Վառարանով կաթնաշոռով բանանի տապակը պարզ, բայց համեղ աղանդերային նրբություն է, որն իդեալական է մանկական սննդի համար: Օդային, քնքուշ, թեթև … և կաթնաշոռի և բանանի առկայությունը այն օգտակար է դարձնում հատկապես աճող օրգանիզմի համար:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Բանանի կաթնաշոռը իմ ամենասիրելի բաղադրատոմսերից է, որը ես բավականին հաճախ եմ պատրաստում: Այն կարելի է թխել ոչ միայն բանանով, այլ նաև դեղձով, ելակով և այլ հատապտուղներով: Այսօր ես կանգ առա բանանի մոտ, tk. կաթնաշոռի և բանանի համադրությունը ինձ ամենահաջողն է թվում:
Տապակը իսկապես համեղ դարձնելու համար եփեք այն տնական կաթնաշոռով: Այնուհետեւ արտադրանքը կլինի առավել նուրբ եւ յուղալի: Բացի այդ, հնացած կաթնաշոռը հարմար է, որն արդեն վտանգավոր է ինքնուրույն ուտել: Այնուհետեւ այն կարելի է կատարելապես հեռացնել ՝ ճաշի համար պատրաստելով համեղ թասիկ:
Ես այսօր թխվածքաբլիթ եմ պատրաստել սեմոլինով: Սա այն դարձնում է ավելի հյութալի և պահպանում է իր ձևն ավելի երկար: Բայց եթե սովոր եք թավաները ալյուրով պատրաստել, ապա օգտագործեք այն: Համամասնությունը կմնա նույնը: Այս դեպքում ալյուրը անհրաժեշտ կլինի բաղադրատոմսի համար, եթե կաթնաշոռը չափազանց հեղուկ է: Այն նաև նուրբ է. Եթե ցանկանում եք աղանդեր միատեսակ հյուսվածքով, կաթնաշոռը մանրացրեք մաղի միջոցով: Սիրեք զգալ արտադրանքի մեջ կաթնաշոռի կտորները, այնուհետև խմորը հունցել ճաշի գդալով: Բացի այդ, ես խորհուրդ չեմ տալիս խմորի մեջ շատ շաքար դնել, քանի որ իր ավելցուկից արտադրանքը ձեռք կբերի անճաշակ շագանակագույն ընդերք: Դիտարկելով այս բոլոր նրբությունները ՝ դուք կստանաք նուրբ տապակ, որը նման է օդային պուդինգի հետևողականությանը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `107 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 տապակ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Սեմոլինա - 2 ճաշի գդալ
- Բանան - 1 հատ:
- Թթվասեր - 1 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ բանանի կաթնաշոռ պատրաստելը ջեռոցում
1. Կաթնաշոռը դնել ամանի մեջ `խմորը հունցելու համար: Եթե ցանկանում եք միատարր հետևողականությամբ թավա ստանալ, ապա այն մանրացրեք մաղի միջոցով կամ հարեք բլենդերով:
2. Կաթնաշոռին ավելացնել ձավարեղեն, շաքարավազ եւ թթվասեր:
3. Խառնել և ավելացնել ձվի դեղնուցները: Սպիտակները տեղադրեք մաքուր, չոր տարայի մեջ, առանց ճարպի և ջրի: Կրկին խառնել և թողնել, որ խմորը կանգնի կես ժամ, որպեսզի սերմնացանը ուռչի: Հակառակ դեպքում, այն ավարտին հասցնելիս կսրի ձեր ատամները:
4. Խմորին ավելացրեք նարնջի կեղևը միջուկով: Չնայած եթե դուք իսկապես չեք սիրում ցիտրուսային համը, ապա կարող եք սահմանափակվել միայն համով: Լավ խառնել:
5. Մաքրել բանանը եւ կտրել խորանարդի կամ խյուսի մեջ: Ուղարկել խմորին և խառնել:
6. Սպիտակները համեմեք մի պտղունց աղով և հարիչով հարեք բարձր արագությամբ, մինչև թեթև ու սպիտակ, դեռևս փրփուր ձևավորվի: Ավելացնել դրանք խմորին և նրբորեն խառնել: Դա արեք սիլիկոնե սպաթուլայի հետ մեկ ուղղությամբ, ցանկալի է ՝ վերև շարժումով:
7. Թխում ուտեստը յուղել կարագով և շաղ տալ կարտոֆիլով: Լցնել խմորը և հավասարեցնել այն:
8. theեռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան եւ թխեք արտադրանքը 45 րոպե: Մի շտապեք պատրաստի տապակը կաղապարից հանել, քանի որ երբ տաք է, այն շատ փխրուն է և կարող է կոտրվել: Թող այն սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճանը, իսկ հետո կարող եք մատուցել սեղանին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել բանանի կաթնաշոռի կաթսա:
