Նվազագույն ջանքերով և ֆիզիկական ակտիվությամբ կարող եք պատրաստել զարմանալիորեն համեղ ուտեստ `կողիկներ թթվասեր -մանանեխի սոուսով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Թթվասեր-մանանեխի սոուսում մսի ցանկացած կտոր կլինի փափուկ և քնքուշ, և նույնիսկ ամենաընտիր, կոշտ և նիհար: Դե, եթե այն հանդիպի հյութալի, ապա ընթրիքը կվերածվի իսկական տոնի: Պետք է նշել, որ մսի ախորժելի համը կպահպանվի նույնիսկ սառչելիս: Չնայած այն կարելի է հեշտությամբ տաքացնել և լրացնել ցանկացած կողմնակի ուտեստով, որը կարող է լինել ցանկացած շիլա, մակարոն, բրինձ կամ կարտոֆիլի պյուրե: Հետո հյուրասիրությունը շատ գոհացուցիչ կլինի, և հնարավոր կլինի այն մատուցել ոչ միայն ընտանեկան ընթրիքի, այլև արձակուրդի համար:
Այս ակնարկում ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես արագ և համեղ պատրաստել խոզի կողիկներ: Այս բաղադրատոմսը, անշուշտ, կուրախացնի բոլոր տնային տնտեսուհիներին և տնային տնտեսություններին: Խոզի միսը շատ փափուկ և հյութալի կլինի: Բայց եթե ցանկանում եք և համտեսեք, կարող եք օգտագործել տավարի միսը: Դա կլինի նույնքան համեղ, առողջ և ավելի քիչ յուղոտ: Նման միսը սեղանի վրա իր տեսքով կուրախացնի բոլորին: Այնուամենայնիվ, տավարի միսը ունի իր թերությունը. Եփելն ավելի երկար է տևում, քան խոզի միսը: Հետեւաբար, դուք ստիպված կլինեք համբերել համբերություն եւ ժամանակ, մինչ սպասում եք նրա պատրաստ լինելուն: Բայց հետո դուք կստանաք զարմանալի համ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `218 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի կողիկներ - 800 գ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Իտալական համեմունքներ - 1 թեյի գդալ
- Սոխ - 1 հատ:
- Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Թթվասեր - 100 մլ
Թթվասեր-մանանեխի սոուսում կողերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք կողերը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք դրանք ոսկորներով: Եթե դրանց վրա շատ ճարպ կա, ապա կտրեք դրա մի մասը: Չնայած դուք կարող եք դա անել ձեր կամքով: Եթե դուք չեք վախենում լրացուցիչ կալորիաներից, ապա կարող եք թողնել ճարպը:
2. Յուղը լավ տաքացնել տապակի մեջ և ավելացնել կողերը ՝ տապակելու համար: Տեղադրեք դրանք մեկ շերտով, որպեսզի կողերը կույտ չկուտակվեն, հակառակ դեպքում նրանք կսկսեն շոգեխաշել, այլ ոչ թե տապակել:
3. Կտրուկները խորովեք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը: Եփել դրանք երկու կողմից ՝ երբեմն շրջվելով:
4. Սոխը և սխտորը, կեղևազրկեք, լվացեք և կտրեք շերտերով:
5. Տապակած միսին ավելացնել սոխը եւ սխտորը:
6. Միջին տաքացրեք և շարունակեք տապակել միսը և սոխը, մինչև բանջարեղենը կիսաթափանցիկ դառնա:
7. Ապրանքներին ավելացնել թթվասեր:
8. Հաջորդը, մի գդալ մանանեխ դրեք:
9. Ավելացնել իտալական համեմունքներ, աղ եւ սեւ պղպեղ:
10. Կարող եք ավելացնել ցանկացած այլ համեմունքներ:
11. Սնունդը լավ խառնել այնպես, որ յուրաքանչյուր կող ծածկված լինի սոուսով: Theածկեք տապակը կափարիչով, եփեք և եփեք կողերը 1 ժամ:
12. Պատրաստի ուտեստը սեղանին մատուցեք ցանկացած կողմնակի ուտեստով եփելուց հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խոզի կողիկներ սերուցքային պանրի սոուսում:
