Մեր ժամանակներում, երբ ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են փորձում ուտել առողջ սնունդ, շոգենավերը շատ տարածված են դարձել: Այնուամենայնիվ, դրանք միշտ չէ, որ հարմար են, ամեն ինչ չէ, որ կարելի է դրանց մեջ եփել: Որպես փոխարինող, հորինվեցին գոլորշու վառարաններ, որոնք, ինչպես պարզվեց, շատ բանի են ընդունակ: Բացի այդ, նրանք արտադրում են համակցված մոդելներ, որոնք կարող են բավարարել տարբեր մարդկանց ճաշակները:
Գաղտնիք չէ, որ շոգեխաշած ուտեստները շատ ավելի առողջարար են, քան տապակած և թխած ուտեստները: Խոշոր շոգենավերը, սակայն, շատ տեղ են զբաղեցնում: Փոքրերը նախատեսված են մեկ կամ երկու անձի համար, հետևաբար, մեծ ընտանիքի համար ընթրիք պատրաստելու համար տանտիրուհին պետք է պատրաստի առնվազն երկու անգամ: Համապատասխանաբար, դա նույնպես երկու անգամ ավելի շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում: Նման «զոհողություններից» խուսափելու եւ խոհանոցում ավելի քիչ ժամանակ անցկացնելու համար նրանք գոլորշու վառարան են մտածել:
Այս հետաքրքիր գյուտը գործում է բավականին պարզ: Իրականում դա սովորական վառարան է, որի մեջ սնունդը գոլորշիանում է: Theեռոցի մեջ կա ջրով տարա, երբ 100 ° C- ից բարձր ջեռուցվում է, ջուրը սկսում է գոլորշիանալ, սկսվել է պատրաստման գործընթացը: Կան նաև ավելի բարդ նախագծեր, որոնցում գոլորշի է մատակարարվում գոլորշի արտադրող խցիկից: Այս տարբերակը նախընտրելի է, քանի որ սնունդը կարելի է եփել 100 ° C- ից ցածր ջերմաստիճանում: Առկա են վառարանների ճնշման տակ գտնվող մոդելներ: Դրանցում սննդի պատրաստումն ավելի արագ է ընթանում: Գործող ջերմաստիճանը մոտավորապես 120 ° C է: Նման վառարանները չեն կարող բացվել նախքան անջատվելը, ինչը միշտ չէ, որ հարմար է միաժամանակ մի քանի ուտեստ պատրաստելիս:
Արտադրվում են նաև համակցված մոդելներ, որոնք մեկ դեպքում ներկայացնում են գոլորշի և սովորական վառարան: Հայտնի է, որ ոչ բոլոր տեսակի միսը կարող են շոգեխաշել ցածր ջերմաստիճաններում, այս դեպքերում է, որ համակցված վառարանը կօգնի:
Գոլորշու պատրաստման առավելություններն անհերքելի են: Այսպիսով, նման վերամշակմամբ մսի, ծովամթերքի և բանջարեղենի մեջ համը չի փոխվում, մինչդեռ վիտամիններն ու սնուցիչները մնում են ավելի մեծ քանակությամբ: Ընդհանուր առմամբ, նպատակահարմար չէ միսը և հատկապես ձուկը ենթարկել բարձր ջերմաստիճանի մշակման, 80 ° C- ը բավարար է: Բացի այդ, գոլորշու պատրաստումը գրեթե չի պահանջում յուղ, որը, ըստ ուսումնասիրությունների, եփվելիս վերածվում է շատ վնասակար արտադրանքի:
Գոլորշի վառարանը կարող է շատ բան անել: Դուք կարող եք դրա մեջ պատրաստել գրեթե ցանկացած ուտեստ, դրա համար բավական է ջուր ավելացնել, միացնել և սահմանել անհրաժեշտ ջերմաստիճանը և ժամանակը: Բացի այդ, այս խոհանոցի տեխնիկան հիանալի տաքացնում և հալեցնում է սնունդը, որը չի կորցնում խոնավությունը, համն ու կառուցվածքը չեն փոխվում: Գոլորշի վառարանի օգնությամբ դուք կարող եք պահպանել, հյութեր պատրաստել, սպիտակեցնել և նույնիսկ ստերիլիզացնել սպասքը: Բացի այդ, խմորը լավ եւ արագ է անցնում գոլորշու վառարանում:
Գոլորշի վառարանում պատրաստելը պահանջում է հատուկ սպասք: Տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստվում են տարբեր բաժակներում և որոշակի կանոնների համաձայն: Այնուամենայնիվ, դրանում ոչ մի բարդ բան չկա. Բրոշյուրները վաճառվում են, և կան կայքեր ՝ նվիրված առողջ շոգեխաշած սնունդ պատրաստելուն:
