Սմբուկով նավակներ պատրաստելու դասական բաղադրատոմսը աղացած միսով: Appetարմանալիորեն համեղ տարբերակ նախուտեստ պատրաստելու համար, որը դուք չեք ամաչում հյուրերին առաջարկել տոնական սեղանին: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Գառան մսով լցոնված սմբուկի նավակների քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Սմբուկները իդեալական են լցոնման համար և՛ ձևով, և՛ բովանդակությամբ: Ամենատարածված միջուկը միսն է: Տավարի միս, խոզի միս, հորթի միս, հնդկահավ, հավ… սրանք բոլոր տեսակի միսն են, որոնք պիտանի են լցնելու համար: Այսօր մենք պատրաստում ենք սմբուկով նավակներ ՝ լցված գառան մսով: Դա հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը համատեղում է ուտելու հեշտությունը: Այն հարուստ է համերի և արտադրանքի բույրերի համադրությամբ, որոնք ներդաշնակորեն ընդգծում և լրացնում են միմյանց: Լոլիկի սոուսի պայծառ բույր, մսի համ, սմբուկի հյուսվածք, վերջնական հպում `պանիր: Բոլորը միասին շատ համեղ է: Պարզվում է, որ ուտեստը պարզապես անկրկնելի է: Բացի այդ, անմիջապես պատրաստվում են մասեր, որոնք հարմար են սպասարկելու համար: Այս հրաշալի բաղադրատոմսը բազմազան կդարձնի ճաշերն ու ճաշերը ՝ ինչպես աշխատանքային օրերին, այնպես էլ արձակուրդներին:
Սմբուկը կարելի է լցոնել հում վիճակում կամ նախապես թխել մինչեւ կեսը եփած: Դուք կարող եք դրանք ամբողջովին թխել կամ դրանք կտրել նավակի կիսով չափ: Եթե դուք ծոմ եք պահում կամ միս չեք ուտում, ապա մսի լցոնումը կարող է ապահով փոխարինվել աղացած ձուկով կամ սնկով: Հացահատիկով լցված սմբուկները, օրինակ ՝ կուսկուսը, նույնպես համեղ կլինեն: Եվ եթե ձեզ դուր է գալիս բաղադրատոմսը, ապա սմբուկները կարող են փոխարինվել երիտասարդ ցուկկինիով, այն նաև շատ համեղ կստացվի: Դուք կարող եք սնունդը ինքնուրույն մատուցել, չնայած շատ համեղ է այն մատուցել պիտայի հացով ՝ խոտաբույսերով և թարմ բանջարեղենով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `125 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սոխ - 1 հատ:
- Համեմունքներ և խոտաբույսեր `համտեսել
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Գառան - 300 գ
- Պանիր - 50 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ
Գառան մսով լցոնված սմբուկի նավակների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաքրել սոխը, լվանալ, կտրել փոքր խորանարդի և տապակել տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ մինչև թեթև կիսաթափանցիկ:
2. Լվացեք գառը, չորացրեք և մանր կտրատեք: Ուղարկեք այն տապակի մեջ սոխով և շարունակեք տապակել միջին ջերմության վրա:
3. Տապակի մեջ ավելացնել տոմատի մածուկ, համեմել աղով և պղպեղով, խառնել և եփ գալ թույլ կրակի վրա, ծածկված 5 րոպե:
4. Լվանալ սմբուկները, չորացնել և կիսով չափ կիսել: Բանջարեղենից նավակ պատրաստելու համար դանակով կտրեք միջուկը: Կտրած միսը օգտակար չէ բաղադրատոմսի համար, բայց մի շպրտեք այն, այլ օգտագործեք այլ ուտեստ պատրաստելու համար, օրինակ ՝ խավիար, շոգեխաշել, սատայ:
5. Սմբուկի խոռոչը լցրեք միջուկով ՝ այն տարածելով կույտի մեջ:
6. Պանիրը կտրեք 3-4 մմ հաստությամբ շերտերի վրա և ծածկեք մսի միջուկը:
7. Գառան մսով լցված սմբուկի նավակները դնել թխման ամանի մեջ եւ կես ժամ դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Առաջին 20 րոպեի ընթացքում նախուտեստը եփեք կափարիչի կամ փայլաթիթեղի տակ, այնուհետև հանեք այն, որպեսզի պանիրը դարչնանա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գառան մսով լցոնված սմբուկ:
