Կալորիականության պարունակությունը `արտադրանքի մեջ պարունակվող հիմնական օգտակար սնուցիչները: Ո՞վ կարող է և ով չի կարող ուտել այն: Սև բրնձի պատրաստման լավագույն բաղադրատոմսերը:
Սև բրինձը հացահատիկ է itիցանիայի ընտանիքից ՝ ջրի կամ վայրի բրնձի ամենամոտ բարեկամը: Չնայած կենսաբանական առումով մշակույթների նմանությանը, նրանց հայրենիքը տարբեր է. Վայրի բրինձը աճում է իր բնական միջավայրում Հյուսիսային Ամերիկայում, իսկ սևը մեզ է եկել Հին Չինաստանից: Theագող արևի երկրում մշակույթը ակտիվորեն մշակվում է մինչև այսօր, բայց հատկանշական է, որ ասիացիներն ավելի շատ են գնահատում հացահատիկի ցողունը: Այնուամենայնիվ, հատիկներն ինքնին ոչ միայն համեղ են, այլև առողջ. Դրանք հարուստ են վիտամիններով, հատկապես B խմբի և բազմաթիվ հանքանյութերով: Խոհանոցում սև բրինձը բազմակողմանի է, այն կարելի է եփել սովորական կողմնակի ուտեստի պես, կամ այն կարող եք ավելացնել ապուրներին, աղցաններին, դրա հիման վրա պատրաստել օրիգինալ հիմնական ուտեստ կամ նույնիսկ աղանդեր:
Սև բրնձի կազմը և կալորիականությունը
Նկարում սեւ բրինձ է
Սև բրինձն ավելի ցածր կալորիականություն ունի ՝ համեմատած բրնձի այլ տեսակների հետ, այն ձեռք է բերվում ձավարեղենի բաղադրության մեջ ածխաջրերի կրճատված քանակի պատճառով:
Սև բրնձի կալորիական պարունակությունը 100 գ -ի համար կազմում է 260 կկալ, որից
- Սպիտակուցներ - 6, 5 գ;
- Fatարպ - 2,5 գ;
- Ածխաջրեր - 52 գ;
- Դիետիկ մանրաթել - 3.4 գ;
- Waterուր - 12,4 գ:
Բրնձի այլ տեսակների միջին կալորիականությունը կազմում է մոտ 350-370 կկալ, իսկ դրանցում ածխաջրերը `60-80 գ 100 գ-ի դիմաց:
Սև բրնձի բաղադրության այս յուրահատկության պատճառով այն համարվում է ավելի հարմար ապրանք նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Հատկանշական է, որ չնայած հացահատիկը շատ կալորիական չէ, այն հարուստ է սպիտակուցներով, ճարպերով և բարդ ածխաջրերով, որոնք բավական են երկար ժամանակ հագեցնելու համար:
Սև բրինձը ոչ միայն լավ էներգետիկ արժեք ունի, այլ նաև պարունակում է բազմաթիվ օգտակար սննդանյութեր `վիտամիններ, հանքանյութեր, ճարպաթթուներ:
Վիտամիններ 100 գ -ի դիմաց
- Վիտամին B1, թիամին - 0.413 մգ;
- Վիտամին B2, ռիբոֆլավին `0.043 մգ;
- Վիտամին B5, պանտոտենաթթու - 1, 493 մգ;
- Վիտամին B6, պիրիդոքսին `0.509 մկգ;
- Վիտամին B9, ֆոլաթթու - 20 մկգ;
- Վիտամին PP, NE - 4, 308 մգ;
Միկրոէլեմենտներ 100 գ -ի դիմաց
- Երկաթ - 1,8 մգ;
- Zինկ - 2.02 մգ;
- Պղինձ - 277 մկգ;
- Մանգան - 3.743 մգ;
Մակրոէլեմենտներ 100 գ -ի դիմաց
- Կալիում - 268 մկգ;
- Կալցիում - 33 մգ;
- Մագնեզիում - 143 մգ;
- Նատրիում - 4 մգ;
- Ֆոսֆոր - 264 մգ
Gարպաթթուներ 100 գ -ի դիմաց
- Հագեցած - 0.534 գ;
- Մոնոհագեցած - 0,971 գ;
- Պոլիհագեցած `0,959 գ:
Պետք է նաև նշել հարուստ ամինաթթուների կազմը, արտադրանքը պարունակում է մարդու համար անհրաժեշտ բոլոր 8 էական ամինաթթուները, այն է ՝ դրանք, որոնք մարմինը ինքն ի վիճակի չէ արտադրել: Սև բրնձի այս հատկությունը հատկապես կարևոր է վեգանների համար, քանի որ լիարժեք ամինաթթուների համալիրով բուսական սնունդ չկա:
Սև բրնձի առավելությունները
Նկարում սեւ բրինձ է
Սև բրնձի օգուտները, առաջին հերթին, լավ էներգիայի հավասարակշռության մեջ են: Օգտագործելով արտադրանքը, մարդը ստանում է բոլոր հիմնական մակրոէլեմենտները հավասարակշռված քանակությամբ, դա օգնում է ուտելուց հետո 3-4 ժամ մնալ լիարժեք, եռանդուն և զգոն:
Այնուամենայնիվ, արտադրանքի օգտակար ազդեցությունը մարմնի վրա շատ ավելի լայն է, քան քաղցի որակական բավարարումը, եկեք տեսնենք, թե ևս ինչի համար է օգտակար բրինձը.
- Մարսողական համակարգի նորմալացում … Ապրանքը պարունակում է մանրաթել `աղիքների առողջ միկրոֆլորայի համար կարևոր սնունդ: Մարդկային սննդային մանրաթելը չի ներծծվում, բայց դա ամենալավ սնունդն է միկրոբիոմի համար: Բացի այդ, մանրաթելը սպունգի պես ունի դետոքսիկացնող ազդեցություն, այն հավաքում է վնասակար բաղադրիչներ եւ հեռացնում դրանք մարմնից: Մանրաթելերը նույնպես ազդում են աթոռի հաճախականության վրա, եթե փորկապության խնդիր կա, բժիշկները խորհուրդ են տալիս ավելի շատ սնունդ պարունակել, որը պարունակում է առատ մանրաթել:
- Նյութափոխանակության գործընթացների բարելավում … B խմբի վիտամինները, որոնք այնքան լայնորեն ներկայացված են սև բրնձի մեջ, մարմնի նյութափոխանակության գործընթացների մեծ մասի ակտիվ մասնակիցներն ու կատալիզատորներն են. Դրանք կարգավորում են սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակությունը ՝ նպաստելով դրանց առավել արդյունավետ յուրացմանը և օգտագործմանը: մարմնի կարիքները:
- Նյարդային համակարգի ամրապնդում … Բացի այդ, B խմբի վիտամինները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի վրա: Օրինակ, վիտամին B2- ը ներգրավված է տրիպտոֆանի, ամինաթթվի սինթեզում, որի լրացուցիչ ընդունումը խորհուրդ է տրվում ուժեղ հոգե -հուզական սթրեսի դեպքում: Բացի այդ, տրիպտոֆանն ինքնին հանդիսանում է ուրախության հորմոն սերատոնինի և քնի հորմոնի ՝ մելատոնինի արտադրության նյութ:
- Անեմիայի կանխարգելում … Սև բրնձի ուտեստները հարուստ են երկաթով, ինչը կրկին դարձնում է հիանալի բաղադրիչ վեգանների համար: Երկաթը, ինչպես գիտեք, հիմնականում պարունակվում է կենդանական աղբյուրներում, սև բրնձի մեջ, իհարկե, այն այնքան չէ, որքան, ասենք, տավարի լյարդում, սակայն, որպես հետքի տարրի բուսական աղբյուր, արտադրանքը շատ լավն է: Պետք է նշել, որ երկաթը ամենակարևոր բաղադրիչն է, որը պատասխանատու է արյունաստեղծման և հյուսվածքների շնչառության գործընթացների համար: Բրինձը պարունակում է նաև պղինձ ՝ երկաթի օգնական արյունաստեղծ գործընթացներում, այն է ՝ կարմիր արյան բջիջների սինթեզում: Երկաթի և պղնձի համարժեք պաշարները անեմիայի կանխարգելման կարևոր կետ են:
- Իմունային համակարգի ավելի լավ գործառույթ և մարմնի դետոքսինգ … Սեւ բրնձի օգտակար հատկությունները նաեւ մարմնի պաշտպանունակության ամրապնդման մեջ են: Ապրանքը պարունակում է ցինկ `իմունային համակարգի կարևոր բաղադրիչ: Այն օգնում է ակտիվորեն պայքարել վարակիչ հիվանդությունների դեմ: Բացի այդ, ցինկը ակտիվորեն ներգրավված է դետոքսիկացման գործընթացներում, հատկապես լավ է օգնում վերացնել ալկոհոլային թունավորման հետևանքները:
- Fatարպի նյութափոխանակության կարգավորում … 50 գ արտադրանքը պարունակում է մանգանի գրեթե օրական դոզան `ճարպային նյութափոխանակության ամենակարևոր բաղադրիչը: Այս տարրը պատասխանատու է խոլեստերինի նորմալ սինթեզի և, որպես հետևանք, անոթային հիվանդությունների կանխարգելման համար:
- Ոսկրային կմախքի ամրացում … Մանգանը նույնպես կարեւոր է ոսկորների համար: Բրնձի մեջ պարունակվող այլ հանքանյութերի ՝ կալցիումի և ֆոսֆորի հետ միասին, այն պատասխանատու է ոսկրերի և շարակցական հյուսվածքի բնականոն գործունեության համար:
- Սրտի և անոթների առողջություն … Սեւ բրինձ պատրաստելը պետք է սովորական պրակտիկա լինի սրտանոթային խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար: Հացահատիկային հատիկները, լավ քանակությամբ և հավասարակշռված, պարունակում են այս համակարգի առողջությունն ապահովող հիմնական տարրերը `կալիում և մագնեզիում: Ի դեպ, պետք է նշել, որ մագնեզիումը արժեքավոր հանքանյութ է ոչ միայն սրտի համար, այլ կատալիզատոր է մեր մարմնում ավելի քան 300 կենսաքիմիական ռեակցիաների համար:
Սև բրնձի ուտեստների բաղադրատոմսերը, անշուշտ, պետք է յուրացվեն դիաբետիկների կողմից: Այս կողմնակի ուտեստը հարուստ է բարդ ածխաջրերով, որոնք պարզ քանակի համեմատ փոքր ազդեցություն ունեն արյան շաքարի մակարդակի վրա: Բացի այդ, եթե սպիտակ բրինձն ունի ավելի քան 70 միավոր գլիկեմիկ ինդեքս, ապա սև բրնձի պարունակությունը կազմում է դրա կեսը:
Սև բրնձի հակացուցումները և վնասը
Այսօր գրեթե ցանկացած խանութում կարելի է գնել սև բրինձ, բայց մեզ համար այս տեսակի հացահատիկը էկզոտիկ մշակույթ է, և, հետևաբար, անհրաժեշտ է այն ներմուծել սննդակարգ ՝ ուշադիր հետևելով մարմնի արձագանքին:
Նախևառաջ պետք է զգուշություն ցուցաբերել մարսողական համակարգի հիվանդություններ և ալերգիա ունեցող մարդկանց համար: Առաջինը, ով անպայման պետք է խորհրդակցի բժշկի հետ, նախքան սեւ բրինձը դիետա մտցնելը: Երկրորդը կարևոր է սկսել արտադրանքը ուտել փոքր մասերում: Այս հացահատիկի նկատմամբ անհատական անհանդուրժողականությունը հաճախակի չէ, բայց տեղի է ունենում: Նույն պատճառով, անհրաժեշտ է զգուշորեն սեւ բրինձ մտցնել հղի եւ կերակրող կանանց սննդակարգ: Երեխային, ով առաջին անգամ է փորձում արտադրանքը, պետք է առաջարկել ոչ ավելի, քան մի քանի թեյի գդալ ձավարեղեն:
Առողջ մարդու համար սեւ բրնձի վնասը շատ պայմանական է: Եթե այն ուտում եք առողջ քանակությամբ, ապա որևէ խնդիր չպետք է լինի: Շատակերությունը հղի է աղեստամոքսային տրակտի տարբեր բացասական ախտանիշներով, մասնավորապես ՝ հարկ է նշել, որ արտադրանքը կարող է փորկապություն առաջացնել:
Կարևոր է ուշադրություն դարձնել արտադրանքի համատեղելիությանը որոշակի բաղադրիչների հետ: Օրինակ, սև բրնձի պատրաստման բաղադրատոմսերում չպետք է օգտագործեք կաթնամթերք, նման համադրությունը կարող է հանգեցնել փքվածության և փքվածության:
Նշում! Եթե ձեզ ցուցաբերվում է թերապևտիկ դիետա այս կամ այն ցուցումով (աղեստամոքսային տրակտի, սրտի, երիկամների հիվանդություններ և այլն), ապա չպետք է ձեր բրինձը ներառեք ձեր բժշկի մեջ առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու:
Ինչպե՞ս պատրաստել սև բրինձ:
Հարցը, թե ինչպես պատրաստել սև բրինձ, մշտապես ծագում է, երբ առաջին անգամ եք ձեռք բերում այս անսովոր ձավարեղենը: Շատ տնային տնտեսուհիներ, առանց վարանելու, սև բրինձ են պատրաստում այնպես, ինչպես սպիտակ, բայց սա սխալ մարտավարություն է: Սև ձավարեղենն ավելի կոշտ և խիտ են, և եթե ցանկանում եք պատրաստել իսկապես համեղ կողմնակի ուտեստ, ապա պետք է հաշվի առնել մի քանի կարևոր բան:
Սև բրնձի պատրաստման գործընթացը ներառում է մի քանի փուլ.
- Հացահատիկի պատրաստում … Չափել հացահատիկի ճիշտ քանակությունը, լցնել ամանի մեջ և ծածկել ջրով: Մի քանի րոպե անց հեռացրեք լողացող հատիկները, ջուրը քամեք:
- Թրջել … Լվացված հացահատիկները դնել սառը ջրի ամանի մեջ, թողնել 8-12 ժամ: Բրինձն ավելի երկար մի ենթարկեք, այս ընթացքում հատիկները կարող են բողբոջել: Օգտագործեք մի պարզ կանոն. Եթե ցանկանում եք բրինձ պատրաստել առավոտյան, թրջեք այն երեկոյան: Եթե ճաշի համար կողմնակի ճաշատեսակ եք ուզում, աշխատանքի մեկնելուց առաջ հատիկները ծածկեք ջրով:
- Ուղղակի եռում … Սև բրինձ պատրաստելու դժվար բան չկա, բայց դուք պետք է հասկանաք, որ եփելն ավելի երկար է տևում, քան սովորական սպիտակ բրինձը: Այն եփելու համար կպահանջվի 40-60 րոպե: Դասական համամասնությունը 1: 3 է, այսինքն ՝ 1 բաժակ բրնձի համար 3 բաժակ ջուր:
Պատրաստությունը որոշելու համար համտեսեք սև բրինձը, հատիկները պետք է լինեն փափուկ, բայց ամուր. Հիշեք, որ դրանք երբեք չեն բարկանա ինչպես սպիտակ բրինձը: Բացի այդ, պատրաստի զարդը պետք է մի փոքր փոխի իր գույնը, ձեռք բերի մի փոքր մանուշակագույն երանգ:
Եթե բրինձը դեռ պատրաստ չէ, և ջուրը գրեթե եռացել է, հեռացրեք տապակը կրակից, լավ փաթեթավորեք և թողեք, որ բարձրանա: Խոհարարության ընթացքում նպատակահարմար չէ ջուր ավելացնել, դա, անկասկած, կփչացնի ինչպես հացահատիկի համը, այնպես էլ սննդային ամբողջականությունը:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խոհարարության վերաբերյալ առաջարկությունները կարող են տարբեր լինել `կախված արտադրողից, միշտ հետևեք փաթեթի ցուցումներին:
Նշում! Եթե ժամանակ չունեք երկար թրջելու համար, հատիկներին լցնել եռման ջուր և թողնել մեկ ժամ: Բայց հիշեք, որ նման ներծծումը կպահպանի բրնձի մեջ ավելի քիչ օգտակար տարրեր, ուստի մի չարաշահեք այս մեթոդը և, հնարավորության դեպքում, նախապես լցրեք հատիկները:
Սև բրնձի բաղադրատոմսեր
Սև բրինձը իսկական գտածո է գուրմանի համար, այս հացահատիկն ունի թեթև ընկույզի համ և բույր, իսկ դրանից պատրաստված կողային ուտեստները փխրուն են, ինչը հնարավորություն է տալիս լիովին գնահատել յուրաքանչյուր հացահատիկի համը:
Խոհարարության մեջ սև բրնձի օգտագործումը սահմանափակվում է միայն խոհարարի երևակայությամբ: Այն լավ է ինչպես տաք, այնպես էլ սառը ուտեստների մեջ: Այն հատկապես լավ է համակցված ծովամթերքի, գունագեղ համեմունքների և կոկոսի կաթի հետ: Դուք նույնիսկ կարող եք աղանդեր պատրաստել սեւ բրնձով:
Եկեք նայենք մի քանի հետաքրքիր բրնձի բաղադրատոմսեր.
- Ավոկադոյի աղցան … Ստացվում է շատ գոհացուցիչ և կարող է ծառայել որպես լիարժեք սնունդ: Բրինձը (100 գ) եփեք ըստ տուփի հրահանգների: Մաքրել և կտրատել ավոկադոն (1 մեծ) և լոլիկը (2): Գազարը քերել (1 հատ), կտրատել կարմիր սոխը (1 հատ): Այսբերգ գազարի տերևները (1 պատառաքաղ) լավ լվանալ, չորացնել, վերցնել ձեռքերով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, պատրաստել սոուսը. Ձիթայուղը (3 ճաշի գդալ) համատեղել կիտրոնի հյութի (1 ճաշի գդալ) և մեղրի (1 ճաշի գդալ) հետ: Լցնել սոուսը աղցանի մեջ, լավ խառնել և անմիջապես ուտել: Կարող եք նաև ճաշատեսակին ավելացնել տարբեր համեմունքներ. Պղպեղի խառնուրդը հատկապես լավ է աշխատում դրա հետ:
- Բրնձի ռիզոտո ծովախեցգետիններով և կոկոսի կաթով … Կարող եք հանգստյան օրերին հաճելի լինել ձեր ընտանիքին նման անսովոր ուտեստով. Այն արդյունավետ տեսք ունի, բնօրինակ համ ունի, բայց պատրաստելը շատ պարզ է: Բրինձ (150 գ) եփել ըստ տուփի հրահանգների: Կաթսայի մեջ տապակել մանր կտրատած կարմիր սոխը (1 հատ) և սխտորը (4 մեխակ): Ավելացնել ծովախեցգետին (500 գ), տապակել 2-3 րոպե, ապա լցնել կոկոսի կաթի մեջ (200 մլ), աղ, սև պղպեղ և քրքում `ըստ ճաշակի:Եփած բրինձը փոխանցեք կաթսայի մեջ, անմիջապես անջատեք կրակը, ծածկեք ուտեստը և թողեք 15-20 րոպե: Timeամանակի ընթացքում ռիզոտոն շարեք ափսեների վրա, վերևից շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով: Veառայել կիտրոնի շերտերով:
- Բրինձ և կծու սաղմոն … Մեկ այլ օրիգինալ և պարզ սև բրնձի բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է ընդամենը 5 բաղադրիչով, բայց պարզվում է, որ դա շատ էկզոտիկ և անսովոր ուտեստ է: Բրինձ (100 գ) եփել ըստ տուփի հրահանգների: Սաղմոնի ֆիլեը (250 գ) կտրատեք մասերի: Պատրաստել կծու մարինադ. Վասաբին (1 թեյի գդալ) խառնել գետնանուշի կարագի հետ (2 ճաշի գդալ) և դրանով լավ քսել ձուկը, 1-2 ժամով դնել սառնարանում: Մարինացված ձուկը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ կամ թխել ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ: Մատուցված եփած սաղմոնը մատուցեք մնացած մարինադի, բրնձի և սոյայի սոուսի հետ: Հետաքրքիր է, որ ծովամթերքի կոկտեյլը նույնպես լավ է աշխատում այս ուտեստի համար: Բայց հիշեք, որ դրանք պետք է մարինացնել ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:
- Սև բրնձով լցոնված շամպինիոններ … Այս տպավորիչ նախուտեստը հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա. Այն կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Բրինձը (100 գ) ըստ հրահանգների և եռացրած ձու (2 հատ) եփեք: Լավ լվանալ խոշոր սնկերը (12 հատ), հեռացնել ոտքերը: Պատրաստել սոուսը `սխտորը քերել, խառնել թթվասերի (200 գ) և աղի հետ: Բրինձը խառնել ձվի և սոուսի հետ և դրանով լցնել սնկով: Թխել ջեռոցում 15-20 րոպե 180 աստիճանովՕC. Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ խոտաբույսերով, այնպես որ այն հատկապես տպավորիչ տեսք կունենա:
- Սև բրնձի աղանդեր … Սև բրինձը խոհանոցում այնքան բազմակողմանի է, որ նույնիսկ աղանդեր կարելի է պատրաստել դրանից: Լվանալ և թրջել բրինձը (150 գ) 8-10 ժամ: Waterուրը եռացրեք և ավելացրեք բրինձ 1: 2 հարաբերակցությամբ, եփեք կես ժամ ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել շաքար (2 tbsp), աղ (1/4 tsp), եգիպտացորենի օսլա (1 tbsp), կոկոսի կաթ (150 մլ), եփել մինչև հաստ ու պլաստիկ … Թողնել, որ բրնձը դեռ տաք լինի և ձևավորվի աղանդերի տեսքով: Առանձին կաթսայի մեջ եռացրեք կոկոսի կաթը (250 մլ), ավելացրեք եգիպտացորենի օսլա (2 ճաշի գդալ), եփեք 3-5 րոպե, մի փոքր սառչեք, ավելացրեք մեղր և կիտրոնի հյութ `ըստ ճաշակի: Բրնձի աղանդերի վրա լցնել պատրաստված կրեմը: Այս ուտեստը շատ անսովոր է իր ճաշակով, բայց շատերին է դուր գալիս:
Տեսեք սև բրնձի ուտեստների TOP 6 բաղադրատոմսերը:
Սև բրինձ նիհարեցնող
Քաշի կորստի համար սև բրինձը հաստատ հետաքրքրություն է առաջացնում: Ապրանքը ունի մի շարք առավելություններ.
- Բրնձի այլ տեսակների համեմատ ունի ավելի ցածր կալորիականություն: Այս օգուտը հատկապես կգնահատեն այն կանայք, ովքեր շատ են սիրում այս հացահատիկը, բայց ցանկանում են նիհարել:
- Պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր, դրանով իսկ ոչ միայն բավարարելով էներգիայի կարիքները, այլ նաև հագեցած կարևոր սննդանյութերով: Սա շատ կարևոր է նիհարողների համար, ովքեր հաճախ չափից ավելի են սահմանափակում իրենց սննդակարգը:
- Պարունակում է մանրաթել, որն օգնում է տոքսիններն ու տոքսինները հեռացնել մարմնից, ինչը զգալիորեն մեծացնում է սննդակարգի արդյունավետությունը. Հաճախ քաշը «արժե» հենց այն պատճառով, որ մարմինը խարամ է:
Այնուամենայնիվ, պետք չէ չարաշահել սև բրինձը, ցանկացած ապրանք, որքան էլ օգտակար լինի, կարող է բացասական ախտանիշներ առաջացնել, եթե չափից ավելի սպառվի:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ մոնո դիետաները այսօր մեծ ճանաչում են ձեռք բերում ինտերնետում `դիետաներ, որոնք հիմնված են մեկ ապրանքի օգտագործման վրա: Դատելով ակնարկներից ՝ սև բրնձի մոնոդիետաները լավ արդյունք են տալիս, այնուամենայնիվ, մենք խորհուրդ չենք տալիս դրանց հետևել մեկ շաբաթից ավելի, հակառակ դեպքում կարող եք հրահրել որոշ սննդանյութերի ավելորդ կուտակում և մյուսների պակաս:
Հետաքրքիր փաստեր սև բրնձի մասին
Այսօր էկզոտիկ բրնձի բազմաթիվ տեսակներ են հայտնվել ՝ վայրի, շագանակագույն, շագանակագույն և այլն, դրանցից որևէ մեկը, անգիտակցաբար, կարելի է շփոթել սևի հետ: Ահա թե ինչու շատ կարևոր է գնումներ կատարելուց առաջ ուսումնասիրել սև բրնձի լուսանկարը:
Դուք այսօր կարող եք ապրանք գնել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում, այն ամենից հաճախ վաճառվում է 400-500 գրամ փաթեթներով, մինչդեռ դրա գինը բարձր է դասական սպիտակից:Բացի այդ, սև բրինձը հաճախ ավելացվում է տարբեր սորտերի հացահատիկի խառնուրդին:
Սև բրինձը կարելի է եփել մուլտիկուկերում, բայց դուք պետք է փորձարկեք, քանի որ դասական մուլտիկուկերի «Բրինձ» ռեժիմը նախատեսված է սպիտակ բրնձի համար, որն ավելի արագ է եփվում: Դատելով ակնարկներից, այնուամենայնիվ, «Հնդկացորեն» ռեժիմը լավ հարմար է սև պատրաստելու համար:
Դիտեք տեսանյութ սև բրնձի մասին.
Սև բրինձը շատ տնային տնտեսուհիների համար էկզոտիկ արտադրանք է, բայց այս հացահատիկին տիրապետելու շատ պատճառներ կան: Նման բրինձն ավելի առողջ է, քան սպիտակը, պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ, մանրաթելեր, բայց ավելի քիչ կալորիաներ: Բացի այդ, սեւ բրինձը նոր ոլորտ է խոհարարական փորձերի համար:
