Youանկանու՞մ եք գոհացնել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին տնական համեղ ընթրիքով: Մանանեխի սոուսով թևերը եփել ջեռոցում կարտոֆիլով: Theաշատեսակը պատրաստվում է արագ, աշխատանքի ծախսերը նվազագույն են, բայց ստացվում է գոհացուցիչ և համեղ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Այս ուտեստի պատրաստման բազմաթիվ տատանումներ կան: Թևեր կարտոֆիլով ՝ մայոնեզով, և սխտորով, և տոմատի սոուսով, և թթվասերի սոուսով, և բանջարեղենով: Տասնյակ լուծումներ, մինչդեռ արդյունքը միշտ հիանալի է. Թևերը հիանալի են ընկերական հավաքների և պիկնիկների համար, ինչպես նաև զարդարում են ամենօրյա սննդակարգը: Դուք կարող եք ձեր քաղցած ամուսնուն և երեխաների բազմությանը կերակրել նման ուտեստով: Հետեւաբար, դուք պետք է սովորեք դրանց պատրաստման հիմունքները:
Նախ, այս ուտեստը բավականին գոհացուցիչ է և հարմար չէ դիետիկ սեղանի համար, քանի որ դրա կալորիականությունը բավականին բարձր է ՝ մայոնեզի օգտագործման պատճառով: Կան նաև այս ուտեստը պատրաստելու լրացուցիչ նրբություններ: Թևերը միշտ պետք է թարմ լինեն, դա կարող եք որոշել առաձգական մանրաթելերով և մաշկի վարդագույն կամ սպիտակ-դեղին երանգով:
Երկրորդ, կարտոֆիլը կարող է թխվել հում, կիսաթխած կամ ամբողջությամբ եռացրած ՝ կախված ցանկալի արդյունքից: Հումքը լավ կթխվի և կդառնա դարչնագույն, եփած մինչև կիսով չափ պատրաստվածը կպահպանի կտորների ձևը, եփած մինչև ամբողջովին եփածը կդառնա փխրուն խյուս:
Երրորդ, թևերը երաշխավորված կլինեն փափուկ, եթե թխվեն թևի մեջ կամ սերտորեն փակ կոպի տակ: Արտադրանքը կթողնի հյութ, որի մեջ կբարկանա, ինչը թույլ կտա ե՛ւ կողմնակի ուտեստը, ե՛ւ թևերը եփել: Եվ ոսկե ընդերք ստանալու համար, եփելուց 30 րոպե առաջ, կարող եք հեռացնել փայլաթիթեղը կամ կափարիչը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `108 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե նախապատրաստական աշխատանք, 1 ժամ թևերի մարինացում (ըստ ցանկության), 1 ժամ թխում
Բաղադրությունը:
- Հավի թևեր - 6 հատ:
- Կարտոֆիլ - 6 հատ:
- Սխտոր - 1 գլուխ կամ համտեսել
- Մայոնեզ - 50 գ
- Մանանեխ - 50 գ
- Սոյայի սոուս - 3 ճաշի գդալ
- Զաֆրան - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ կամ համտեսել
Մանանեխի սոուսում թևեր պատրաստել ջեռոցում կարտոֆիլով
1. Նախ, պատրաստեք մարինադը թեւերի համար: Դա անելու համար ընտրեք համապատասխան տարա, որը կհամապատասխանի բոլոր թևերին և դրա մեջ լցրեք սոյայի սոուս, դրեք մայոնեզ, մանանեխ, զաֆրան, աղ և պղպեղ:
2. Սոուսը լավ խառնել:
3. Լվացեք թևերը հոսող ջրի տակ, չորացրեք սրբիչով, տեղադրեք մարինադի ամանի մեջ և խառնեք այնպես, որ դրանք յուրաքանչյուր կողմից պատված լինեն սոուսով: Theածկեք ամանը պլաստիկ փաթեթավորմամբ և թողեք թևերը մարինացվեն 1 ժամ, բայց կարող եք ավելի երկար տևել, նույնիսկ կարող եք թողնել դրանք ամբողջ գիշեր: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում դրանք տեղադրեք սառնարանում:
4. Երբ թեւերը մարինացված են: Մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ և կտրատել մեծ կտորների ՝ 4 կտորների: Ընտրեք ճիշտ չափսի վառարանակայուն ուտեստ և կարտոֆիլը դրեք հատակին: Մաքրել սխտորը, լվանալ և տեղադրել կարտոֆիլի վերևում:
5. Հետո փռեք թևերը: Կարտոֆիլը աղի կարիք չունի, քանի որ դրա վերևում թևեր են, և դրանք ծածկված են մարինադով, որի մեջ աղ կա: Թխելու ընթացքում մարինադը կհոսի կարտոֆիլի վրայով և կթրջի այն ոչ միայն աղով, այլև համեմունքների համով և բույրով:
6. theածկեք ձևը կափարիչով կամ փաթեթավորեք կպչուն փայլաթիթեղով:
7. Heեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան եւ ուղարկեք ուտեստը թխելու համար 1 ժամ: 15-20 րոպեի ընթացքում կարող եք հեռացնել կափարիչը, որպեսզի թևերը ստանան ոսկե դարչնագույն ընդերքով, ինչպես լուսանկարում:
8. theաշատեսակը մատուցեք սեղանին ՝ տեղադրելով սեղանի կենտրոնում, որպեսզի յուրաքանչյուր ուտող կարողանա իր համար պարտադրել որոշակի բաժին:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հավի թևերը կարտոֆիլով ջեռոցում:
