Հացահատիկի օգուտներն անփոխարինելի են մարդու մարմնի համար: Եգիպտացորեն, բրինձ, հնդկաձավար, ձավարեղեն … Այս տեսակները լայնորեն հայտնի են և սովորական սննդակարգի մաս են կազմում, բայց կա նաև կտավատի շիլա, որը հանրաճանաչություն է ձեռք բերել իր ճաշակի և արժեքավոր հատկությունների շնորհիվ: Բովանդակություն:
- Կազմը և առավելությունները
- Կտավատի սերմերի վնասը
- Ընտրելով շիլա
- Կաթնային շիլայի բաղադրատոմսը
Կտավատի սերմը բնության մեջ գոյություն չունի, բայց ինչպե՞ս հայտնվեց այդ ապրանքը այն ժամանակ: Այս տեսակի շիլան ստացվում է կտավատի սերմերի մշակման գործընթացի արդյունքում: Նախ, նրանցից նավթ է արդյունահանվում, իսկ մնացած տորթից հայտնվում է արժեքավոր ապրանք, որը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ճարպ, բայց առավելագույն սպիտակուց, ուստի այն օգտակար է գեր մարդկանց համար:
Կտավատի շիլայի բաղադրությունը և օգուտները
Շիլայի հարուստ կազմը այն դարձնում է ամենապահանջված ապրանքներից մեկը: Կտավատի սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ լորձ, ուստի դրանք անփոխարինելի են ստամոքսի տարբեր հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար:
Կտավատի սերմերի օգուտները գրեթե անգին են
- Այն չի գրգռում ստամոքսի և կերակրափողի լորձաթաղանթը, հնարավորություն չի տալիս ներթափանցել վտանգավոր տոքսինների մարմին, օգնում է արագ և նրբորեն վերացնել թունավորումը:
- Օգտակար է փորկապության դեպքում, խթանող ազդեցություն ունի աղիների շարժման գործընթացի վրա:
- Կտավատի սերմերի օգուտները նկատելի են ամեն օր օգտագործելու դեպքում `այն ամրացնում է իմունային համակարգը և զգալիորեն բարելավում է մարմնի ընդհանուր վիճակը:
- Այն ունի հզոր հակամանրէային ազդեցություն: Կտավատի սերմերը վնասակար են գրեթե բոլոր տեսակի հելմինտների համար:
- Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, հետևաբար այն օգտակար է բոլոր տարիքի մարդկանց, հատկապես մարզիկների և նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ակտիվ ապրելակերպ վարել:
- Պարունակում է Օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար:
- Ոսկրածուծի և աճառի հյուսվածքի վիճակում նկատելի բարելավում կա, ուժեղանում է կոլագենի սինթեզը, որի շնորհիվ մաշկը ձեռք է բերում առողջ տեսք:
- Պարունակում է կոպիտ մանրաթելեր (40%), որոնք դրական ազդեցություն են ունենում մարսողության գործընթացի վրա:
- Շիլայի կանոնավոր օգտագործումը դրական ազդեցություն է ունենում սրտանոթային, նյարդային եւ հորմոնալ համակարգերի, ինչպես նաեւ հենաշարժական համակարգի վիճակի վրա:
- Կտավատի սերմը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հետքի տարրեր:
- Դատելով կտավատի շիլայի մասին ակնարկներից, այն դեռ օգտագործվում է կրծքագեղձի քաղցկեղի կանխարգելման ժամանակ: Այն պարունակում է բուսական հորմոններ (lagnans), որոնք հզոր հակաօքսիդանտներ են, կանխում են քաղցկեղի զարգացումը, և նրանք ունեն նաև հակաբակտերիալ, հակավիրուսային ազդեցություն:
- Այս ապրանքի պարունակող օգտակար նյութերն ունեն մարդու մարմնում աստիճանաբար կուտակվելու և արյան շաքարի մակարդակը նրբորեն իջեցնելու հատկություն:
- Քաշի կորստի համար կտավատի շիլան պարզապես անգին է, քանի որ այն արդյունավետ խթանող ազդեցություն ունի նյութափոխանակության գործընթացի վրա և ակտիվացնում է մարմնի բոլոր նյութափոխանակության գործընթացները: Այն խորհուրդ է տրվում գեր մարդկանց համար, քանի որ արտադրանքի կալորիականությունը նվազագույն է:
Կտավատի շիլայի վնասը
Չնայած այն հանգամանքին, որ կտավատի շիլան պարզապես հսկայական օգուտներ է բերում մարդու մարմնի համար, այն ունի որոշակի հակացուցումներ: Ապրանքի չարաշահումը կարող է բացասաբար անդրադառնալ առողջության վրա: Կտավատի սերմերի օգտագործումը խստիվ արգելված է հետևյալ դեպքերում.
- Հղիության ընթացքում, կրծքով կերակրման ժամանակ:
- Էնդոմետիտի, պոլիկիստոզ և արգանդի ֆիբրոդների առկայության դեպքում:
- Շագանակագեղձի քաղցկեղով տղամարդիկ:
- Կտավատի սերմերը լուծողական ազդեցություն ունեն, հետևաբար դրանք արգելված են աղիքային անանցանելիության կամ բորբոքային պրոցեսների դեպքում, քանի որ դրանք կարող են միայն սրել իրավիճակը:
- Այն կարելի է շատ ուշադիր ընդունել միզուղիների և լեղապարկի քարերի, պանկրեատիտի և խոլեցիստիտի քարերով, քանի որ կտավատի սերմերն ունեն հզոր խոլերետիկ ազդեցություն:
Սկզբում, հենց որ այս ապրանքը ավելացվի սննդակարգին, կարող է ի հայտ գալ թեթև փքվածություն կամ փքվածություն: Այս դեպքում դուք պետք է նվազեցնեք բաժինը և շարունակեք աստիճանաբար բարձրացնել օրական դրույքաչափը: Երկարատև օգտագործման դեպքում կարող է առաջանալ ալերգիկ ռեակցիա:
Ընտրելով կտավատի շիլա
Որպեսզի արտադրանքը հնարավորինս օգտակար լինի մարմնի համար, պետք է կարողանաք այն ճիշտ ընտրել: Խանութներում այն կարող է վաճառվել ստվարաթղթե կամ փափուկ փաթեթավորման մեջ, ինչպես նաև բանկաների մեջ: Ավելի լավ է ընտրել պահածոյացված ապրանքը:
Հատկապես ուշագրավ է շիլայի բաղադրությունը, որից կախված է դրա սննդային արժեքը. Պետք է նշել կտավատի սերմը: Դուք չպետք է գնեք այնպիսի ապրանք, որը պարունակում է կոնսերվանտներ և շաքար:
Դուք կարող եք հացահատիկ գնել մրգերով, բայց ցանկության դեպքում դրանք կարող եք ինքներդ ավելացնել եփելիս: Այս ապրանքի օգտակար հատկությունները որոշվում են հացահատիկի ծիլերի լրացուցիչ հավելումով:
Կտավատի սերմի շիլայի երկարաժամկետ պահպանումը հնարավոր է միայն ապակե տարայի մեջ:
Կտավատի սերմերի բաղադրատոմսը կաթով
Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում կաթում ոչ միայն համեղ, այլև առողջ կտավատի շիլա պատրաստելու բաղադրատոմս: Այս ուտեստը հարմար է ինչպես երեխաների համար, ապահովելով աճող մարմնին արժեքավոր նյութերի մատակարարումը, այնպես էլ քաշը կորցնելու համար, քանի որ այն պարունակում է նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ:
Ձեզ հարկավոր կլինի.
- Աղ `համտեսել;
- Շաքար `համտեսել;
- Կտավատի սերմ - 0,5 բաժակ;
- Կաթ - 500 գ:
Կաթում կտավատի շիլա պատրաստելու առանձնահատկությունները
- Կտավատի ալյուրը մաղել բարակ մաղով: Այս ուտեստը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել նաև կտավատի սերմեր, բայց այս դեպքում դրանք պետք է նախապես մանրացնել սուրճի սրվիչում:
- Կաթսայով կաթսա դրեք վառարանի վրա, թող եռա, ապա կրակը նվազեցրեք:
- Կտավատի սերմը բարակ հոսքի մեջ, անընդհատ խառնելով, լցնել կաթի մեջ:
- Եփեք շիլան 5 րոպե:
- Հեռացրեք կաթսան վառարանից, ավելացրեք աղ և շաքար:
- Theածկեք կաթսան կափարիչով, փաթեթավորեք այն տաք սրբիչով:
- 20 րոպե անց ուտեստը լիովին պատրաստ է, կարող եք այն մատուցել սեղանին:
Ինչպես պատրաստել կտավատի շիլա - դիտեք տեսանյութը.
Կտավատի շիլայի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և ուտեստը դիվերսիֆիկացնելու համար կարող եք ավելացնել ցանկացած միրգ կամ ջեմ: Ստացվում է շատ համեղ և առողջ:
