Կարմիր բրինձը խոհարարության մեջ: Ապրանքի և դրա պատրաստման տեխնոլոգիայի ընտրության կանոններ: Թոփ 7 բաղադրատոմսեր կարմիր բրնձով: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Կարմիր բրինձը շատ առողջ տեսակի բրինձ է, որն ունի փափուկ կեղև և քաղցր համ: Բացի սննդանյութերի պաշարները համալրելուց, այս հացահատիկը լավ է վերականգնվում, քանի որ ունի տպավորիչ կալորիականությամբ պարունակություն, որը կախված է պատրաստման եղանակից ՝ 350 -ից 410 կկալ: Այս ապրանքի մասին առաջին հիշատակումները լեգենդների տեսքով հայտնաբերվել են հին Չինաստանի օրերում: Այն ժամանակ դա սովորական մարդկանց համար համարվում էր տաբու և հասանելի էր միայն կայսերական դինաստիայի ներկայացուցիչներին: Մեր օրերում կարմիր բրինձը մշակվում է շատ երկրներում, ուստի այն դարձել է ավելի մատչելի: Միևնույն ժամանակ, դրա պատրաստման տարբերակների թիվը ցնցող է:
Ինչպե՞ս ընտրել կարմիր բրինձ:
Կարմիր բրինձը որոշ չափով համարվում է էկզոտիկ: Դուք նույնիսկ կարող եք ասել, որ հսկայական թվով մարդիկ դեռ չեն փորձել դա: Բացի այդ, դրա արժեքը կազմում է ավելի մեծ չափով, քան իր սպիտակ նմանակը: Ահա թե ինչու ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ընտրել ճիշտը:
Որակյալ ապրանք գնելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել կարևոր նրբերանգներին.
- Փաթեթ … Փաթեթը կամ ստվարաթղթե տուփը պարտադիր պետք է ունենա պատուհան, որպեսզի գնորդը կարողանա գնահատել հացահատիկի տեսքը: Հացահատիկները պետք է լինեն նույնը: Եթե հացահատիկը ամբողջական հացահատիկ է, ապա բեկորների առկայությունը չի թույլատրվում: Պիտանելիության ժամկետները և արտադրողի մասին բոլոր տեղեկությունները նույնպես պետք է նշվեն:
- Բրնձի կատեգորիա … Որքան բարձր է կատեգորիան, այնքան մաքուր և ավելի միատեսակ պետք է լինի բրնձը: Ամենաբարձր որակի արտադրանքի մեջ օտար տարրերի առկայությունը չի թույլատրվում, փաթեթում պետք է լինի միայն ընտրված հացահատիկը:
- Բրնձի տեսականի … Կան կարմիր բրնձի բազմաթիվ տեսակներ: Ամենահայտնին թաիլանդականն է, այն ունի երկար բորդո հատիկ, ունի ընկույզի համային համ և ունի թեթև ծաղկային բույր: Այս բազմազանությունը լավագույնս աշխատում է կարմիր բրնձի աղցանի համար: Կարճ հատիկավոր տեսքը սովորաբար հալչում և կպչում է ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Հիմալայան նմանատիպ որակ ունի, որն ունի երկար հատիկ ՝ սուր համով, գունավորված բաց վարդագույն գույնով: Կալիֆոռնիական Ruby սորտը, որն ունի հարուստ պայծառ բորդո գույն և բուրավետ համ, բերվեց առանձին կատեգորիայի «գուրմանների համար»:
Կարդացեք կարմիր բրնձի օգուտների և վտանգների մասին:
Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել կարմիր բրինձ:
Նախքան ճաշ պատրաստելը, գնված հացահատիկը պետք է ոչ միայն լվանալ մաքուր ջրի մեջ, այլև մանրակրկիտ տեսակավորել: Արտադրության տեխնոլոգիան կապված չէ հղկման և լրացուցիչ մաքրման հետ, հետևաբար, փաթեթում կարող են հայտնվել քարեր և այլ օտար տարրեր:
Ավելի լավ է ընտրեք կոնտեյներ `խիտ հատակով կարմիր բրնձի պատրաստման համար:
Այս հացահատիկը կարելի է պատրաստել մի քանի եղանակով: Երբեմն այն տեղադրվում է արդեն եռացող ջրի մեջ, այլ դեպքերում `սառը ջրում: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպիսի արդյունք եք ուզում ստանալ:
Կարմիր բրնձի բաղադրատոմսերը բազմազան են, բայց բրինձը ամենափխրունն է, երբ այն լցնում ես սառը ջրով: Ավելին, դրա քանակը պետք է գերազանցի հացահատիկի ծավալը ոչ թե 2, այլ առնվազն 3 անգամ: Ամեն դեպքում, եռացնելուց հետո կրակը հասցրեք նվազագույնի և կիսափակ կափարիչով շարունակեք պատրաստել: Դրանից հետո թավայի բովանդակությունը գցում են քամիչի մեջ, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի:
Հատկանշական է, որ պատրաստման ժամանակը լիովին կախված է արտադրանքի տեսակից: Սովորաբար արտադրողը նշում է փաթեթավորման հրահանգները: Կարմիր բրինձը շատ աշխատանք է պահանջում մարսելու համար: այն պաշտպանված է ճաշ պատրաստելուց բնորոշ կարմրավուն կեղևով:Այնուամենայնիվ, եփելը մի փոքր ավելի երկար կտևի, քան սպիտակ հացահատիկը եփելը:
Երբ ջրի և բրնձի հարաբերակցությունը 2 -ից 1 է, ամբողջ խոնավությունը ամբողջությամբ ներծծվում է բրնձի մեջ, ուստի եփելիս պետք է համոզվեք, որ հատիկները չեն կպչում թավայի հատակին:
Կարմիր բրնձով ուտեստների TOP 7 բաղադրատոմսեր
Բրնձի հատիկը չի պահանջում խոհարարական արվեստի լուրջ գիտելիքներ: Եվ քանի որ կարմիր բրինձը բավականին հեշտ է եփվել, դեռ քիչ բան կա անելու ՝ որոշեք, թե ինչի հետ այն զուգակցեք: Համադրությունները կարող են շատ բազմազան լինել: Այս հացահատիկի համար հարմար է ցանկացած միս (խոզի, հավի, նապաստակի, տավարի), ձուկ, ծովամթերք և բանջարեղեն: Այն մեծ հաջողությամբ կարելի է ավելացնել աղցանների կամ թավայի մեջ: Մենք առաջարկում ենք կարմիր բրնձի TOP-7 բաղադրատոմսեր, որոնք շատ տարածված են շատ երկրներում և, անկասկած, կուրախացնեն շատ գուրմանների համը:
Փլավ կարմիր բրնձից դանդաղ կաթսայում
Շատերի համար բրնձը հիմնականում փլավ պատրաստելու արտադրանք է: Այս հացահատիկի կարմիր ներկայացուցիչը բացառություն չէ: Իրականում, խոհարարության տեխնոլոգիան նույնն է, բայց պատրաստի ուտեստի օգուտներն օրգանիզմի համար ավելի զգալի են: Վերջերս նորաձև է դարձել փլավ պատրաստելը բազմատեսակ կաթսայում, քանի որ նման սարքերը ոչ միայն խնայում են խոհարարի ժամանակը, այլև պահպանում են ավելի շատ բույր և օգուտ, ինչպես նաև կանխում են արտադրանքի ճիշտ ծրագրին կպչելը: Հատկանշական է, որ բոլոր բաղադրիչները եփվում են ճիշտ ժամանակին, խորհուրդ է տրվում տապակել դրանք առանձին, իսկ հետո միասին հավաքել մեկ տարայի մեջ ՝ նախքան պատրաստման վերջին փուլը: Համը բարձրացնելու համար կարող եք վերցնել պատրաստի համեմունքների խառնուրդներ ՝ «փլավի համար» պիտակով:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել կարմիր բրինձ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `233 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Գառան - 400 գ
- Կարմիր բրինձ - 1 tbsp
- Սոխ - 2 հատ:
- Սխտոր - 4 մեխակ
- Գազար - 2 հատ:
- Քաղցր պղպեղ -1 հատ:
- Աղ - 1 ճաշի գդալ
- Մաքրված ջուր - 2 ճաշի գդալ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Համեմունքներ `համտեսել
Կարմիր բրնձի փլավի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Նախքան կարմիր բրնձից փլավ պատրաստելը, գառից հանեք բոլոր ավելորդ բեկորները, կտրեք մեծ կտորների, լվացեք և չորացրեք: Հաջորդը, նախապես տաքացրած տապակի մեջ դնել բուսական յուղի փոքր հավելումով: Տապակել թույլ կրակի վրա 10-15 րոպե: Եթե միջուկից շատ հյութ է դուրս գալիս, այն կարելի է քամել առանձին ամանի մեջ, այնուհետև օգտագործել բրինձ պատրաստելիս: Տապակելն ավարտելուց առաջ մի փոքր աղ ավելացրեք:
