Պաղպաղակով և սև հաղարջով կաթնային կոկտեյլը համեղ և ծարավը հագեցնող ըմպելիք է: Դա դուր կգա ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Դժվար չէ այն տանը պատրաստել, հիմնական պայմանը բլենդերի առկայությունն է: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Աշխարհահռչակ աղանդերային ըմպելիքը `« կաթնային կոկտեյլ », առաջին անգամ հայտնվեց 20 -րդ դարի սկզբին: Սկզբում նա անդրադարձավ կաթնային ըմպելիքներին, որոնց վրա ավելացվել էր շոկոլադ, ելակ կամ վանիլային օշարակ: Այդ պահից սկսած ավելի շատ սկսեցին հայտնվել մեղմ ու քաղցր կոկտեյլի բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերը: Այսօր այն պատրաստվում է սիրված բաղադրիչների լայն տեսականիից: Ավելին, դրանք ոչ միայն քաղցր ու աղանդեր են: Կա կաթնային կոկտեյլների բաղադրատոմս դդումով, սպանախով, դեղաբույսերով, ճակնդեղով և այլն: Բայց այսօր, եկեք խոսենք հյուրասիրություն պատրաստելու ամենասիրված եղանակի մասին `կաթնային կոկտեյլ պաղպաղակով և սև հաղարջով:
Ենթադրվում է, որ ճիշտ կաթնային կոկտեյլը չափավոր հաստ է, քնքուշ և փափուկ: Միեւնույն ժամանակ, հոյակապ կոկտեյլ չի կարելի պատրաստել, եթե չկա խառնիչ կամ բլենդեր: Եթե սնունդը հարում եք ձեռքի հարիչով, ապա ըմպելիքը կլինի համեղ, բայց առանց օդային հետևողականության: Ավելի հեշտ կլինի կաթը ավելի ցածր յուղայնությամբ հարել փափուկ փրփուրի մեջ: Իսկ խտության համար խմիչքին ավելանում է ավելի շատ պաղպաղակ կամ մրգային խյուս: Օգտագործված կաթը պետք է սառեցվի: Օպտիմալ ջերմաստիճանը 6 աստիճան է: Դուք կարող եք կաթը ուղարկել սառցարան և կանգնել մինչև սառցե բյուրեղների ձևավորումը: Այնուհետեւ կաթը միացրեք կաթնային կոկտեյլին: Այլապես, եթե կաթը շատ ցուրտ չէ, կաթով եփելիս ավելացրեք սառցաբեկորներ կամ սառեցված պտուղներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `301 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `7 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթ - 150 մլ
- Սև հաղարջ - 50 գ
- Պաղպաղակ - 70 գ
- Շաքար `համտեսել
Պաղպաղակով և սև հաղարջով կաթնային կոկտեյլի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք սեւ հաղարջը եւ չորացրեք թղթե սրբիչով: Հատապտուղներն ուղարկեք այն ամանի մեջ, որի մեջ պատրաստելու եք կոկտեյլը:
2. Պտուղին ավելացրեք սառեցված կաթ:
3. Հաջորդը տեղադրեք պաղպաղակ: Ես վերցրեցի պաղպաղակի հաղարջ, բայց դուք կարող եք վերցնել պաղպաղակ, շոկոլադ, վանիլ կամ ցանկացած այլ ՝ ըստ ճաշակի:
4. Բլենդերով հարել սնունդը մինչեւ հարթ, թեթեւ ու փափկամազ:
5. Պատրաստի կաթնային կոկտեյլը պաղպաղակով եւ սեւ հաղարջով մատուցեք աղանդերի սեղանին պատրաստվելուց անմիջապես հետո: Քանի որ ընդունված չէ այն պատրաստել ապագայի համար, tk. կաթի փրփուրը կլուծվի, օդափոխությունն ու շքեղությունը կվերանան, և խմիչքը շերտավորվում է:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնային կոկտեյլ հաղարջով:
