Շատ պարզ և թարմ աղցան կանաչ բողկով և խնձորով: Մանրամասն քայլ առ քայլ նկարագրությունները և լուսանկարները կհեշտացնեն պատրաստումը:
Երբեմն ես ուզում եմ մեր սովորական ամենօրյա բանջարեղենը փոխարինել աղցանի մեջ, օրինակ `կաղամբը այլ բանով, և սա այլ բան է, որը ես վերցրեցի կանաչ բողկ: Այս խոշոր բանջարեղենի պարզ համադրությունը խնձորի և սոխի հետ մեր մարմնին կտա վիտամինների լիցք և հագեցվածության զգացում ՝ առանց գործչին վնասելու, քանի որ այս ուտեստի կալորիականությունը մեծ չէ: Լրացուցիչ մանրամասների համար կարդացեք կանաչ բողկի հատկությունների մասին հոդվածը, նույն տեղում գրված է կալորիականության պարունակությունը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `88, 4 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կանաչ բողկ - 200 գ
- Խնձոր - 1 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Կանաչ սոխ - 1 փունջ
- Լայմ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ
- Աղ, շաքար
Կանաչ բողկից աղցան պատրաստելը
1. Բողկը լվացեք, մաքրեք և քերեք խորը աղցանի ամանի մեջ կոպիտ քերիչով: Եթե բանջարեղենը, ինչպես իմ լուսանկարում, մեծ է, ապա դրա միայն կեսը բավարար է `սա կլինի 200 գրամ:
2. Լվանալ խնձորը, մաքրել կեղևից և քերել բանջարեղենից:
3. Սպիտակ սոխը կտրեք չորս մասի և մանր կտրատեք կանաչ սոխը: Ամեն ինչ լցնել ընդհանուր ուտեստի մեջ:
4. Կրաքարը կիսով չափ կտրեք եւ հյութը քամեք աղցանի մեջ: Կրաքարի փոխարեն միշտ կարող եք օգտագործել սովորական կիտրոն կամ ծայրահեղ դեպքում քացախ:
5. Աղցանին ավելացնել աղ (մոտ 1/3 թեյի գդալ) և կես թեյի գդալ շաքար: Շաղ տալ բուսական յուղով և լավ խառնել:
Այսքանը, կանաչ բողկով ու խնձորով աղցանը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ!