- Այս պահին մաքրեք սոխը, կտրեք այն ձեր նախընտրած ձևով: Միսը դրեք բազմաֆունկցիոնալ ամանի մեջ և տապակել սոխը տապակի մեջ մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը, ինչպես նաև ուղարկեք այն մսին:
- Մաքրել և կտրատել գազարը դանակով: Փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս կտրել այս բանջարեղենը բարակ շերտերով, այնպես որ այն ավելի հյութալի կլինի: Չափից շատ մի՛ աղացեք, որպեսզի պատրաստման ընթացքում այն չկորցնի իր համը: Սոխից հետո գազարը տապակել տապակի մեջ:
- Մենք մաքրում և լվանում ենք պղպեղը: Պղպեղը մանրացրեք խորանարդի, ծղոտի կամ կես օղակի մեջ: Տապակելուց 5 րոպե հետո ավելացնել գազարին և միասին տապակել մինչև թեթև ընդերքի հայտնվելը: Այնուհետև լցնել այն մուլտիկուկերի մեջ:
- Լվացեք կարմիր բրինձը լավ ցանցի քամիչով և ավելացրեք մնացած բաղադրիչներին: Լցնել 2 բաժակ ջուր, ավելացնել մի քիչ աղ, համեմունքներ և մանր կտրատած սխտոր: Կափարիչով փակեք, ընտրեք «Փլավ» ծրագիրը և հեռացեք մինչև գործընթացի ավարտը:
- Hotառայել տաք կարմիր բրնձի փլավը դանդաղ կաթսայում ՝ զարդարված խոտաբույսերով: Նաև առանձին ամանի մեջ կարող եք մատուցել տարբեր սոուսներ:
Կարմիր բրինձ ծովախեցգետիններով
Ամենահամեղ համադրություններից մեկը կարմիր բրինձն է ծովախեցգետնով: Այս հացահատիկը, որը զուգորդվում է ծովամթերքի հետ, քչերին է անտարբեր թողնելու, մանավանդ, եթե ուտեստին ավելացնեք ոստրե սոուս ՝ իր կծու թեթևակի աղի համով:
Բաղադրությունը:
- Կարմիր բրինձ - 300 գ
- Waterուր - 500 մլ
- Թագավոր ծովախեցգետին - 300 գ
- Կանաչ լոբի - 100 գ
- Կոճապղպեղի արմատ - 15 գ
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Կանաչ սոխ - 1 փունջ
- Ոստրե սոուս - 70 գ
- Քնջութի յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Աղ `համտեսել
- Չիլի պղպեղ, փոշի `համտեսել
Քայլ առ քայլ կարմիր բրնձի պատրաստումը ծովախեցգետիններով
- Մենք լվանում ենք հացահատիկը և տեղադրում ենք եռացող ջրով կաթսայի մեջ: Riceածր կրակի վրա կարմիր բրնձի պատրաստումը տեւում է մոտ 30 րոպե: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ ջուր ավելացրեք:
- Դանակով մանր կտրատեք սխտորն ու կոճապղպեղը: Քնջութի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ և տեղադրեք դրա մեջ պատրաստված երկու բաղադրիչները: Տապակել մի քանի րոպե:
- Հալեցրեք կանաչ լոբին և ուղարկեք դրանք սխտորին և կոճապղպեղին: Տապակել ևս 3 րոպե:
- Կտրել կանաչ սոխը և դնել տապակի մեջ: Այստեղ լցնել հալված ծովախեցգետին և խաշած բրինձ: Շաղ տալ պղպեղով և ծածկել ոստրե սոուսով: Մենք խառնում ենք:
- Մենք սահմանում ենք առավելագույն կրակը և եփում ևս 1-2 րոպե:
- Redովախեցգետիններով կարմիր բրինձը պատրաստ է:
Կարմիր բրինձ բանջարեղենով և սոյայի սոուսով
Կարմիր բրինձը շատ օգտակար է որպես դիետիկ սնունդ: մարմնին մատակարարում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և մանրաթելեր, և եթե այն զուգորդվում է բանջարեղենի հետ, ապա օգուտները մի քանի անգամ կաճեն: Բանջարեղենի ընտրությունը կախված է խոհարարի անձնական նախասիրությունից:
Բաղադրությունը:
- Կարմիր բրինձ - 1 tbsp
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Ulաղկակաղամբ - 3 ծաղկաբույլ
- Zուկկինի - 1 հատ:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Waterուր - 2 tbsp.
- Սոխ - 1 հատ:
- Սոյայի քացախ - համտեսել
- Թակած քրքում - 1 ճաշի գդալ
- Սամիթ և մաղադանոս կանաչի `30 գ
- Ձիթապտղի յուղ - 40 մլ
- Աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
Ինչպես պատրաստել կարմիր բրինձ բանջարեղենով և սոյայի սոուսով քայլ առ քայլ
- Նախ, մենք պատրաստում ենք բրինձը `ողողել, եռացնել մինչև փափուկ:
- Սոխը և գազարը մաքրեք, լվացեք և կտրեք բարակ շերտերի մեջ: Այնուհետեւ մի փոքր տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ:
- Լոլիկը մանրացրեք խորանարդի մեջ և ուղարկեք տապակի մեջ: Բանջարեղենը բավական արագ կթողնի հյութ, որի մեջ բոլոր երեք բաղադրիչները պետք է շոգեխաշել մոտ 10 րոպե:
- Պղպեղ և կտրեց շերտերով: Մենք զգուշորեն ապամոնտաժում ենք ծաղկակաղամբը փոքր ծաղկաբույլերի մեջ: Մենք երկու բաղադրիչն էլ ուղարկում ենք տապակի մեջ: Եփ գալ 5 րոպե:
- Մենք նաև սմբուկը կտրեցինք շերտերով և ուղարկեցինք շոգեխաշելու: Եվս 5 րոպե հետո թավայի մեջ շերտերով կտրատած ցուկկինը տեղադրեք եւ եփեք մոտ 5-7 րոպե:
- Վերջում բրինձը խառնել ստացված բանջարեղենի տապակի հետ, թող մի քիչ թրջվի և մատուցվի: Կարմիր բրինձը բանջարեղենով պատրաստ է:
Կարմիր բրնձի ապուր սնկով և տոմատի հյութով
Օրական ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու և սննդակարգն ավելի հավասարակշռված դարձնելու համար առաջարկում ենք պատրաստել կարմիր բրնձով առաջին ուտեստներ, օրինակ ՝ սնկով ապուր տոմատի հյութով: Այս ուտեստն ունի հարուստ բուրմունք և անհավատալի համ, թույլ է տալիս հագեցնել քաղցը և վերականգնել ուժը:
Բաղադրությունը:
- Կարմիր բրինձ - 100 գ
- Շամպինիոն - 300 գ
- Տոմատի հյութ - 300 մլ
- Կարտոֆիլ - 200 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - 40 մլ
- Կանաչի - 1 փունջ
- Աղ, սև պղպեղ, դափնու տերև `համտեսել
- Թթվասեր - մատուցելու համար
Քայլ առ քայլ կարմիր բրնձի ապուր սնկով և տոմատի հյութով
- Մենք մաքրում և լվանում ենք բոլոր բանջարեղենները: Theրի կաթսան դրեք կրակի վրա, եռացրեք և այնտեղ դրեք կտրտած կարտոֆիլը: Եփել 10 րոպե և ավելացնել բրինձ:
- Այս պահին սնկերը կտրեք խորանարդի մեջ և տապակեք դրանք թավայի մեջ ՝ թակած սոխի և գազարի հետ միասին: Մենք ուղարկում ենք տապակ:
- Եռացրեք ևս 5 րոպե, անհրաժեշտության դեպքում աղ ավելացրեք, և դրեք դափնու տերևներ և սև պղպեղ: Լցնել տոմատի հյութը: Մի փոքր տաքացեք, բայց մի եռացրեք:
- Վերջում ավելացնել թակած կանաչիները, ծածկել կափարիչով, անջատել կրակը և թողնել 10 րոպե, որ թրմվի:
- Կարմիր բրնձի սնկով ապուրը տոմատի հյութով պատրաստ է: Այն մատուցվում է թարմ խոտաբույսերով և հաստ թթվասերով:
Կարմիր բրինձ մսով ջեռոցում
Բրինձը հիանալի կերպով համակցված է սննդի լայն տեսականիի հետ: Շատ հաճախ այն եփում են մսով: Թխելը կօգնի խնայել ժամանակը խոհարարության համար և պահպանել սննդանյութերի առավելագույն քանակը: Venեռոցի կարմիր բրինձը խոզի հետ համակցված հիանալի համ ունի եւ հեշտ է եփվել:
Բաղադրությունը:
- Կարմիր բրինձ - 1, 5 ճաշի գդալ:
- Խոզի միս - 450 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սոյայի սոուս - 50 մլ
- Աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի
- Կարրի - 0.5 թեյի գդալ
- Waterուր - 750 մլ
Քայլ առ քայլ բրնձով մսով ջեռոցում պատրաստելը
- Պատրաստել խոզի միջուկ. Լվանալ, չորացնել, կտրել միջին չափի կտորների: Մենք մաքրում և մանրացնում ենք բանջարեղենը:
- Սկզբում տապակել սոխը մինչև կիսաթափանցիկ, ապա միսը դնել դրա վրա: Եվ 5 րոպե անց մենք տարածեցինք գազարը:
- Համեմել սոյայի սոուսով, ավելացնել համային հավելումներ ՝ չմոռանալով կարրիի մասին: Մենք կրակը նվազագույնի ենք հասցնում և եփում ենք մինչև փափուկ:
- Մենք ընտրում ենք թխելու հարմար ուտեստ, միսը տապակում ենք այնտեղ, լցնում բրնձը և լցնում ջրով: Խառնել և ուղարկել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց: Անկության դեպքում բորբոսը կարելի է ամրացնել փայլաթիթեղով, որպեսզի ուտեստն ավելի լավ պահի իր բազմակողմանի բույրը: Թխելու ժամանակը `30-40 րոպե:
- Վառարանում մսով կարմիր բրինձը պատրաստ է:
Հավի կարմիր բրնձով
Կարմիր բրինձը հիանալի կողմնակի ուտեստ է հավի համար: Շատ քնքուշ տարբերակ է ստացվում ՝ հացահատիկը առանձին եռացնելով և հավը կոկոսի կաթի մեջ շոգեխաշելով `նուրբ խոտաբույսերի հավելումով: Նման ուտեստը հեշտ է մարսվում և մեծ օգուտ է բերում ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:
Բաղադրությունը
- Կարմիր բրինձ - 300 գ
- Waterուր - 800 մլ
- Հավի ֆիլե - 800 գ
- Օսլա - 20 գ
- Ալյուր - 20 գ
- Համեմունքներ - 20 գ
- Բուսական յուղ - 40 մլ
- Կոկոսի կաթ - 100 մլ
- Ձվի դեղնուց - 3 հատ:
- Կարրի - 1 թեյի գդալ
- Աղ `համտեսել
Կարմիր բրնձի հավ պատրաստելու քայլերը
- Մենք լավ լվանում ենք բրնձը հոսող ջրի տակ, եռացնում ենք ջրի մեջ 1 -ից 2 -ի բաղադրիչների հարաբերակցությամբ: Այսպիսով, ամբողջ հեղուկը մասամբ ներծծվում է, մասամբ գոլորշիանում: Անհրաժեշտ է աղ ավելացնել մոտ 10 րոպե հետո: Եփման ժամանակը 20-30 րոպե է ՝ կախված բրնձի քանակից:
- Պատրաստել հավի ֆիլե - լվանալ և կտրել մեծ խորանարդի կամ խորանարդի:
- Առանձին կոնտեյներով մենք խառնում ենք օսլա, անուշաբույր խոտաբույսեր, ալյուր: Այս կտորի մեջ գլորեք հավի յուրաքանչյուր կտոր:
- Դրանից հետո դնել յուղով տաքացրած տապակի մեջ և տապակել մոտ 15 րոպե: Հաջորդը, խառնել դեղնուցներն ու կոկոսի կաթը և այս խառնուրդը լցնել հավի թավայի մեջ: Ավելացնել նաև աղ և կարրի: Թողնել եփ գալ 5 րոպե թույլ կրակի վրա:
- Բրնձի կույտ դրեք ափսեի մեջ և միսը տապակեք կողքին կամ վերևում: Կարմիր բրնձի հավը պատրաստ է:
Գլանափաթեթ կարմիր բրնձով
Սովորաբար, հատուկ պատրաստված բրինձը օգտագործվում է գլանափաթեթներ պատրաստելու համար, բայց համապատասխան հմտությամբ դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել նման ուտեստ կարմիր հացահատիկով: Արդյունքում դուք կստանաք ոչ միայն համեղ, այլև շատ գրավիչ ուտեստ ՝ բազմաթիվ օգտակար հատկություններով: Գլանափաթեթներով կարմիր բրնձի լուսանկարը ուշադրություն է գրավում և առաջացնում ախորժակ: Հիշեք, որ պատրաստեք գորգ և կպչուն ֆիլմ:
Բաղադրությունը:
- Նորի - 2 թերթ
- Կարմիր բրինձ - 75 գ
- Խնձորի քացախ - 40 մլ
- Կարմիր ձուկ - 200 գ
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Վասաբի փոշի - 1 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 40 մլ
- Կիտրոն - 1 հատ:
Կարմիր բրնձով գլանվածքների քայլ առ քայլ պատրաստում
- Գլանափաթեթների համար կարմիր բրինձ պատրաստելուց առաջ այն պետք է լվանալ հոսող ջրի տակ: Այնուհետև դրեք սառը ջրի մեջ: Այս դեպքում ջուրը պետք է լինի 3 անգամ ավելի շատ, քան հացահատիկը: Ավելացնել աղ և քացախ, փակել կափարիչը և եփել մոտ կես ժամ: Հետո այն հետ ենք գցում քամոցով, որպեսզի մնացած ջուրն ամբողջությամբ չորանա:
- Ներդրեք գորգը սեղանին, ծածկեք այն կպչուն ֆիլմով և վերևում դրեք նորի մեկ թերթիկ:
- Հաջորդը, մենք անցնում ենք լցոնման տեղադրմանը: Կարմիր բրինձը դրեք բարակ շերտով ՝ մի եզրին թողնելով մի փոքր տարածք ՝ մոտ 1 սմ: Այս մասը պետք է քսել ջրով:
- Հաջորդը, մենք այրվող վասաբիի փոշին նոսրացնում ենք սոյայի սոուսով և ստացված խառնուրդի մի փոքր քանակ քսում բրնձի վրա բարակ շերտով ՝ ներքին եզրից հեռանալով 2-3 սմ: Սա հիմք կլինի մնացած լցոնման համար:
- Պինդ պանիրը քսեք կոպիտ քերիչին, դրեք վասաբիի շերտի վերևում: Հաջորդը, կարմիր ձկների բարակ շերտեր դրեք և սկսեք գլանաձև ձևավորել:
- Ներքին եզրից մենք սկսում ենք փաթաթել գորգով, սերտորեն սեղմելով ամբողջ գլանափաթեթը:Վերջում կիրառեք ջրով խոնավացած նորիի ազատ եզրը և սեղմեք ներքև, որպեսզի ջրիմուռները կպչեն իրար:
- Այժմ դուք կարող եք աշխատանքային կտորը դնել սառնարանում կամ անմիջապես կտրել այն:
- Հաջորդը, պառկեք գեղեցիկ ափսեների վրա և զարդարեք թարմ կիտրոնի բարակ շերտերով: Serառայել սոյայի սոուսով և վասաբիով: Կարմիր բրնձի գլանափաթեթները պատրաստ են:
