Կցանկանա՞ք սովորել, թե ինչպես պատրաստել անուշաբույր սերուցքային ապուր հալված պանիրով և կարտոֆիլով: Գնացեք էջ և կարդացեք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Աշնանային սառը երեկոյան ճաշի համար պատրաստեք այս համեղ սննդարար սնկով ապուրը հալված պանիրով և կարտոֆիլով: Այն հիանալի տաքանում է, և դրա պատրաստումը մեծ աշխատանք չի պահանջում և շատ ժամանակ չի պահանջում: Այս սնկով ապուրը հալված պանիրով առանձնանում է նրանով, որ ուտեստը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ բաղադրիչներ: Բացի սնկից և պանիրից, ավելացվում են կարտոֆիլ և սոխ: Չնայած, ցանկության դեպքում, կարող եք փորձել գազարով կամ ավելացնել սխտոր կամ մաղադանոս: Սա նաև ապրանքների շահութաբեր համադրություն է:
Խոզապուխտից աշնան, անտառի ու «գյուղական» հարմարավետության հոտ է գալիս: Ավելին, նման անուշահոտ ապուրը կարող է եփվել նույնիսկ այն դեպքում, երբ տանը անտառային սնկեր չկան, և հասանելի են միայն շամպինիոններ կամ ոստրե սնկեր: Առաջին ուտեստը կլինի համեղ և համեղ: Սնկերի համը բարձրացնելու համար պարզապես ապուրին ավելացնելուց առաջ դրանք տապակել կարագի մեջ: Դե, եթե ամռանը շատ ծույլ չէիք և սառեցրիք անտառային սոուս, բոլետուս սնկով և այլն, ապա նրանց հետ ապուրը ոչ միայն համեղ կլինի, այլև աներևակայելի բուրավետ, ամառային անտառի յուրահատուկ բույրով: Նման յուղալի և սննդարար ապուրը հատկապես տեղին է ցուրտ եղանակի, անձրևոտ աշնան և ցրտաշունչ ձմռան ժամանակ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել սնկով և հավի ապուր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `283 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սունկ - 300 գ (այս բաղադրատոմսը օգտագործում է սառեցված անտառը)
- Աղացած սև պղպեղ - պտղունց կամ համտեսել
- Կարտոֆիլ - 3 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Վերամշակված պանիր `100 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Համեմունք սնկերի համար - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ սնկով ապուր հալված պանիրով և կարտոֆիլով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Սառեցրեք սնկերը, տեղադրեք մաղի մեջ և լվացեք հոսող ջրի տակ: Թողեք դրանք ամբողջ ջուրը թափեն:
2. Սունկը կտրատեք միջին կտորների, փոքր կտորները թողեք անձեռնմխելի և ամեն ինչ ուղարկեք ճաշ պատրաստելու համար:
3. Մաքրել սոխը, լվանալ և ավելացնել սնկով տապակի մեջ:
4. Սունկը լցրեք խմելու ջրով եւ դրեք վառարանի վրա ՝ միացնելով բարձր կրակին:
5. Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրեք խորանարդի:
6. Վերամշակված պանիրը քերել կամ մանր կտրատել:
7. Անմիջապես, երբ պատրաստում եք կարտոֆիլը, դրանք ուղարկեք սնկով տապակի մեջ:
8. Այնտեղ ուղարկեք վերամշակված պանիր:
9. Ապուրը եռացրեք եւ նվազեցրեք ջերմաստիճանը մինչեւ ամենացածրը: Theածկեք կաթսան կափարիչով և եփեք առաջին ուտեստը, մինչև կարտոֆիլը եփվի, այսինքն. փափկություն: Խոհանոցը համեմել աղով, սև պղպեղով և սնկով համեմելով եփելուց 5 րոպե առաջ:
10. Խոհարարության վերջում սոխը թավայից հանեք որպես նա արդեն հրաժարվել է բոլոր բույրից, օգուտներից և համից: Mushանկության դեպքում համեմել սնկով ապուրը հալված պանիրով և կարտոֆիլով մանրացված խոտաբույսերով կամ սխտորով: Serառայել այն croutons կամ croutons- ով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սնկով ապուր հալված պանիրով:
