Պալմիրայի բույսի նկարագրությունը: Նրա պտուղների, կազմի և կալորիականության օգտակար հատկությունները: Ինչ վնասակար դրսևորումներ կարող են դիտվել, ընդունման բացարձակ հակացուցումներ: Մրգերի բաղադրատոմսեր: Արմավենու պտուղները հիանալի տնային միջոց են արևայրուքից ազատվելու համար: Մաշկի վրա կիրառվող մրգային խյուսի բարակ շերտը ոչ միայն հանգստացնում է տուժած տարածքը, այլև սնուցում և խոնավեցնում է այն ՝ դարձնելով այն հիանալի բաղադրիչ տնային կոսմետիկայի համար: Պտուղները մեծացնում են վերքերի բուժման արագությունը և լուծարում առկա սպիները: Այդ պատճառով դրանք նախկինում օգտագործվում էին լուրջ հիվանդությունից հետո մնացած ջրծաղիկի դեմ պայքարում: Թարթիչ կամ մրգային ըմպելիք կօգնի հաղթահարել դերմատիտը և ալերգիկ ցանը, այս միջոցը անվտանգ է նույնիսկ երեխաների և երեխաների համար:
Պալմիրայի օգտագործման վնասը և հակացուցումները
Պալմիրայի և դրա պտուղների օգուտներն անքննելի են: Նրանք գործնականում անվնաս են, բացառությամբ ալերգիայի կամ վատառողջություն ունեցող մարդկանց օգտագործման դեպքերի: Եթե վախենում եք ուտել այս պտուղը, ուշադիր ծանոթացեք դրա հատկություններին:
Պալմիրայի սխալ օգտագործման հետևանքները.
- Ստամոքսի խանգարում … Այս կետը բնորոշ է շատ թարմ մրգերի համար: Մեծ քանակությամբ մանրաթելեր իրենց կազմի մեջ կարող են առաջացնել փքվածություն, ստամոքսի ծանրություն և զգացում, որ սնունդը չի մարսվում: Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ պալմիրան ինքն է արագ վերացնում նման ախտանիշները, ստամոքս -աղիքային տրակտում անհանգստություն զգալու հավանականությունը չափազանց փոքր է:
- Քաշ ավելացնել … Ապրանքը ինքնին վտանգավոր չէ իդեալական գործչի համար: Այնուամենայնիվ, բոլոր տեսակի համեղ, բայց բարձր կալորիականությամբ աղանդերը `դրա օգտագործմամբ (ջեմ, խմորեղեն, սերուցք) մեծացնում են ձեր սեփական սննդակարգի ողջամիտ սահմանները գերազանցելու հնարավորությունը: Եթե նախատեսում եք ինչ -որ «քաղցր» բան պատրաստել - օգտագործեք այն չափավոր, կիսվեք ընկերների հետ, որպեսզի ամբողջ ուտեստը միայնակ չուտեք:
Պալմիրայի բացարձակ հակացուցումները.
- Ալերգիա … Եթե դուք տառապում եք որևէ մրգի, բանջարեղենի կամ ընկույզի անհատական անհանդուրժողականությունից, զգուշությամբ վերաբերվեք պալմիրայի առաջին համը:
- Լուրջ հիվանդությունների սրացում … Unusualանկացած անսովոր սնունդ, ամենայն հավանականությամբ, հակացուցված կլինի հիվանդության կամ ապաքինման շրջանում: Medicationsանկացած դեղորայք ընդունելիս համոզվեք, որ ձեր բժշկի հետ խոսեք այն մասին, թե որքան կարեւոր է նրանց փոխազդեցությունը սննդի հետ:
Պալմիրայի բաղադրատոմսեր
Հանքանյութերով և վիտամիններով հարուստ պտուղները հիանալի հիմք են առողջ սննդակարգի և քաշի արագ կորստի համար:
Պալմիրայի բաղադրատոմսեր.
- Քաղցր ըմպելիք ափի քաղցրավենիքով … Արմավենին, որը տալիս է արմավենու պտուղը, հարուստ է նաև մեկ այլ սննդարար նյութով ՝ քաղցր նեկտարով, որը ստացվում է անմիջապես ծառի բողբոջներից: Հյութն օգտագործվում է արմավենու գինու և քաղցրավենիքի արտադրության համար: Վերջիններս պարզապես օգտագործվում են խմիչք պատրաստելու համար: Մեզ պետք է ընդամենը մեկ կամ երկու փոքր շերտ (արմավենու կոնֆետները վաճառվում են ըստ քաշի, նման է կոտրված կարամելի) `կախված նրանից, թե որքան քաղցր և ինտենսիվ պետք է լինի համը: Հաջորդը, արմավենու քաղցրավենիքը և մի պտղունց հիլը մանրացվում են հավանգի մեջ ՝ ժապավենով: Մի բաժակ ամբողջական կաթը եռացրեք և դրան ավելացրեք քաղցրավենիք: Անջատեք կրակը և կաթի խառնուրդի մեջ դրեք պալմիրայի պտուղը, որը նախկինում մաշկից և սերմերից մաքրվել էր: Կոկտեյլը կարող եք տաք խմել, բայց ավելի լավ է սպասել, մինչև այն լավ սառչի և ներծծի բաղադրիչների բույրը: Բնական կաթը կարելի է փոխարինել կոկոսի կաթով:
- Պալմիրայի մրգային հյութ … Վերցրեք 4 պտուղ և խյուսեք:Խառնել կես բաժակ թարմ կիտրոնի հյութի, 4 ճաշի գդալ շաքարավազի (համտեսել ավելի քիչ կամ ավելի), 1 ճաշի գդալ վարդաջրի և սառցաբեկորների հետ: Խմիչքը պատրաստ է:
- Կաթնային կոկտեյլ … Պատրաստել 2 արմավենու պտուղ, մի բաժակ կաթ, 3 թեյի գդալ շաքար, մի պտղունց զաֆրան: Լավ խառնեք բլենդերի մեջ և ավելացրեք մանրացված սառույց (այն կարող եք պատրաստել ցանկացած մրգահյութից, օգտագործել ջուր կամ կոկոսի կաթ):
- Աղանդեր «Տադգոլա Կուլֆի» … Կտրեք 1-2 հասած պալմիրայի պտուղները շերտերի: Առանձին տարայի մեջ խառնել մի բանկա խտացրած կաթ և մի բաժակ ծանր հարած սերուցք: Ավելացնել միրգ և ընկղմել բլենդերի մեջ: Մենք մշակում ենք մինչև միատարր և սառը: Մենք դասավորվում ենք ըստ ձևերի և մեզ քաղցրավենիք ենք հյուրասիրում: Նույն խառնուրդը կարելի է տեղադրել սառցարանում `բնական համեղ պաղպաղակի համար:
- Պալմիրայի պուդինգ … Պալմիրայի այս պարզ ուտեստի պատրաստումը տևում է ընդամենը 10 րոպե: Վերցրեք 10 արմավենու պտուղ, մի բաժակ շաքար, կես բաժակ ծանր սերուցք, կես բաժակ կաթ և մի փաթեթ ժելատին: Մի փոքր տաքացրեք կաթը, լուծեք ժելատինը դրա մեջ և թողեք կանգնի մինչև ամբողջովին սառչի: Մենք կարտոֆիլի պյուրե ենք պատրաստում մրգերից և համատեղում մնացած բաղադրիչների հետ; միատեսակության համար կարող եք օգտագործել բլենդեր: Խառնուրդին ավելացնել ժելատին, լավ խառնել, լցնել կաղապարների մեջ և դնել սառնարան, մինչև ամբողջովին կարծրանա:
Հետաքրքիր փաստեր Պալմիրայի մասին
Պալմիրայի պտուղները, որոնք կոչվում են նաև «տադգոլա» կամ «սառցե խնձոր», իսկական դեղամիջոց են տաք ամառներին: Նրանք ունեն սառեցման ազդեցություն և պարունակում են մեծ քանակությամբ ջուր և սննդանյութեր, որոնք գործնականում կալորիա չեն ավելացնում սննդակարգին:
Առավելագույն օգուտ ստանալու համար պտուղը պետք է ուտել կեղևով, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ ակտիվ բաղադրիչներ: Ավանդական բաղադրատոմսերում պալմիրան ոչ միայն հում է ուտում, այլև եփում, տապակում, թխում և սառեցնում, ավելացնում բրնձին, կարրիին, թխվածքին և կոնֆետին: Կաթն ու մեղրը հիանալի բաղադրիչ են սառույցով խնձորով համեղ աղանդեր պատրաստելու համար:
Borassus flabellifer ծառը նաև սննդի համար հյութ և նեկտար է արտադրում: Հատուկ մշակումից հետո սնունդը վերածվում է շաքարի փոխարինողի, որն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս և օգտակար է քաշի կորստի և շաքարախտի ախտանիշների համար: Պալմիրայի սերմերը ոչ պակաս ուտելի են:
Fromառից հանված հյութն ունի տարբեր անուններ և կիրառություններ: Լուսաբացին կտրված վերին կադրերից ստացված զովացուցիչ ըմպելիքը կոչվում է Thaati Kallu: Երեկոյան արդյունահանվող հյութը խմորվում է թթու թադի գինի պատրաստելու համար: Երիտասարդ ծաղկաբույլերի շաքարի նեկտարը նույնպես վերամշակվում է արրաքի մեջ, իսկ չզտվածը կարելի է գնել Տաալ Պատալի կամ ճավայական շաքար անունով: Հնդկաստանի շատ նահանգներում արմավենի երիտասարդ կադրերը նույնպես ուտում են տապակելով կամ շոգեխաշելուն ավելացնելով:
Ավանդական բժշկության մեջ պալմիրայի միջուկը խառնվում է ճանդանի փոշու և կոկոսի ջրի հետ `մաշկի տարբեր թերություններ, այրվածքներ կամ կարմրություն բուժելու համար: Treeառի չորացած տերևներից օգտագործվում են գորգեր, զամբյուղներ, գլխարկներ, հովանոցներ և գրելու նյութեր: Նման արմավենու տերևների վրա գրված են շատ հին տեքստեր: Թարթիչ ցողուններն օգտագործվում են ցանկապատեր և նավակներ պատրաստելու համար, պարանները ոլորվում են մանրաթելային մասից, իսկ սև և խիտ փայտը բարձր է գնահատվում շինարարության մեջ:
Պալմիրան Հնդկաստանի Թամիլ Նադու նահանգի պաշտոնական խորհրդանիշն է: Այն շատ հարգված է թամիլական մշակույթում, որտեղ այն կոչվում է «karpaha Veruksham», ինչը նշանակում է «երկնային ծառ»: Արմավենու նմանատիպ բուժում Կամբոջայում և Հարավային Սուլավեսիում: Այն նշվում է ամենուր ՝ սուրբ տեքստերից մինչև երեխաների համարների շարան:
Պալմիրայի երիտասարդ սածիլները դանդաղ են աճում ՝ տարեկան տալով ընդամենը մի քանի տերև: Այնուամենայնիվ, մահացած կադրերը նույնպես մնում են կոճղի վրա ևս մի քանի տարի:
Պտուղը ծառից պոկելուց հետո այն շատ զգայուն է դառնում շրջակա միջավայրի նկատմամբ, խմորման պատճառով համը սկսում է արագ փոխվել:Հետևաբար, լավագույն արմավենու պալմիրաներն են, որոնք հենց նոր պոկվել են համանուն ծառից: Եթե դուք չեք պլանավորում անմիջապես օգտագործել պտուղը, ապա համոզվեք, որ ընտրեք «գավաթով» պտուղները: Նույնիսկ սառնարանային պահեստը կարող է երկարացնել նրանց կյանքը ընդամենը մեկ օրով կամ մի փոքր ավելի: Դիտեք տեսանյութ Պալմիրայի մասին.
Պալմիրայի պտուղները B և C վիտամինների, հետքի տարրերի, հակաօքսիդանտների և այլ օգտակար նյութերի արժեքավոր աղբյուր են: Նրանք արդյունավետորեն սառչում են շոգ օրերին, դիմադրում սրտանոթային հիվանդություններին, մարսողական խանգարումներին, քաղցկեղին, շաքարային դիաբետին և վաղաժամ ծերացմանը: Նրանց համակարգված օգտագործումը հեռացնում է հոգնածությունը, ապահովում է էներգիայի երկարաժամկետ և միատեսակ հագեցվածություն: Մրգերն անվտանգ են նույնիսկ երեխաների և տարեցների համար, բայց դրանք չափազանց կարճ պահպանման ժամկետ ունեն, այդ իսկ պատճառով դրանք կարելի է համտեսել միայն ուղղակի աճի վայրերում: