Եթե որոշեք բարելավել ձեր առողջությունը, ապա ընտրեք սպիտակ թեյ: Մենք ձեզ կպատմենք նրա բուժիչ հատկությունների մասին և կբացահայտենք այս կախարդական ըմպելիքի բոլոր գաղտնիքները: Թեյ խմելու ավանդույթը հայտնի է շատ երկրներում և ունի իր առանձնահատկությունները: Ընդհանուր առմամբ, թեյի ավանդույթների երեք հիմնական տեսակ կա ՝ արևելյան, անգլերեն և ռուսերեն: Միևնույն ժամանակ, առաջինը, ով սկսեց աճեցնել տարբեր տեսակի թեյեր, չինացիներն էին: Արեւելքում էր, որ հայտնաբերվեցին թեյի մշակույթի մասին առաջին հիշատակումներն ու վկայությունները: Այսօր մոտ 25 երկիր համարվում է թեյ արտադրող, և ամեն տարի սելեկցիոներները ավելի ու ավելի նոր թեյատեսակներ են բերում:
Թեյի ամենատարածված տեսակներն են սևը և կանաչը: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի օգտակար հատկություններ մեր մարմնի համար: Բայց կան տեսակներ, որոնք հազվադեպ են հանդիպում, բայց նաև բուժիչ հատկություններ ունեն, օրինակ ՝ սպիտակ թեյը: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր: Շնորհիվ այն բանի, որ բաղադրության մեջ կան նաև շատ եթերայուղեր, թեյն ունի արտասովոր բույր և համ: Սպիտակ թեյը, ի տարբերություն այլ տեսակների, պարունակում է շատ ավելի քիչ կոֆեին, որը շատ ավելի լավ է հանդուրժվում օրգանիզմի կողմից:
Սպիտակ թեյի սորտեր
Վերևում և ներքևում գտնվող լուսանկարում ՝ չոր թեյի չորացրած տերևներ ???? (Բայ Հաո Յին henեն «Բայհաո Յինժեն»): Վիքիպեդիան ասում է, որ այս ըմպելիքի ընդամենը 6 տեսակ կա, ահա 4 ամենակարևորը.
- Բայ Հաո Յին henեն (չինարենից թարգմանաբար նշանակում է «սպիտակ մազերով արծաթե ասեղներ»);
- Բայմուդան («սպիտակ քաջվարդ»);
- Meույց տալ Mei («ծերունու հոնքերը»);
- Գոնգ Մեյ («հոնք, նվեր, նվեր»):
Ամենաթանկն ու հարգվածն իրենց օգտակար հատկությունների և յուրահատուկ համի համար սպիտակ թեյի առաջին երկու տեսակներն են, երկրորդ երկուսը մի փոքր զիջում են որակին և համարվում են «պարզ»: Խմիչքի այս տեսակները ստացվում են թեյի որոշ թփերից, ամենահայտնիներն են Da Bai Hao- ն (մեծ սպիտակ բմբուլ) և Shui Xiang- ը («նարգիլե», երբեմն նաև մուգ Shui Xiang):
Ստորև բերված լուսանկարում ՝ Վիքիպեդիայի տեքստի հատվածը ՝ սպիտակ թեյ պատրաստելու տեխնոլոգիայի վերաբերյալ.
Սպիտակ թեյի հատկությունները
Չինացի ժողովուրդը շատ հարգալից է վերաբերվում այս տեսակի թեյին: Մարդիկ հավատում են, որ նա նրանց անմահություն կտա: Եվ դա ճիշտ է, քանի որ իզուր չէ, որ այն համարվում է ամենաթանկ սորտերից մեկը: Փաստն այն է, որ դրա տերևները չեն ենթարկվում որևէ ջերմամշակման, բերքահավաքի ամբողջ գործընթացը տեղի է ունենում ձեռքով ՝ պահպանելով հատուկ կանոններ: Ահա թե ինչու, այս խմիչքի բուժիչ հատկությունները ի վիճակի են կանխել և բուժել բազմաթիվ հիվանդություններ, օրինակ.
- բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, որի պատճառով վարակիչ հիվանդությունների առաջացումը նվազագույնի է հասցվում.
- կանխում է ուռուցքաբանական հիվանդությունների առաջացումը.
- օգնում է բուժել ավելորդ քաշը, հաճախ օգտագործվում է դիետաներում ՝ որպես հիմնական արտադրանք.
- նվազեցնում է արյան խոլեստերինը, հետևաբար, օգնում է խուսափել շաքարախտի առաջացումից.
- նվազեցնում է սրտանոթային հիվանդությունների վտանգը;
- օգտագործվում է որպես հիանալի միջոց վերքերի բուժման համար;
- ոչնչացնում է բոլոր վնասակար բակտերիաները և մանրէները, մաքրում է մարմինը տոքսիններից.
- ամրացնում է ոսկորները, ինչը օգնում է խուսափել ռևմատիզմի տեսքից.
- օգտագործվում է որպես հակասեպտիկ `բերանի խոռոչի հիվանդությունների բուժման համար.
- բուժում է varicose veins.
Բացի մարմնի վրա դրական ազդեցությունից, այս ըմպելիքը բարենպաստ ազդեցություն ունի մաշկի վրա: Շատ հաճախ այն օգտագործվում է քսուքների մեջ, քանի որ դանդաղեցնում է մաշկի ծերացման գործընթացը, ինչպես նաև այն դարձնում առաձգական և թավշյա:
Դիտեք տեսանյութը սպիտակ թեյի օգտակար հատկությունների մասին «Կյանքը հիանալի է» հաղորդաշարում: Ելենա Մալիշևայի հետ
Սպիտակ թեյի պահպանման կանոններ
Քանի որ սպիտակ թեյը հատուկ ըմպելիք է, դրա պահեստավորումն ունի նաև իր առանձնահատկությունները.
- Նախքան նման թեյ գնելը հատուկ ուշադրություն դարձրեք արտադրության ամսաթվին: Ի վերջո, այն չի կարող պահվել ավելի քան 12 ամիս:Այս ընթացքում բոլոր օգտակար նյութերը անհետանում են: Լավ է, եթե հնարավորություն լինի այն գնել քաշով: Բայց միայն այս դեպքում պիտանելիության ժամկետը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 5 ամիս:
- Այս բազմազանությունը ընտրելիս կարևոր է նման փորձարկում անցկացնել. Եթե տերևները մատներով շփում ես, և դրանք վերածվում են փոշու, սա վկայում է վատ որակի հումքի մասին, եթե տերևները մանր կտորների են բաժանվում, բայց միևնույն ժամանակ չի ավարտվում, պահպանման և հավաքման տեխնոլոգիան ճիշտ է:
- Կոնտեյները, որտեղ կպահվեն այս տերևները, պետք է հերմետիկորեն փակվեն և միևնույն ժամանակ որևէ հոտ չունենան, քանի որ թեյը կարող է կլանել այս հոտը, որից հետո նրա համը կփչանա:
- Կարևոր է նաև հիշել, որ թեյը պահելու վայրը նույնպես պետք է զերծ լինի օտար հոտերից: Օրինակ, դրա հետ մի դրեք համեմունքներ, սուրճ եւ այլն:
- Փորձեք տեղադրել ձեր սպիտակ թեյը մութ ու չոր տեղում: Իդեալում, եթե օդի ջերմաստիճանը 19-22 աստիճան է, իսկ խոնավությունը չպետք է գերազանցի 50-60%-ը:
Սպիտակ թեյի պատրաստման տեխնոլոգիա
Սպիտակ թեյ պատրաստելը որոշ չափով տարբերվում է սովորական թեյ պատրաստելուց: Գարեջուր պատրաստելու համար ջուրը չպետք է եփվի, այլ տաք (մոտ 70 - 80 աստիճան): Ի վերջո, եթե դուք օգտագործում եք եռացող ջուր, ապա բոլոր օգտակար տարրերը կմահանան: Մեկ անձի համար սպիտակ թեյ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 200 մլ: ջուր վերցնել 1 tbsp. լ թեյի տերևներ: Պատրաստման ճիշտ տեխնոլոգիայի համաձայն ՝ այն պետք է եփել ապակյա թեյնիկի կամ բաժակի մեջ: Sugarանկալի չէ շաքարավազ կամ այլ բաղադրիչներ ավելացնել: Այսպիսով, դուք կարող եք զգալ այս ազնիվ խմիչքի լիարժեք համն ու բույրը:
Մենք մի բաժակ անուշաբույր տաք սպիտակ թեյը կապում ենք հանգստի հետ, իսկ ցուրտ օրերին դա տաքանալու եղանակներից մեկն է: Բայց սպիտակ թեյը, բացի հանգստանալուց, այն նաև դրական ազդեցություն է ունենում ամբողջ մարմնի վրա: Իզուր չէ, որ այս սորտի բերքահավաքի գործընթացը հատուկ ընթացակարգ է, և, համապատասխանաբար, այն այդքան գնահատվում է իր բուժիչ հատկությունների համար: Հետեւաբար, անհանգստանալով ձեր եւ ձեր սիրելիների մասին, խմեք սպիտակ թեյ եւ եղեք առողջ:
