Պատրաստեք այս համեղ և հագեցած ուտեստը ՝ ծոմապահության ժամանակ մատուցելու համար, եթե դուք դիետա եք պահում, կամ եթե ձեր սննդակարգը մսից ազատ է:
Սպիտակ կաղամբը շատ համեղ ու առողջարար արտադրանք է, որից պատրաստվում են բազմաթիվ համեղ ուտեստներ: Հունական կաղամբը և բրինձը այն ուտեստն է, որն արժե պատրաստել `համոզվելու համար, որ այն արժանի է ձեր ճաշասեղանին: Ամենապարզ թվացող ապրանքները համակցվում են ճաշակի սիմֆոնիայի հետ ՝ մեզ տալով արտասովոր ուտեստ, որը կարող է երկար ժամանակ քշել քաղցի զգացումը: Ի դեպ, այն նաև լավ է, քանի որ այն կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը `դա չի ազդի նրա ճաշակի վրա: Փորձեք նման ուտեստ պատրաստել եւ դուք:
Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կաղամբը ջեռոցում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `106 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բրինձ - 100 գ
- Կաղամբ - 400 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Լամպ սոխ - 1 հատ:
- Լոլիկ - 3-4 հատ:
- --Ուր - 1 tbsp.
- Բուսական յուղ - 30 մլ
- Աղ, պղպեղի համեմունքներ `համտեսել
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Դափնու տերև - 1 հատ:
- Կանաչապատում դեկորացիայի համար
Քայլ առ քայլ հունական կաղամբ պատրաստել բրնձով
Մաքրել և լվանալ սոխը և գազարը: Մանրացրեք, կտրեք փոքր խորանարդի: Հեռացրեք և վերացրեք կաղամբի գլխի վերին տերևները, իսկ կաղամբը կտրեք փոքր շերտերով: Պետք չէ այն մանրացնել; կարեւոր է, որ կտորները տեսանելի լինեն ուտեստի մեջ:
Լցնել որոշ բուսայուղ նախապես տաքացրած տապակի մեջ, տաքացնել և բանջարեղենը գցել դրա մեջ: Տապակել դրանք մինչև ոսկե դարչնագույնը, երբեմն խառնելով:
Երեք լոլիկ քերիչով և ստացված խյուսը տապակի մեջ ավելացրեք բանջարեղենի մեջ: Խառնել, ծածկել և նվազեցնել կրակը: Թարմ լոլիկի փոխարեն կարող եք վերցնել 2-3 ճաշի գդալ: լ տոմատի մածուկ.
Մենք լվանում ենք բրինձը, մինչև ջուրը պարզ դառնա, ավելացրեք թավայի մեջ, լցրեք մի բաժակ ջրի մեջ: Աղ ու պղպեղ ուտեստը և շարունակեք բրինձը բանջարեղենի հետ միասին եփ գալ մինչև փափկելը:
Theաշատեսակը մատուցեք տաք վիճակում, ցանկության դեպքում զարդարեք թակած խոտաբույսերով:
Համեղ և բավականին պարզ ուտեստ պատրաստելու համար - հունական կաղամբը բրնձով պատրաստ է:
Դուք կարող եք հունական կաղամբը բրնձով մատուցել որպես հիմնական ուտեստ, կամ այն կարող եք օգտագործել որպես միս, ձուկ կամ թռչնաբուծական ուտեստներ: Բարի ախորժակ!
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Բրինձ կաղամբով - նիհար ուտեստ
