ 4-5 մմ: Բաղադրատոմսում արդյունահանվող միջուկը անհրաժեշտ չի լինի, այնպես որ այն օգտագործեք այլ ուտեստների համար: Սմբուկի նավակները իրենք են ցանել աղով և թողնում 20 րոպե, որպեսզի դառնությունը դուրս գա դրանցից: Այնուհետեւ լվացեք հոսող ջրի տակ եւ չորացրեք անձեռոցիկով: Այս գործողությունը կօգնի հեռացնել դառնությունը պտուղից: Թեև եթե դուք օգտագործում եք երիտասարդ պտուղներ, ապա դրանց մեջ սովորաբար դառնություն չկա, ուստի այս գործողությունը կարող է բաց թողնվել:
10. Սմբուկը աղացած միսով սահեցրեք սահիկով:
11. Կտրեք պանիրը բարակ շերտերի մեջ և դրեք միջուկի վրա: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան և թխեք սմբուկները կես ժամ: Serառայել տաք վիճակում: Չնայած սառչելուց հետո դրանք մնում են նույն համեղ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սմբուկով նավակներ հավով և բանջարեղենով:
